南阿蘇 旅そば|久木野庵
TEL. 0967-67-0373

〒869-1411 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰266-2
営業時間:11時30分~14時30分、18時~21時(3,240円~、4名様~予約のみ)

阿蘇産そばの実を石臼で朝挽きした風味豊かな手打ちそば

阿蘇の大自然に抱かれながらお食事はいかがですか?

里山の暮らしの中で

旅っていいですね。

日帰りでも旅の楽しみは沢山ありますよね。

旅の空が大好きです。

阿蘇山を望むロケーションの中で、蕎麦、酒、温泉で始めるリフレッシュはいかがでしょうか。

JR豊肥線「立野駅」で乗り換えて、南阿蘇鉄道「南阿蘇水の生まれる里白水高原駅」下車。(只今、残念ながら不通です)歩いて10分ほどで運転手無しで蕎麦前のお酒が楽しめます。

俵山、南阿蘇トンネルを抜けると、そこは別世界。(今は不通ですが、12月1日に開通予定です)南阿蘇の人と自然が手を繋ぐ美しい里山が広がっています。

自宅を改装して、平成元年3月に両親が始めました「手打ち蕎麦屋」です。2代目が入って13年目になります。代々続く農業と蕎麦屋と課題は山積みですが、いろんな所に顔を出しながら頑張っていきます。

皆様のご来店をお待ちしています。

南阿蘇の風土に包まれて

久木野庵は熊本県の阿蘇外輪山の中に位置する南阿蘇村に自然に囲まれた中にあります。

窓の外に豊かな自然を目にしながら、ゆったりとした気分でお食事をお召し上がりいただけます。

こだわり

石臼挽き

直径49cmの大きな石臼で毎朝そば粉を丁寧に挽いています。

手打ちそば

石臼で挽いたそば粉を南阿蘇村のきれいな伏流水で打っています。

産地にこだわった自家製つゆ

カツオ節(鹿児島県枕崎市水揚げ)
サバ節(長崎県沖水揚げ)
しいたけ(南阿蘇村産)
昆布(北海道産)

国産そばの実を使用

阿蘇産のそばの実を中心にブレンドしています。

国産そばの実を使用

阿蘇産のそばの実を中心にブレンドしています。

メニュー

生粉打ち(蕎麦粉10割)

人気商品
(並)¥1,080
福井県大野在来種、長野県安曇野、山形県出羽の香り、鹿児島県霧島より1種

生粉打ち(蕎麦粉10割)

人気商品
(並)¥1,080
福井県大野在来種、長野県安曇野、山形県出羽の香り、鹿児島県霧島より1種
○○○○○○ ¥0000
○○○○○○ ¥0000
○○○○○○ ¥0000
その他、店頭には多数商品を取り揃えております。

年越しそば 予約受付中!

【限定○食】
ただいま年越しそばの予約を承っております。
数量に限りがございますのでお早めのご予約をお薦めいたします。

ご予約期間 12月○日まで
お渡し期間 12月○日〜12月○日

メッセージ

久木野庵は熊本県の阿蘇外輪山の中に位置する南阿蘇村にある小さなそば屋です。平成元年に創業し家族で経営しています。いかに美味しいそばを打てるか日々研究しています。

その甲斐あって小さな田舎のそば屋でありながら来店されたお客様は再来訪される方が少なくありません。「阿蘇に来たら必ず久木野庵のそばを食べて帰る」とご心酔頂いているお客様もいて、そば職人冥利に尽きます。

今回の熊本地震で道路事情も悪くなり、常連客の皆様にそばを提供できないことに心を痛めています。

そこで、当店にお越し頂けなくなった皆様のために生そばの通信販売を始めました。久木野庵のそばのファンの方はもとより、初めての方にも阿蘇産のそば粉や名水で打った自慢のそばを食べていただきたいと思います。

アクセス

久木野庵

〒869-1411 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰266-2


tel:0967-67-0373
営業時間:11時30分~14時30分
     18時~21時(3,240円~、4名様~予約のみ)

定休日:毎週火曜日、水曜日不定休有

ただし、道路事情が復興するまでは、出張手打ち、出張そば教室、催事場出店を優先します。

詳しくは、その都度フェイスブック、ブログなどでお知らせいたします。

グーグルマップは、現状に対応していませんので、ご注意ください。

現在の道路事情は、南阿蘇村観光協会のホームページをご覧ください。

http://minamiasokanko.jp/