古与曾米レシピ

誰でも簡単、古与曾米で玄米・米粉料理
玄米の状態の古与曾(こよそ)米。
白米に混ぜるとプチプチ、米粉にして使うと香ばしい香りがクセになります。

お料理やお菓子作りで米粉を使うと小麦粉のようにダマにならず、
混ぜすぎてもグルテンが発生しないため
時短で失敗しづらい。ハードルが実は低い食材です。
古与曾米おにぎり
まずはシンプルに古与曾米を白米に混ぜたおにぎりから。プチプチ食感が美味しい。
シフォンケーキ
とにかく、操作がかんたん!ガイドに従うだけで、すぐにページができあがり公開できちゃいます!