〇スマート&ストレートなエクレアの作り方 
〇シュー生地とクリーム絞りのテクニック 
〇シュー菓子の種類と特徴
        ナッツとドライフルーツたっぷり、ヌガーのムース&ハチミツのクレムーをさわやかレモン風味のダクワーズで挟む、スタイリッシュなアントルメです。
              
        バター香る、サクサクのガレットを土台に、なめらかなブルーベリーとホワイトチョコレートのムースを重ねます。一番上にはブルーベリー&マスカルポーネのクリームを絞り、フレッシュブルーベリーを飾ります。
              
        
        
        
              
        
        
        
        
              
        
              
        
              
        
        
        
        
        
                  
                  
                  
                  当コースでご紹介したレシピのお菓子は、
ご自身のご都合の良いタイミングでお作りください。 
期間中のご質問は、 専用LINEアカウントをご利用ください。
                  LINEで1対1サポート
                  
                  
        
        
        【ベーシッククラス】と【アドバンスクラス】の違いは?
前半6ヶ月【ベーシッククラス】は合計12レシピを網羅し、フランス菓子の生地をアレンジしたオリジナルのお菓子が作れるようになります。またデコレーション理論の基礎を学んでいただきます。
後半6ヶ月【アドバンスクラス】で合計12レシピを網羅し、ベーシックより高度な内容のお菓子が作れるようになります。またデコレーション理論の応用について学んでいただきます。
【ベーシッククラス】と【アドバンスクラス】を連続して受講する必要はありません。また、ベーシッククラスのみの受講も可能です。
        
        
        12ヶ月で24レシピ
すべて商用利用OK!
動画レッスン12回
Zoomレッスン(講義とデモンストレーション含む)12回
無制限のフォロー
ディプロム発行
全て込みで、36万円!
        
        
        動画レッスンのレシピが12個、 
Zoomレッスンのレシピ12個の
 合計24レシピが全て商用利用可です。
では皆様がお教えになるとしたら…
仮に1回のレッスンで受講料が6,500円とします。
4人の生徒様に今回を教えする24個のレシピのうち、
14レシピを使用してレッスンをしていただいた場合、
その売り上げは以下のようになります
6,500円×4名×14レッスン=364,000円
4名の方に14回レッスンを開催していただければ
その売上は当コースの価格を
上回ることになります。
        
        | レッスン料金 | ●前半6ヶ月ベーシッククラス● 
180,000円(税込) 
1ヶ月2レッスン30,000円(税込)× 6ヶ月 (商用利用可12レシピ、動画レッスン6回、Zoom講義&Zoomデモンストレーション6回、回数無制限LINEサポート、ディプロマ発行料含む) ●後半6ヶ月アドバンスクラス● 180,000円(税込) ※尚、ベーシッククラスとアドバンスクラスを同時にお申込みされる場合は受講料が3万円OFFになります。 1ヶ月2レッスン30,000円(税込)× 6ヶ月 (商用利用可12レシピ、動画レッスン6回、Zoom講義&Zoomデモンストレーション6回、回数無制限LINEサポート、グランディプロマ発行料含む) 〇材料お届けオプション〇 上記コースの材料を、計量済みで毎月ご自宅にお届けします。 但し、卵、生クリーム、牛乳、その他乳製品、果物を除く。 砂糖、小麦粉など毎回登場するものは最初にまとめてお送りします。 ※各コース料金に以下の料金が加算されます 6ヶ月コース(12レシピ)で26,400円(税・送料込) 12ヶ月コース(24レシピ)で52,800円(税・送料込)  | 
              
|---|---|
| クラス日程 | Zoomレッスン(月1回) 第3金曜日、第3日曜日を募集中。その他のご希望があればお問い合わせください。レッスン開催日は、参加者で調整して最終決定します。  | 
              
| お支払方法 | ●全12ヶまとめてお申込みの場合
 ①一括払い: クレジットカード(paypalペイパル) ※3回、6回、12回、その他対応いたします。分割手数料がかかります。 ご希望の場合はお申込みフォームに明記してください。 例)57,000円×6回(税+分割手数料込) 66,100円×6回(税+分割手数料込) 材料付プラン ●前半6ヶ月ベーシッククラス  | 
              
| キャンセル | ご入金後の返金・キャンセルは一切行っておりません。  Zoomレッスンご欠席の場合も録画済みの動画をご覧いただけます。 予めご了承の上、お申し込みをお願いいたします。  | 
              
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。 | 
                    全12回終了後、当コースで習ったレシピとデザイン理論を踏まえて、オリジナルのケーキを完成させましょう。講師と一緒にレシピの中身やデコレーション案を考えていくスタイルです!納得いくまでご相談に乗ります。
終了の証として、ディプロマ発行させていただきます。
なお、ディプロマの取得は任意で、ディプロマを取得しなくてもレシピの商用利用は可能です。
                    
                    コース終了後も、当コースのレシピについてのご質問は無制限でお受けいたします。
久々に作ろうと思ったら疑問が湧いてきた、あるいは忘れてしまった、などといった場合もご安心ください。
いつでもお問い合わせください!
        
        
            
            
            
            
            
            
            
            
        
        
        
第一部:デモンストレーション
講師がデモンストレーションを行う形式となります。
後日お好きなタイミングでお作りください。
皆様からのご質問などにお答えしながら進めていきます。
第二部:本コースの説明と質疑応答
ご不明な点や気になる点など、なんでもご質問ください。
所要時間
約2時間半
体験レッスン料
6,600円(税込)
材料お届けオプション付き 8,800円(税込・送料込)
※一括払いのみとさせていただきます。
開催日時
お申込フォームの「体験レッスンご希望日時」の欄に、ご希望日と下記の中からお選びいただいた時間をご記入ください。調整してご連絡いたします。
日程:
開催日が決まり次第お知らせいたします。
時間:①10時~12時半
   ②14時半~17時
   どちらかをお選びください
★特典★
体験レッスン後3日以内に本コースにお申込みの方は、
この体験レッスン料6,600円をキャッシュバック!
加えて、こちらのレシピも商用利用可能となります。
※こちらの体験レッスンは、当コースの受講をご検討中の方を対象とした特別レッスンです。単発のレッスンとして行ってはおりません。ご了承ください。
ご利用規約
 
【ご入金後の返金・キャンセルについて】
 ご入金後の返金・キャンセルはいたしかねます。あらかじめご了承の上お申し込みください。
【レッスン日程について】
◆体験レッスン◆
日程は、お申込み時にご都合をうかがった上で調整させていただきます。
確定した日程のご都合が悪くなった場合は、3日前までにご連絡ください。
日程を再調整させていただきます。
◆本コースのZoomレッスン◆
【レッスン詳細】で募集中の曜日をご確認の上、お選びください。ご都合が悪い月は他の曜日のクラスに振替ができます。また、録画を撮っておりますので、後日そちらをご覧いただくことも可能です。
【レシピの商用利用について】
・レシピは【ラトリエ・ドゥブルヴェ】の名前を使わなくても構いません。ご自身のレシピとしてお使いください。もちろん、アレンジしてくださってもかまいません。
但し、生徒様にお配りするレシピや動画は、当コースのものをそのまま転用せず、必ずご自身で作成してください。
・企業様へのレシピ提供・無断転載・譲渡はご遠慮下さい。
・コース内容と同一レッスンの開催・コース内のレシピを使用した資格講座など【商用プラン】としての レッスンはご遠慮下さい。
【動画、レシピ以外のテキストについて】
講座の動画やレシピ以外のテキストのコピー・転載は、一切お断りしております。
また、動画の視聴権利も、第三者に譲渡できません。
【ご注意点】
 当コースを受講するためには、インターネット環境とパソコン、タブレット型端末、あるいはスマートフォンが必要となります。