郡山ブランド野菜

 冬 野 菜 収 穫 体 験 ツ ア ー 

10/28.sun @鈴木農場
11/10.sat @橋本農場

郡山ブランド野菜
~冬野菜編~

収穫時期:11月上旬~2月下旬

御前人参

高カロテンで甘みの強い品種。細長い形が目を引きます。ジュースにすると、フルーティーな甘さで、他のニンジンとの違いが歴然とするほどのおいしさ。人参くささが少なくさっぱりとしているため、人参嫌いの方にも好評です。

収穫時期:11月下旬〜2月上旬

冬甘菜

生で食べても唸るほど甘く、葉がぎっしりとつまったキャベツ。加熱すると甘みはさらに増し、煮込んだエキスは、出汁のようにコクと旨みがあります。2014年12月野菜ソムリエサミットで、二つ星を獲得。

収穫時期:11月上旬~3月下旬

あこや姫

生で食べてみると、みずみずしく柔らかい食感と甘さに驚くカブです。純白でふっくらとした形状が美しく、葉もコンパクトで美味。皮付きで表面を焼くと、外は香ばしく中はトロッとした食感を楽しめます。

収穫時期:11月中旬~2月中旬

めんげ芋

甘みが強く、しっとりとなめらかな舌触り。後口もサッパリで、あっという間に一本食べてしまうほど。そのままでもスイーツのような味わいで、焼芋もおすすめ。こちらも2014年12月野菜ソムリエサミットでは、二つ星を獲得しています。
(写真・文:郡山ブランド野菜協議会ホームページより引用)


郡山ブランド野菜とは、郡山の生産者が栽培方法や味にこだわり、郡山を代表する野菜を作ろうと2003年からスタートした一大アグリプロジェクト。現在、13種類の野菜が登録され、安全性はもちろんのこと、美味しさでも選ばれるような野菜作りを行っています。郡山ブランド野菜は、郡山市・柏屋開成店の中庭にて開催される「開成マルシェ」や東京・青山の国連大学前広場で毎週末開催される「青山ファーマーズマーケット」にも出店しています。

詳しくはこちら⇒ めききの野菜、郡山から (郡山ブランド野菜協議会)



生産者紹介


今回は、郡山ブランド野菜の生産者のお二人にご登場していただきます。






まっさらだったから、
新しいことにチャンレジできた 


郡山ブランド野菜協議会/橋本農場
橋本 一弘

難しいと言われると、興味が湧いてくる


 畑がある郡山市大槻町(郡山市西部)は、昔、国の土地でした。安積疏水(明治12年着工)により水利に恵まれ、入植者が開墾し農業が盛んになりました。以前は稲作が中心でしたが、2ヘクタールばかりの稲作では食っていけないと思い、野菜の生産を増やし、現在は、郡山ブランド野菜全種(13種)の他、里芋、レタス、ミニトマトなど野菜の栽培面積は約8000平米あります。

 いろいろ作ってはいますが、作っていて一番面白いのはレタスです。レタスは高原野菜ですから、盆地の郡山ではちょっと難しいと言われるんです。でも、人が難しいというとなんだか興味が湧いてきて、ついやってやろうと思ってしまって。野菜づくりは作業が細かく、手間がかかるんですが、そういうところも自分の性格に合っていたのかもしれません。

ー郡山ブランド野菜を全種類栽培する橋本さん。実は十数年前まではサラリーマンだったのです。

あおむしくらぶでの出会い、そして今と昔。


 私で4代目でして、ずっと農家ではあったんですが私自身ば12年前まではサラリーマンでした。手伝いはしていましたが、農業のことはあまり詳しくなかったです。それに、稲作が主だったので野菜づくりは、ほぼ素人に近かったと思います。

ーそんな橋本さんに、ある出会いが訪れます。

 勤めていた会社を辞め、農業を継ぐことにしました。そしてあおむしくらぶに通うようになったのですが、その頃、郡山ブランド野菜の検討が始まっていて、発起人である鈴木農場の鈴木光一さんに出会いました。同じ大槻なので、光一さんの存在は知っていましたが、農家を継ぐまでは話したことは多分、なかったと思います。郡山を代表するような”うまい野菜を作ろう”と、この土地にあった種を選び、一定の品質・栽培方法を共有し、オリジナルな名前を付けてブランド化したのが”郡山ブランド野菜”です。とにかく、みなさんが言うものをまずはやってみようと思い、チャンレジしました。多分、親父に言ったらそんなのは駄目だと言ったでしょうね、既に自分のやり方があるから。自分には何もなかったので、できたんだと思います。82歳になる親父は今も稲作担当です(笑)。

 今後は、もう少し栽培品目を減らして、少し時間にゆとりを持ちたいですね。いろいろ作り過ぎて年中追われています。何をしたいか?・・・それは時間ができてから考えます。

-橋本さんの野菜を求めてプロの料理人が直接訪ねてくるそう。時折見せる屈託のない笑顔と、橋本さんが作る極上の野菜たちに魅了される人々が後を絶たない理由がなんとなくわかった気がしました。


※橋本さんの畑のFoodCamp!は11/10(土)になります。


野菜の気持ちになってみようよ。
土ってこんなに柔らかくって温かいんだよね。


郡山ブランド野菜協議会/鈴木農場・伊東種苗店
鈴木 光一

郡山の食卓を変えていきたい


 郡山ブランド野菜の誕生はこの人を抜きして語ることはできないと誰もが言いいます。その人とは鈴木農場・伊藤種苗店の鈴木光一さん。光一さんは、野菜や米の生産者でありながら、種や苗も取り扱うちょっと珍しい農家さん。昔は栽培した食物の種を採取して翌年に蒔いて実らせてはまた種を採るといった”種継ぎ”をしている農家も多かったのですが、近年は、種や苗はそのメーカーがおり、そこから購入して栽培します。つまり、農家と種屋は分かれていることが一般的なのです。

 ところが、鈴木農場さんは種屋もやっているし、もちろん生産者でもあります。これは、鈴木さんの祖母方の実家が種屋を営んでおり、その事業を引き継いだといういきさつがあってのこと。しかし、この種屋兼生産者であることが、のちの郡山ブランド野菜の誕生に大きく貢献したことは言うまでもありません。

 というのも、ここ郡山は入植者によって開拓された町。よって伝統野菜のようなものはありませんでした。しかし、必ずこの土地に適した作物はあるはず。どのような野菜が、どのような品種が郡山の土地に、気候風土に、そして現代の人たちの食に合うのかを徹底的に考え、調べ、栽培するなど試行錯誤を繰り返してきました。その結果が、現在、13種類にまでになった郡山ブランド野菜です。

 「本当に最初は手探りでした。でも郡山の食卓を変えていきたい!」その想いだけで自分を突き動かし、やがて郡山ブランド野菜協議会のメンバーになる近隣農家の仲間を得ることにつながったのです。

畑は楽しいよ、いつでもおいでよ


-夏のフードキャンプでもご多忙の中、快く引き受けて下さった鈴木光一さん。そこには、もっとみんなに畑に来て欲しい、畑や野菜に興味を持って欲しいという想いが隠されていました。
 
 「なんかね、ただ収穫体験とかだけじゃなくて、野菜の気持ちになってみるとかね、畑に来て、自然に帰ってみて欲しいなと思って。作物が実るってどういうことなのかなとか。野菜たちはこんな風に空を見ているのかなとか。そんなこと考えたら面白くない?」といって、微笑む光一さんは、面白いことを思いついた時の少年のよう。そうして実現したのが、畑に寝転がるアクティビテイ。トラクターで耕された畑に農業用ビニールシートを敷き、その上に大の地になってゴロンと寝っ転がる。すっと目に飛びこんできたのは青空。そして、じわっと全身で感じる土の温かみ。普段、私たちが見る風景とは全く違う視点や感触に、自分が何者であったかを一瞬忘れてしまいそうでした。

 「どう?いいでしょう?」とまたもやあのニヤニヤ顔の光一さんがやってきて、参加者に声を掛けます。そんなやり取りがこのフードキャンプをより一層楽しくしてくれます。

 光一さんの畑では、農業研修生などを受け入れており、若い人たちの姿をよく見かけます。そんなオープンな光一さんの周りには自然と人が集まります。農業をしたい人、美味しい食材を求める料理人、畑に興味深々な主婦や子どもたち・・・.etc 

 冬野菜が実り始める10月下旬、是非、鈴木光一さんの畑へ来てみませんか。

※鈴木光一さんの畑には10/28(日)のFoodCamp!にて訪れます。

見どころ・食べごろ・楽しみどころ

冬野菜の収穫体験
&新米の食べ比べ


10/28(日)は鈴木光一さん、11/10(日)は橋本一弘さんの畑へお邪魔し、郡山ブランド野菜ほかの冬野菜を収穫していただきます。また、この時期ならではの”新米”を数種類ご用意。味わいの違いをぜひご堪能ください。

郡山ブランド野菜
冬野菜コースランチを堪能


この時期だからこそ美味しいとっておきの冬野菜、そして新米をランチコースでご堪能いただきます。郡山ブランド野菜がプロの腕によりどう料理されるかも、乞うご期待です。

お土産に
地元新鮮食材をゲット


10/28(日)は、鈴木さんの直売所で、11/10(土)は郡山駅前中央商店街にて開催されるあぐり市にてお買い物をお楽しみいただきます。郡山ブランド野菜の他、郡山近郊の野菜や果物などがゲットできます。







旅程表・スケジュール

1

ご自宅・郡山駅までお迎え
    ⇒10:00 孫の手トラベル営業所 出発

ご自宅や宿泊先(郡山市内のみ)および郡山駅まで、弊社タクシーがお迎えにあがります。出発時刻になりましたら、弊社営業所よりバスにて目的地へ出発いたします。

※お迎え時間は、ツアー開催日の前日までにご連絡致します。
※郡山市外からお越しの場合は、9:30までに郡山駅到着の交通機関をご利用ください。
※現地集合・解散をご希望の方は、10:30までに畑へお越しください。

10:30  畑に到着 
     ⇒冬野菜収穫体験&新米食べ比べ

郡山ブランド野菜の代表格である「御前人参」や「冬甘菜」を収穫体験していただく予定です。(野菜の生育状況、天候によりましては、収穫できる野菜が変更となりますので、予めご了承ください。)収穫した野菜はもちろんお持ち帰りいただきます。また、まさにこの時期ならでは、できたての”新米”を数種類、食べ比べもお楽しみいただく予定です!

11:30 郡山ブランド野菜満喫のコースランチ
           ~冬野菜編~

郡山ブランド野菜の他、朝採りした野菜、新米をふんだんに使ったコースランチをお召し上がりいただきます。農家さんの敷地内にフードカートを乗り入れ、ダイニングテーブルを設置し本日限りのファームレストランをオープンします。(寒い場合はビニールハウスや屋根付きのエリアなどに変更となります)普段では絶対に体験できない場所でのランチを存分に楽しんでいただけること受け合いです。

4

13:30 お土産に新鮮野菜お買い物タイム♪

10/28(日)は鈴木さんの直売所、11/10(土)はあぐり市で思う存分、お買い物していただけます。ご購入したお野菜やお米などは、送迎付きでラクラクお持ち帰り&発送も可能です。思いっきりお買い物を楽しんでください。

※現地集合・解散のお客様は、直売所&マルシェ会場まではご自身のお車でご移動いただきます。あぐり市の場合、近隣の駐車場をご利用ください。

5

10/28 14:30 孫の手トラベル営業所到着
11/10 14:00 あぐり市にタクシーでお迎え
        ⇒ご自宅・郡山駅までお送り

お買い物の後は、ご自宅や郡山駅までお送りいたします。10/28(日)は、バスで孫の手トラベル営業所に到着後、タクシーに乗り換えていただき、お送りいたします。11/10(土)は、マルシェ会場までタクシーがお迎えに上がり、直接ご自宅や郡山駅までお送り致します。


※お帰りの際、交通機関をご利用の方は余裕をもって郡山駅出発15:00~15:30以降のダイヤをご予定ください。

1

ご自宅・郡山駅までお迎え
    ⇒10:00 孫の手トラベル営業所 出発

ご自宅や宿泊先(郡山市内のみ)および郡山駅まで、弊社タクシーがお迎えにあがります。出発時刻になりましたら、弊社営業所よりバスにて目的地へ出発いたします。

※お迎え時間は、ツアー開催日の前日までにご連絡致します。
※郡山市外からお越しの場合は、9:30までに郡山駅到着の交通機関をご利用ください。
※現地集合・解散をご希望の方は、10:30までに畑へお越しください。

ツアー代金

標準 ¥13,800(税込)※タクシー、バス送迎付き
現地集合・解散 ¥10,800(税込)※お車はなるべく乗り合わせてご利用下さい。
現地集合・解散 ¥10,800(税込)※お車はなるべく乗り合わせてご利用下さい。



現地集合場所 10/28(日)@鈴木農場

郡山市園芸振興センター西側


※ナビに、郡山市園芸振興センター 〒963-0213 福島県郡山市逢瀬町多田野寒風担161 をセットしてお越しください。畑は、センターの西側に隣接しています。




現地集合場所 11/10(土)@橋本農場

福島県郡山市大槻町横山

※郡山西部サッカー場から約800m。個人宅のため、詳細住所は別途ご案内致します。

ツアーお申込みにあたって

  • 【参加条件】 
    本ツアーは小学生以上の方で、お一人で行動が出来る方(介添えなどが不要、医師からの許可がある方)であればどなたでも参加が可能です。なお、お子様も同料金となります。
  • 【お支払い方法】
    銀行振込となります。ツアーご予約確定後、ツアー開催の3日前までにお振込下さい。お振込先については、ツアーご予約確定後、メールまたは郵送にてお知らせ致します。振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。
  • 【旅行保険の加入】 
    いずれのツアーも万が一に備え、旅行保険に加入していただきます。保険料はツアー代金に含まれております。そのため、生年月日の情報もいただいております。
  • 【キャンセル料について】
    旅行開始日の前日から起算してさかのぼり、10~8日前20%、7~2日前30%、前日40%、当日旅行前50%、旅行開始後無連絡不参加は100%発生いたします。
  • 【雨天時の対応】
    雨天でも決行いたしますが、やむをえず自然災害等で中止の場合は、前日お電話にてお知らせいたします。その場合、お預かりしているツアー代金は全額ご返金いたします。
  • 【最少出発人数】15名
    お申し込みが最少出発人数に満たずツアー中止となる場合は、4日前までにご連絡いたします。
  • 【参加条件】 
    本ツアーは小学生以上の方で、お一人で行動が出来る方(介添えなどが不要、医師からの許可がある方)であればどなたでも参加が可能です。なお、お子様も同料金となります。

ツアーお申込み

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・孫の手トラベル会員登録キャンペーンの抽選結果のご連絡、および景品発送等。
・各種お問合せに対する返信、ご連絡等。

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下記まで郵送(書面)にてお手続きをお願い致します。

 〒963-0105 福島県郡山市安積町長久保1-2-7
    株式会社孫の手 個人情報管理室 宛

※お電話等では受け付けておりません。必ず書面にてお手続きお願いします。

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 TEL:024ー945-1313 (9:00~18:00 日・祝休)

・郵送などによるお申し出

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福島県知事登録旅行業第2-316号

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TEL:024-945-1313
営業時間:9:00~18:00(日・祝休)