オーベルジュ櫟屋
TEL&FAX 0977-85-3383
〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1269-26

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この地球上で自分を養ってゆくというのは
シンプルに賢く生きてさえすればちっともつらいことではなく
むしろ極楽なのだ。

森の生活より

Auberge Kunugiya
オーベルジュ櫟屋

【大人専用のオーベルジュ】木々の緑に囲まれてフレンチコースを…

大人の為の湯布院のオーベルジュへようこそ──。

由布の山麓、 木立に囲まれた静寂のなかで
「オーベルジュ櫟屋」は ゆっくりと時をきざむ...


自然豊かな湯布院で、心穏やかな1日を過ごせば
その日の夕食をより美味しく感じさせます。

新鮮野菜や手間暇かけて育てた地元食材、メインは≪国産和牛≫
どれもお召し上がりいただきたいものばかり。

美味しい料理を食べて、寛ぎ、自然の音を聴きながら眠る…
そんな贅沢がここにあります。
外観
大浴場
ロビー
料理
料理






*みなさまへ*
頬をなでる風、燦々と降り注ぐ木漏れ日、鳥のさえずり、温泉のぬくもり… 
美味しい空気と美味しい水、湯布院の人たちの
素朴な人情に触れながら「オーベルジュ櫟屋」は皆様の体の芯からの
リフレッシュをお手伝い致します。

皆様のお越しを心より御待ち申し上げております。

 owner & chef : 立石斉二

里山・里海の素材で作った、シンプルな地方料理です。
crème,potages et soupes
特定酪農家だけの生乳と野菜を使ったスープです。
poissons
山の水で育てられた川魚
Légumes
旬の12種類のお野菜を使ったエチべ
bœuf&gibier
豊後牛未出産ヒレ肉のロティ
dessert
地元の小麦粉と卵とバターを使ったお菓子です。
朝食
愛情込めて育てられた地元の野菜たちを使い、朝はホッとするような日本の朝ごはんをお出しします。
bœuf&gibier
豊後牛未出産ヒレ肉のロティ

周辺情報

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田んぼの里山の風景

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ローカルフード

自然と人と織りなす地方の形を、旅と料理を通して育みたいと思っています。

オーベルジュ櫟屋

〒879-5102大分県由布市湯布院町川上1269-26
tel:0977-85-3383
mail:yufukunugiya@gmail.com
受付時間:9:00~18:00 定休日:火水木

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