｢作れる人｣と｢食べたい人｣をつなげたい
個人と個人の食のつながりをつくる
｢呼人場｣のメニューにも登場した
｢カカオとくるみのケーキ｣を
代行作成していきたいと思っております。
内容を変えての活動を考えております。
こちらもしばらくお待ちください。
※背景の写真は、尾道で古民家ダイニング呼人場を経営させていただいた、「水尾之路」の店内の写真です。
| 2023年1月13日 | 動画配信の準備中でございます。同時にケーキの代行作成の内容も調整中ですので、しばらくお待ち下さいますようお願いします。 |
| 保存料をはじめとする、添加物を入れた手軽な食物、惣菜が安価で手に入る現代の背景には、アレルギーの子供が増え、さらには、働き盛りの40代、50代の生活習慣病にかかる人も増えてきた。 小児性がんも増えてるのも事実だ。 身体をつくるのは、全て｢食物｣。 考えや、感情を司る脳も｢食物｣から 栄養をとっている。 ｢食物｣を選ぶ時代。 手作りできる人は、いつかはお店をやりたいとか、販売したいとか、誰しもが思っている。 私もその一人。 販売をするだけでも、自宅とは別に製作するキッチンを用意しないと販売は出来ない。家賃、維持費で、経営は現実的ではない。 なら、｢作れる人｣の自宅キッチンで作った｢食物｣を｢食べたい人｣から依頼を受けて、材料費に手数料を加えて、身体にいいものを食べるきっかけを作りたい。 |
|
