麹と薬膳でもっと美味しくもっと元気に

麹調味料を使った簡単料理と薬膳料理の教室&体質別薬膳茶販売

ひと口のおいしいで
食べる人もつくる人も幸せに

麹や薬膳の考え方を取り入れた、美味しく元気になるお料理を伝えたい。仕事や家事で毎日忙しい女性の為に、簡単で手軽に美味しくできちゃうコツをお伝えしています。

麹と薬膳はずっと人々の体を助けてきた大切な物

簡単で美味しい!が嬉しい♪
忙しいあなたに伝えたい
体が喜ぶ料理教室

毎日作るごはんは美味しくて簡単が一番♪
麹や薬膳の考え方を取り入れたお料理でも
おうちですぐに実践できるから続けやすい。
麹は飲むサプリ&
万能調味料として大活躍
日本の国菌である麹は私たちの体に合った天然サプリ。甘酒様々な麹調味料は使い始めるとやめられなくなりますよ!
体質別の薬膳茶
美味しいから続けられる
自分だけのオリジナル茶
自分の体を知る事から始める薬膳の考え方。体質や不調の原因が分かってくると対処しやすくなります。薬膳茶は日々の生活に取り入れやすいのでおすすめ。
体質別の薬膳茶
美味しいから続けられる
自分だけのオリジナル茶
自分の体を知る事から始める薬膳の考え方。体質や不調の原因が分かってくると対処しやすくなります。薬膳茶は日々の生活に取り入れやすいのでおすすめ。

こんなことありませんか?

  • 毎日のお料理、もっと楽にできたらいいな…
  • お料理の味がばちっと決まらない…
  • いつも同じ材料で同じような料理になってしまう…
  • 体の事を考えると栄養バランスや食材の組み合わせも取り入れたい…
  • 食事やお茶でお肌や体質改善をしたい…

  • そんなお悩みを麹や薬膳で改善できるかもしれません
    実はどちらも難しい物ではなく食材の力を借りてどう取り入れるか

    〇しょう油こうじや塩こうじ、味噌、甘こうじ。
    この4つさえあればほとんどのお料理の味が決まったも同然!
    更に酵素を普段から摂り入れる事でからだがどんどん変わります。

    〇薬膳料理や薬膳茶は体質に合った食材の組み合わせをする事で
    より美味しく体に合う取り入れ方が分かります。

    千年以上前からずっと私たちの体を助けてきた麹と薬膳。
    良い物だからずっと伝えられてきたもので、また次の世代にも繋げていきたいという強い想いがあります。
  • お料理の味がばちっと決まらない…

麹や薬膳を知って変わりました☆
(お客様の声)

A様
子ども小さく仕事との両立でゆっくりお料理をする時間もなかったけれど、麹調味料に出会って手づくりする事が多くなりました。

M様
甘酒を飲み始めてから、昔は疲れやすかったけれどハードワークでも夕方まで体力が持つようになりました。風邪も引きにくくなってます。

I様
薬膳茶に出会って薬膳についてさらに興味を持ちました。自分の体について見直すきっかけになりました。

など、麹や薬膳を体験した方からはもっと続けたい、手放せなくなってます!等嬉しい声を頂いています。

麹と薬膳に出会って私自身が変わりました

管理栄養士 中医薬膳講師
高良江里奈
実家は仕出しのお弁当屋さん。小さいころからずっと食べものに囲まれてきました。
お弁当屋さん、パン屋さん等様々な経験の後、管理栄養士という資格を取得。
現在は予防医学の考え方に魅了され、麹や中医薬膳など昔から私達の体を助けてきたものを伝えて行きたいと思い活動しています。
手の込んだお料理ではなくても、美味しい!と言ってもらえたら作り手も嬉しくなりもっと手づくりしたくなります。
「ひと口のおいしいでたべる人もつくる人もしあわせに」という想いと
仕事や家事等で忙しい女性に、麹や薬膳で体が変わりもっと輝いてもらいたい
そんな気持ちで教室や薬膳茶の販売を始めました。
麹と薬膳のまなびや くんち
沖縄県宜野湾市
brog https://ameblo.jp/erimaki17/