帯広市スイーツのお店「パティスリー LA SOUCHE（ラ・スーシュ）」フランス菓子の専門店

帯広パティスリー「ラ・スーシュ」
（LA SOUCHE）

香るフランス菓子を
味わってみませんか？

はじめまして。
帯広のパティスリー　LA SOUCHEです。

お菓子作りが大好きで、

食べてもらって思わず笑みがこぼれる、

そんな瞬間が大好きで、

小さなお店を作りました。

見た目の華やかさではなく

口にしたときの華やかさを

一番に考え、

素材を選んで作っています。

思わず笑ってしまう

そんな幸せ時間の

お手伝いができますように。

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ラ・スーシュの4つのこだわり

香り

フランス産の、
香り高いリキュールや
オ・ド・ヴィが
一層華やかさを高めてくれます。
口に含んだときに
鼻に抜ける香り。

ゆっくりと味わいながら
感じてほしい

美味しさのひとつです。

発酵バター

爽やかな酸味と香りを持つ
発酵バター。

味わいの奥深さに欠かせない
素材のひとつ。
焼いたときの
「なんかいい香り」
の正体のひとつです。

北海道産小麦

かみしめると
ほのかに甘く香ばしい。
身近で作られる
おいしい素材は
安心感を与えてくれます。

作り方

同じ材料でも、
作り方によって
全く違うものに
なってしまうのが、
お菓子作りの
難しく楽しいところ。
ひとつひとつ
目指す味わいになるように
丁寧に作っています。

作り方

同じ材料でも、
作り方によって
全く違うものに
なってしまうのが、
お菓子作りの
難しく楽しいところ。
ひとつひとつ
目指す味わいになるように
丁寧に作っています。

メニュー紹介

ケーキ

それぞれ味わい深い生地にしています。
マルコナ種アーモンドを使い、
香り立つシロップをたっぷり含ませたもの、
ザクザクとした
香ばしい食感に仕立てたもの、
卵の風味豊かにふんわりさせたものなど。

濃厚なクリームや
パンチのきいたリキュール使いに、
一口目は戸惑うかもしれません。

しかし
きっとその香りと味の虜に
なってしまうでしょう。

当店は
リキュールなどのお酒を
多用しているものがあります。
お子様が召し上がる場合は、
親御様の判断でお願いいたします。

人気商品

焼き菓子

ザクザク、サクサク、ホロホロ。
いろんな食感があって楽しい焼き菓子。
シンプルなものから、
ちょっと手の込んだものまで、
気軽に食べたいお菓子たち。

人気商品

焼き菓子

クッキー類とは、
また異なる美味しさを持つ
パウンドケーキなどの焼き菓子。
ラム酒やキルシュなど、
香りと味わいをしっかり染み込ませ
より奥深い味わいに
仕立てています。

人気商品

焼き菓子

クッキー類とは、
また異なる美味しさを持つ
パウンドケーキなどの焼き菓子。
ラム酒やキルシュなど、
香りと味わいをしっかり染み込ませ
より奥深い味わいに
仕立てています。

その他のメニュー

チョコレート
ボンボン

チョコサンド
クッキー

ホールケーキ

ガレット
ブルトンヌ

ホールケーキ

フィナンシェ

ガレットブルトンヌ

チョコレートブラウニー

スーシュのクッキー

パレ・コンゴレ

マドレーヌ

お客様の嬉しい声

凄く美味しいよ！とおすすめしてもらったLA SOUCHEに行ってみた。「ひだまり」というケーキを買ってみた。バタークリームの甘みと洋酒がスポンジにギュッと染み込んでいて、ナッツの食感も相まって最高だった、、☺️🌸
なんだか凄く上品な味わいだった。
　　　　　(20代　女性)

今週どうやら人気のようだったのでこれ(ポンム・ド・テール)にしてみたわけですが、またぺろりだったわけ。何度も書いてるけど、私は生クリームが苦手。だけど美味しく食べられたのは、それらがさっぱりしていることと、土台の生地が少し硬めのクッキー？なんかわかんないけどその土台が全体のふわふわをキュッと締めているからじゃないかな。ほんと、スーシュさんは、私の中でハズレ無しです。　　(50代　女性)

店主プロフィール

後藤ともこ
1970年生まれ
小さな田舎で、田んぼや畑を駆け回ってすごす。
農業・畜産を学ぶが、
結婚後は看護師の道へ。
趣味のお菓子作りが、
いつしかきちんと学びたいと
思うようになり
代官山フランス菓子教室
イル・プルー・シユル・ラ・セーヌ入学
2018年師範資格取得
お菓子で笑顔を広げたいと、2021年4月
パティスリー　LA SOUCHE
（ラ・スーシュ）をオープン

パティシエール後藤共子

店舗概要

パティスリー　LA SOUCHE
ラ・スーシュ

帯広市白樺16条西15丁目7番地

白樺公園向かいの、ラーメン弍式様一軒隣の小道を住宅街の方に入り、左側4軒目です。壁のクライミングウォールが目印です。

tel：0155-38-2240
営業時間：11:00～18:00
営業日：金曜日、土曜日、日曜日

お問い合わせはコチラ

LINEのお問合せはコチラ

営業時間 11:00 - 18:00

0155-38-2240

営業日：金土日/11：00〜18：00

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

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