長崎県南島原の手延べ麺工場です。
水と塩と小麦粉、
素材はいたってシンプル。

素材選びにこだわり
この土地、環境で作り
職人としての技術を試す

だからこそ、食べた瞬間から
”驚きと感動”を届けたいと想います。

島原そうめんブランド”蜘蛛の糸”は、
細いが物凄く強く、獲物を捕らえたら離さない。
まさに、島原そうめんの”コシ”は蜘蛛の糸のよう。
一度捕まえると、
離れることのできない蜘蛛の糸のように、
”どんなそうめんよりもしっかりとしたコシ”があり、
喉越しの快感は最早、
そうめんのイメージを超越したものです。