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神戸
イタリアン

KIZUNA
(キズナ)

兵庫の食材の恩恵
三宮駅近の本格イタリアン

アクセス

神戸イタリアンKIZUNA(キズナ)は全線 三宮駅から徒歩2分です。

※市営地下鉄は東出口1番,7番,8番
JR三ノ宮駅北側、フラワーロード西
但馬銀行ビル西隣のビル2階、
1階はピッツェリア「ターナ・フォルノ」

こだわり

南は瀬戸内、北は日本海の海の幸に恵まれ、丹波や但馬の山の幸にも恵まれた美味しい食材の宝庫『兵庫』の土地との結びつきを表現するイタリアン。
生きたままをそのまま調理!
ご注文が入るまでいけすで待機する
オマール海老や渡り蟹。
その鮮度抜群の美味しさを堪能してください!
【ロカボパスタ(低糖質パスタ)

血糖値の上昇と食欲を抑制し、腸内環境を整えるなど、生活習慣病の予防に注目されている、レジスタントスターチを使用することにより、従来の乾燥パスタに比べ、糖質55%OFF(31.1/100g)食物繊維9倍(24.5/100g)の弾力あるしっかりとした触感に仕上がっています。(※成人女性が1日に必要な食物繊維18gを大きく上回ります。)

レジスタントスターチとは、食品に含まれる、小腸内で消化されずに大腸まで届くでんぷんで、食物繊維の一種。血糖値の上昇を抑制し、腸内環境を整えるなど生活習慣病の予防に注目されている。


最高級パルマ・プロシュット(生ハム)の生産者ズアリーナ社。その中でもプロシュット・マイスター「ジョルジュ・ルッピ」氏のセレクションによるグルメのための生ハムです。

グルメな!あなたを虜にする
ランチ・メニュー

Pranzo UNO
プランツォ・ウノ
※平日のみ

1980税込

選べるパスタ&
人気の5種盛り前菜の
パスタランチ

Passata
本日のスープ

Antipasto
前菜5種盛り合わせ

Pasta del Giorno
本日の選べる
パスタ

Dolce
お楽しみの
プチデザート

Caffe
エスプレッソ
または
コーヒー、紅茶



自家製フォカッチャとバゲット

Passata
本日のスープ

Antipasto
前菜5種盛り合わせ

Pasta del Giorno
本日の選べる
パスタ

Dolce
お楽しみの
プチデザート

Caffe
エスプレッソ
または
コーヒー、紅茶



自家製フォカッチャとバゲット


自家製フォカッチャとバゲット

Passata
本日のスープ

Antipasto
前菜5種盛り合わせ

Pasta del Giorno
本日の選べる
パスタ

Dolce
お楽しみの
プチデザート

Caffe
エスプレッソ
または
コーヒー、紅茶



自家製フォカッチャとバゲット

Pranzo DUE
プランツォ・ドゥエ
☆人気のランチ

 3300税込

前菜からデザートまでコース仕立てでご用意いたします。
ランチコース

前菜&
選べる
パスタとメイン料理の
人気のランチコース

Passata
本日のスープ

Antipasto
前菜5種盛り合わせ

Pasta del Giorno
本日の選べる
パスタ

Secondo Piatto
本日の選べる
メイン料理

Dolce
お楽しみの
プチデザート

Caffe
エスプレッソ
または
コーヒー、紅茶

自家製フォカッチャとバゲット

Pranzo TRE
トレ・ランチ
☆フルコースランチ

4400 税込

満足!メイン料理が2品選べるWメイン&選べるパスタ
フルコース・ランチ

Passata
本日のスープ

Antipasto
前菜5種盛り合わせ

Pasta del Giorno
本日の選べる
パスタ

Secondo Piatto
本日のメイン料理から2品お選びください。

Dolce
お楽しみの
プチデザート

Caffe
エスプレッソ
または
コーヒー、紅茶

Pranzo KIZUNA
キズナ・ランチ
6050税込

ディナー用食材を用いたちょっと贅沢な
スペシャルランチ

Passata
本日のスープ
Antipasto
前菜5種盛り合わせ
Pasta
ワタリガニのトマトクリームソース 低糖質生パスタ
Secondo Piatto
平目のじゃがいもカリカリ焼き
Secondo Piatto
黒毛和牛肉サーロインのタリアータ
Dolce
デザート盛り合わせ
Caffe
エスプレッソ
Pane
自家製フォカッチャ

ディナーコース

ステラ・コース

旬の素材を楽しむ
ライトなベーシック・コース

6050 税込

デザートを含む全6品
+パン、カッフェ付きます

キズナ・コース

人気のフルコース
キズナらしさを感じていただけます。

8800 税込

季節の美味しさと
『ターナヴェンティセイ』からの
人気の看板パスタ!渡り蟹のパスタが堪能できる。

全7品のフルコース

おすすめコース

オマール海老やアワビなどの
贅沢な食材をふんだんに用いた
季節感あふれる
シェフ『玉垣』渾身のコースです。


13200 税込

活けアワビ
オマール海老
特選 黒毛和牛サーロイン
“世界三大珍味”キャビア、フォワグラ、トリュフ
を用いた
特選コースです。

※ご希望のお料理ございましたらお気兼ねなくお申し付けください。熟練シェフ『玉垣』がご希望に合うお料理を提案いたします。

記念日を祝う!
アニバーサリーコース

ホールケーキと小さな花束付


メッセージを添えてたホールケーキで祝う!
記念日のための
【アニバーサリーコース】
プチブーケ付き

おひとり様 8800 税込


【冷製前菜】

【温かい前菜】

【パスタ】

【お魚料理】

【お肉料理】

【デザート (ホールケーキ)】
メッセージを添えた記念日を祝うホールケーキ
(※メッセージを予約時にお伝えください。)

【食後のカッフェ】
香り豊かな挽きたてエスプレッソ
またはコーヒー、紅茶




※メニューは一例でございます。
なお、お召し上がりになられたい
食材、お料理等ございましたらお申し付けください。

アラカルト(単品) メニュー

活け!ワタリガニの
トマトクリーム パスタ

淡路をはじめとする瀬戸内産の渡り蟹をいけすで待機させその都度調理
『ターナ・ヴェンティセイ』時代からの人気のパスタ
¥2540

【かに!かに!!パスタ】

日本海に面した北兵庫産カスミガニと淡路産を中心とした瀬戸内産のワタリガニを贅沢に用いた、この地ならではの蟹の融合を楽しめるパスタです。
¥2200

神戸牛とポルチーニ茸の
ボロネーゼ

100%神戸牛の挽肉を用いたボローニャ風ミートソースにポルチーニ茸を合わせました。
¥2200

仔牛のフィレ肉とフォワグラのロッシーニ風 トリュフソース

仔牛のフィレ肉とフォワグラを合わせたロッシーニ・ステーキ。トリュフのソースで仕上げます
¥3520

オマール海老のダッチオーブン焼き

いけすからの活けオマール海老をダッチオーブンで
ふっくらしっとりと焼き上げた
オマール海老の美味しさを堪能できる逸品
¥6020

鴨の胸肉のロティー

バルバリー種鴨の胸肉をローストします。
ソースは果実味たっぷりのベリーのソースで仕上げます。
¥2640

熊本産大粒あさりの
ボンゴレ・ビアンコ

熊本産の大粒浅利の白ワイン風味のパスタです。
¥1760

牛ほほ肉のじっくり
赤ワイン煮込み

牛ほほ肉を赤ワインでじっくり時間をかけて煮込みます。
¥2530

平目のじゃがいも
カリカリ焼き

5枚におろした平目のフィレにうろこに見立てたじゃがいもを貼り付け焼き上げます。
¥2200

鴨の胸肉のロティー

バルバリー種鴨の胸肉をローストします。
ソースは果実味たっぷりのベリーのソースで仕上げます。
¥2640

客席
ダイニング・フロア (20席)、個室(1室6席)
カウンター (4席)

落ち着いた大人のイタリアン

三宮の街中の喧噪感を感じさせない、落ち着いた雰囲気!

スタッフ

オーナーソムリエ

後 完治
うしろ かんじ


神戸ポートピアホテル

ステーキ・ロンシー(谷本商会)

神戸ポートピアホテル -京和田-

- ’95阪神淡路大震災 -

シンエーフーヅ 
-ウインドーズ・オン・ザ・ハーバースカイ-

舞子ビラ

ターナ・ヴェンティセイ(有限会社ターナ)

現在に至る。

シェフ

藤崎 勇樹
ふじさき ゆうき

店舗情報

住所: 神戸市中央区加納町4丁目3-14 高木ビル2階
電話: 078-331-1626
営業時間:
11:30−14:30(L.O. 14:00)
17:30−22:30(L.O. 21:30)
定休日: 月曜日
定休日: 月曜日

席を予約する

お電話からいつでもご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

078-331-1626

インターネットから予約する

採用

神戸イタリアンKIZUNA(キズナ)では一緒に世界水準のサービスと料理を提供する仲間を募集中です。
ぜひ下記募集要項を確認後、エントリーしてください。
たくさんのご応募をお待ちしております。

■募集要項

募集職種

料理長・調理見習い(社員)

◆ 料理の提案、調理

ホールサービス(社員)

◆楽しい接客、お客様へお料理やお飲み物の提供

給与

レギュラー社員

200,000円 ~(基本給・交通費・食事手当・社会保険料補助手当)

アルバイト
950円~ 一日 数時間からOK!
   (キッチン、ホールサービス)


 ※経験者優遇


勤務地 全線 三宮駅から徒歩2分
神戸市中央区加納町4丁目3-14高木ビル2F 【神戸イタリアン KIZUNA】
勤務地 全線 三宮駅から徒歩2分
神戸市中央区加納町4丁目3-14高木ビル2F 【神戸イタリアン KIZUNA】
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スタンプラリー3つで
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