北鎌倉・大船・湘南小さなお菓子教室

決済つきの予約システムが3,940円〜/月

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親子参加・お子様連れ可能！
アットホームなお菓子教室です

初めてでも安心、少人数製のアットホームなお菓子教室を開催しています。

ご家庭でも、失敗なく作れるコツがいっぱいです。

※自宅開催の為、基本的には女性限定です。親子参加、カップルでの参加はご相談ください。

こんな方におすすめ

お菓子作りの経験があまりない

忙しい毎日でもお菓子作りを楽しみたい方にお勧めです。メイン一製品と、短時間でできるお菓子を一品作成します。

教室に通いたいけど忙しくて…

単発受講が可能です。ご希望のお菓子を作る事ができます。※土日で日程はご相談の上決定しています。

子供と一緒に楽しみたい

子供と一緒に作りたいけど作ったことがない…。本格的なお菓子を親子で楽しく作るコツがたくさんあります。

子供と一緒に楽しみたい

子供と一緒に作りたいけど作ったことがない…。本格的なお菓子を親子で楽しく作るコツがたくさんあります。

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北鎌倉大船ちいさなお菓子教室の特長

1 単発受講可能

ご希望の講座と、日程をご相談ください。

現在土日の特定日のみ開催です。

ご希望に添えるよう調整いたします。

2 小人数レッスンでしっかり身につく

１名～、最大でも4名のレッスンです。

質問もしやすく、アットホームなお教室です。

自宅開催ですので、お家のキッチンで参考になるコツがたくさんあります。

3 お子様連れも可能です

お子様や乳幼児を連れてのご参加も、お子様のご参加も可能です。

お子様からお菓子を作りたいいわれたけれど、作った事もないし、家だと不安。そんな方はぜひお越しください。

お母様も一緒に楽しめるコツもお伝えいたします。

レッスンメニュー

マカロン＆ティラミス講座

失敗なしのマカロン、簡単ティラミスを作成します。冬季限定、一番人気です。

シュークリーム＆エンジェルケーキ

基礎から学べるシュークリーム、とろとろカスタード。卵白活用のエンジェルケーキも作成します。

練パイキッシュ＆ビスコッティ講座

練りパイ生地を使ったキッシュと、サクサクビスコッティの作成をします

季節のタルト＆チュイル講座

タルト、クリームダマンド、カスタード、季節のフルーツのタルトです。

飾りにも使うチュイルもおすすめです。

モンブラン＆グリッシーニ講座

モンブランクリームも手作りします。生モンブランです。
土台は、そのままでもおいしいダクワーズ。

カボチャのグリッシーニも作ります。

シュトーレン＆スフレ講座

自家製ピールを使ったシュトーレンと、スフレをつくります。

クリスマスまでのお楽しみに。

パネトーネ＆プリン講座

パネトーネ種を使い風味豊かに焼き上げます。
なめらかプリンには、紅茶のゼリーを重ねて華やかに。

ブッシュ・ド・ノエル講座

クリスマスの定番、ブッシュ・ド・ノエルは一台お持ち帰り。クリスマスまで冷凍保存も可能です。

季節のショートケーキ講座

しっとりとしたきめ細かいスポンジ、クリームのたて方、塗り方、絞り方まで丁寧にご指導します。マシュマロフォンダンのバラも作成します。

ガトーバスク講座

チェリーとカスタードを中に入れたバスク地方の焼き菓子です。

エンガディナー＆ムース講座

くるみとキャラメルのタルトです。白ワインのムースを一緒に作ります。

ロールケーキ＆即席ミートパイ講座

シフォン生地のロールケーキと即席ミートパイを作ります。割れずにきれいに巻けるコツをしっかり学びます。

ザッハトルテ講座

しっとりチョコスポンジに、チョコレートのグラサージュでデコレーションします。

ガトーショコラ＆マシュマロ講座

チョコレートたっぷりのガトーショコラへ生マシュマロをトッピングします。

折り込みパン＆フロランタン講座

折り込みシートの作成と練りこみ、別途フロランタンも作ります。

和菓子＆製餡講座

和菓子、製餡の基本。どのお菓子を作るかは時期により変わります。ご希望ご相談ください。

チーズケーキ講座

スフレチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキを作り食べ比べます。

デコカップケーキ講座

マフィン生地をアレンジして、デコレーションもお楽しみいただきます。

練パイキッシュ＆ビスコッティ講座

練りパイ生地を使ったキッシュと、サクサクビスコッティの作成をします

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参加者の声

楽しく学べます！もっと早く通いたかった！とっても楽しかったです、また参加します。マカロンを早速作って、パフェやケーキの飾りにしました。

こんなに楽しくおいしくお菓子やパンを習えるなんて～。

持ち帰ったパンは息子どもに瞬食されました。今日はすごくハッピーな気分です♪

とってもたのしい時間過ごせていい息抜きができ、幸せでした。先生もとってもアットホームで、あっという間に打ち解けることができました。習ったレシピでこれからも作っていきたいと思います。

きれいに膨らんで、感激でした！ポイントをきちんと教えて下さったので、失敗がなかったんだと思いました。

とってもたのしい時間過ごせていい息抜きができ、幸せでした。先生もとってもアットホームで、あっという間に打ち解けることができました。習ったレシピでこれからも作っていきたいと思います。

きれいに膨らんで、感激でした！ポイントをきちんと教えて下さったので、失敗がなかったんだと思いました。

お申し込みの流れ

STEP 1

ご希望詳細を送信

ご希望講座、日程をご相談ください。

※現在、土曜の特定日のみ開催

STEP 2

返信を確認、日程を相談

ご希望詳細をメールにてご相談ください。

STEP 3

当日精算する

ご受講費は当日精算です。

お一人様3500円、持ち帰り有り。

STEP 3

当日精算する

ご受講費は当日精算です。

お一人様3500円、持ち帰り有り。

講師紹介

大窪由利

お菓子教室師範コース終了
日本菓子専門学校通信教育過程、スクーリングを経て製菓衛生師取得

※講座内容は、リクエストにより開催です。詳細はご相談ください。

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お知らせ

2021/05/4	HPを作成しました
2021/05/04	ブログ更新しました。
2021/05/04	ブログ更新しました。

北鎌倉大船小さなお菓子教室

TEL	090-1845-7846
メール	hellotoyuri@gmail.com
アクセス	横須賀線北鎌倉駅から徒歩10分東海道線、京浜東北線大船駅より徒歩20分湘南モノレール富士見町駅より徒歩10分
アクセス	横須賀線北鎌倉駅から徒歩10分東海道線、京浜東北線大船駅より徒歩20分湘南モノレール富士見町駅より徒歩10分

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