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柏の和菓子屋さん

千葉県柏市松葉町2ー11ー14
04ー7193ー8650

季の菓こだま

伝統的な和菓子

和菓子の可能性

『季の菓こだま』は柏にある和菓子屋さんです。
信頼できる厳選した素材を使い、素材の持ち味を大切にした日本の伝統的な製法を使い、少しでもより美味しくなるようにと丁寧に手作りしています。
また四季や歳時記などは、和菓子も深く関わりがありますので、季節感をお届けできるよう季節に合った 創作和菓子も定期的にお届けしています。
皆様の生活の一部として和菓子がこれからも愛されていくようにこれからも精進致します!
     こだわりの餡

粒餡は風味と粒の食感を、こし餡は滑らかな舌触りすっきりとした後味の良さを追求しております。
粒餡もこし餡も別の良さに溢れています。

季節の生菓子

当店では、旬の素材の魅力を引き出す事、全体の調和をとる事を重視してシンプルに仕上げています。

焼き菓子の魅力
焼き菓子等の日持ちのする和菓子も製造しております。焼き立ての良さもありますが、時間の経過と共にしっとりと、もどりがきて違った味わいになっていくのも焼き菓子の魅力だと思います。手土産にも是非!
創作和菓子

伝統的な和菓子も素晴らしいですが、創作する面白さ、可能性も和菓子の魅力だと思います!

洋素材の和菓子
主に洋菓子に使われる素材も積極的に取り入れています。変わったオリジナル商品も出ますので是非お楽しみください!

洋素材の和菓子
主に洋菓子に使われる素材も積極的に取り入れています。変わったオリジナル商品も出ますので是非お楽しみください!

メニュー

おすすめ
こだま饅頭
100円
黒糖の風味と小豆の香りがせめぎあうギリギリを目指した一品です。ふわっと心地良い香りが鼻を抜けていきます。当店の名前をつけた自慢のお饅頭です。
おすすめ
豆大福
180円
もち米は宮城産のみやこがねを使い、赤えんどう豆を生かすように、こし餡を使用して当店ではお作りしております。バランスの良い豆大福です。
人気商品
こだわりみかさ
200円
ふんわりと軽やかでありながら味わいのある生地と、風味豊かで瑞々しい粒餡が絶妙なバランスです。
皮だけでも、餡だけでもダメなんです。
両方揃ってないといけません!

人気商品
あんみつ&豆寒
各430円
伊豆産の天草を煮出してお作りしております。
香りと独特の食感をお楽しみください!

人気商品
あんみつ&豆寒
各430円
伊豆産の天草を煮出してお作りしております。
香りと独特の食感をお楽しみください!

みたらし団子(2本入り) 200円
かりんとう饅頭

120円
(季節のかりんとうは130円)
レアチーズ大福

180円
ほうじ茶プリン 200円
ほうじ茶プリン 200円

メッセージ

和菓子の可能性は無限大です。
今まで和菓子が苦手だったという方も、和菓子は種類も沢山ありますし、餡だって生地に合わせて変わります。これからも沢山の新しい和菓子も時代に合わせてどんどん生まれていくと思います。ぜひ色々チャレンジして、魅力に触れていただけたら嬉しいですね!
2021.07.13 店主より

アクセス

季の菓 こだま
千葉県柏市松葉町2ー11ー14
けやき通り沿いにあります。
アットホームな雰囲気の和菓子屋さんです!
tel:04ー7193ー8650
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜日(イベント時は変更あります)