最近はインスタでこぞって見かける『琥珀糖』

• そもそも琥珀糖とは
• 作り方
• 味
• おすすめの通販
• 売っている場所

上記をあますことなく紹介しています！
このサイトを見ていただくとあなたは琥珀糖について全部わかったも同然です！
ぜひ参考にしてください。

読み方
こはくとう、と読みます。
他の呼び方に金玉羹(きんぎょくかん)などがあります。
英語
Amber sugarと言います。
普通に英語の翻訳かけたのであっているかはわかりません。
寒天との違い
琥珀糖は寒天と砂糖でできています。
なので寒天を加工したお菓子です。大きな違いはありませんが、寒天とはちょっと違いますね。
食べ過ぎると太る？
砂糖が原料なので当然食べ過ぎると太ります。
ただ量を食べるお菓子というより、見た目を楽しみながらつまむ物だと思いますので食べ過ぎる心配はないかと思われます。
感触
すこし不思議な食感がします。グミよりも反発はすくなく羊羹ぼどネットリした感じはありません。
もし気になるかたはぜひ一度体験されてみてください。

あんなにキラキラしてキレイな琥珀糖についてどんな味かになる人も多いと思います。
実際に琥珀糖について調べていると『琥珀糖 まずい』なんて言葉も出てきます。
さて実際どんな味かと言うと素朴な味です。
江戸時代からあるお菓子ですし、材料は寒天と砂糖なので砂糖の味しかしません。
なので金平糖を想像していただくとわかりやすいかもしれません。
美味しいかまずいかはぜひ一度食べてみてください。