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渚の交番で
青パパイヤサラダと
カレーを食べる

青島渚の交番でパパイヤサラダ
&特製ミヤザキカレー体験会

ご案内

渚の交番で、青パパイヤのサラダづくり&ミヤザキカレーのランチワークショップを開催します。
下記のご案内内容をご確認の上、このページの最後にある申し込みフォームよりお申し込みください。

とき    ;2020年12月27日(日)午前10時00分〜13時00分
ところ   ;宮崎県宮崎市青島2丁目233番地
内容    ;調理体験&ランチ(サラダ、カレー、デザート、コーヒー&フリードリンク)
申込締切り ;2020年12月20日(日)※定員に達しましたら締め切ります。
人数    ;大人10名
*小学生以下のお子様参加は可能ですが、カレーペーストは辛めのスパイス入りですのでご注意ください。
参加費   ;3,500円(中学生以上)
持ち物   ;エプロン、三角巾、手拭き用タオル、マスク
お問い合わせ;TEL.0985-65-1055(渚の交番代表受付)

参加時の注意点;
■2週間以内の県外への外出あるいは県外の方との濃厚接触のある予定または実際にある方(必要な感染予防策をせずに手で触れること、または対面で互いに手を伸ばしたら届く距離(1m程度)で一定時間以上接触があった場合)は、申し込み・ご参加はお控えください。
■当日は入り口での問診・検温を行います。
■雨天の場合は室内で開催します。
■参加の際はマスク着用をお願いいたします。
■防寒着をお持ちください。
■新型コロナウイルス感染症の拡大状況により開催を急遽中止となる場合がございます。その際は、ご参加予定の方には前日までにメールでお知らせいたします。必ずご確認ください。

主催    ;マナビヤ
協力    :マナビヤ宮崎アカデミー
協力    ;宮崎ライフセービングクラブ
後援    ;青島ビーチセンター
協賛    ;Milk Lab.

CONCEPT

コンセプト

渚でランチを堪能しましょう!

1.こだわりサラダづくりを体験します。
2.特製カレーも作ります。
3.美味しいコーヒーと一緒に渚でみんなで愉しいランチをしましょう。

青島渚の交番のワークショップ2020
~調理体験編~
宮崎調理製菓専門学校の調理師開発チームが創り出した
ミヤザキグリーンカレー
なにが特別かというと...

その1. こだわった具材でカレーにピッタリのサラダをご提案します。

カレーにピッタリの宮崎県産青パパイヤを使ったサラダをつくります。特産品の青パパイヤ、売っているのを見たことがあるけどどう調理していいかわからない、いただくことがあるけどレパートリーを増やしたい、そんな方も是非ご参加ください。
今回、初のご提供になるオリジナルエスニック風サラダです。

その2. マナビヤ宮崎アカデミー(宮崎調理製菓専門学校)で開発したカレーペーストを使います。

甲殻類(エビ・カニなど)アレルギーをお持ちの方も食べられるこれまで経験したことのない味です。タイカレーの旨味として欠かせないエビペーストを使用せず、自家製ドライトマト、日向産へべすなどで旨味を出しました。もちろんカレー好きの方のご期待に自信を持ってお応えできます。
今の所、他で食すことはできません。今回、渚の交番が初のご提供になります。

その3. 青島の渚の交番で初の冬カレーです。

夏はお隣Beach Parkで盛り上がりましたが、3密を避け、海の音を聞きながらリラックスした雰囲気の中で美味しいカレーをいただきます。(雨天の場合は室内で開催)
思い出に残るカレー体験とならないはずがありません。

その4.Milk Labさまからご提供の優乳甘酒を使用したデザート付きです。

カレーを食した後にピッタリのデザートをご用意しています。
冷たくでおなかに優しく、カレーのスパイスによる刺激を腸内で整えます。
Milk Labご提供の甘酒購入案内はこちら

Ingredients

カレーの具材
  • ミヤザキグリーンカレーペースト 1袋
  • 玉葱、筍、ピーマンなど(好みの野菜) 適宜
  • 鶏肉(好みの肉や魚) 200g
  • ココナッツミルク 400ml
  • 水またはだし汁  400ml
  • ナンプラー、砂糖  適宜
  • 玉葱、筍、ピーマンなど(好みの野菜) 適宜

Recipe

カレーのお召し上がり方
1.
材料は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に油を熱し、カレーペーストを入れて炒め、香りが出たら肉、火の通りにくい野菜を炒めてココナッツミルク、水又はだし汁を加えて煮込み、具体に火が通ったらナンプラー、砂糖で味付けをして味が調ったら完成!
お好み
ご飯にかけたり、つけ麺にしたり、お好みでお楽しみください。
お好み
ご飯にかけたり、つけ麺にしたり、お好みでお楽しみください。

関係各社のご紹介

学校法人マナビヤ宮崎アカデミー
旧宮崎調理製菓専門学校
協力
株式会社Milk Lab.
協賛
非営利特定法人
宮崎ライフセービングクラブ
協力
宮崎市観光協会

後援
宮崎市観光協会

後援

ACCESS

アクセス
JR青島駅から徒歩8分です。
駐車場は青島グランドホテル横Times(最寄り)ほか、有料(一律1日500円)です。

11月の青島渚の交番前の様子

Application

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