ここで、お客さまから頂く
「喜びの声」を少しだけ
ご紹介させてください。

お客さまからこのような声を頂くのは、僕達の「働くという事の喜び」を実感でき、これこそがお金には替えられない財産だと考えております。  

ここまで読んでいただけたら、
カフェヴェリーヌが料理だけでなく　　　　　　　　　

お客さまが楽しく過ごしていただくための雰囲気作り・接客サービスを、どれだけ重視しているかが
おわかりいただけたのではないかと
考えています。

しかし、正直な話、

接客サービスといっても
誰もがすぐにできるわけでもありません。

そこで、

僕がどのような方と一緒に働き、
お客さまをお迎えしたいのかということをお話させていただきます。


「どのような方と一緒に働きたいのか？」  　　

１　食べ歩くのが好きな方

僕達は、お客さまに美味しい食べ物を提供している以上、食べ物が好きであることが大前提です。

更には、時間があれば色々なお店を食べ歩く人が望ましいと考えています。

それは、多くの料理やサービスに触れる事で、自分自身への仕事上の良きヒントになる事も多いからです。

また、食べ歩いたり、
色々なお店を見てみることで、
あなた自身も「食」だけでなく、
様々な出会いなどを通じて、
更なる興味が湧いたり、
すばらしい体験をされる事も
出てくるのではないかと思うからです。

２　笑顔でのお客さまとのお話や
　　接客が、自ら自然にできる方

カフェヴェリーヌに来られるお客さまは、楽しい一時を過ごしたいと考えているお客さまです。

だからこそ、お客さまの楽しさを
サポートできるよう、笑顔や気が利いたサービスを自ら考えて
自然にできる方が望ましいと考えいます。

あなたの笑顔がお客さまを楽しくさせ、結果的にあなた自身の生活が今よりももっと楽しくなる事でしょう

３　お客さんに楽しんでもらいたい、
　　喜んでもらいたいと考えている方

  お客さんが、ただ食事をして帰ればいいと考えている方にはふさわしくありません。

お客さまが何を望んでいるのかを考えて、楽しいでもらう、喜んでもらうためのサービスを常に考え
実行できる方が望ましいと考えております。

お客さまに気を配るという事は、
あなたが将来どんな仕事をしても大事なことです。

４　将来、カフェを開業したい方

 僕のお店は、小さいお店で少人数で
運営しているがゆえに、
接客サービス以外にも、ドリンクの提供、料理の仕込みや料理の調理なども全員で協力して行っています。

なので、様々な仕事の経験もできますので、将来飲食業に就きたいあなたにはとても良い職場といえると思います。

また、お客様に楽しんでいただく事はすべてのサービス業に共通したテーマですので、ヴェリーヌで働くことは、今後サービス業に就くあなたにとって財産になることは間違いありません。

５　常にチャレンジする事に前向きな方

 もしこれまで飲食店での経験が無いとしても、失敗を恐れずにお客さまの楽しい一時をサポートするため、常に新しい事に挑戦して
いこうという気持ちを持った人が
望ましいです。

お客さまの求めるものは、
日々変化していきます。

今までこうだったからとか、
先ほどのお客さまはこうで良かったなど
常に過去に目を向けずに、
常に未来を見続けて頑張っていく事が
できれば、カフェヴェリーヌを舞台として、
あなたはお金では変える事のできない
すばらしい時間を過ごす事ができるはずです。