★「週休３日」「週休２日」どちらでも選べる！

★ステーキ専門店オープンスタッフ募集！

藤井さんは「正社員で週休三日」と聞いています。飲食店で週休三日制というのは聞いたことがありませんが、具体的にどんな制度なのですか？

「１日１０時間勤務で週４日出勤という制度です。僕は、主に月火木が休みです。残業も多少ありますが、本当に週３日休めます（笑）稀に休日出勤がありますが、それでも週休二日は確保できます」

実際に週休三日を経験されて、どんな感想ですか？

「正直、最初は戸惑いましたが、実際に週休三日を経験すると非常にありがたいと感じています。というのは、まず体も気持ちも楽になったということです。

あと休みの日ですが、かなり社長やお店に配慮していただいています。土日は店が忙しいので出勤なのですが、月火が休みなので、『週明けは連休だから頑張ろう！』とモチベーションを維持したまま土日勤務にあたれます。木曜休みにいたっては、実は彼女の休日に合わせていただいたんですよ。こんなプライベートな事情にまで配慮していただけるなんて、他の飲食店や会社では難しいのではないでしょうか。

また給与については、週休三日と同時に導入された、店の売上に応じて支払われるインセンティブによって、金額は変わるどころか増えることもあります」

休みの日は、例えばどのように過ごされていますか？

「元々料理を作ることが好きですので、料理をしたり家事などをしたりしています。そのおかげで、彼女と一緒に食事する機会も増え、彼女もとても喜んでくれています。また遠出をしたり旅行に出かけることもあります。料理やお店の研究のために、評判のお店に行くこともありますし、他のスタッフやアルバイトと遊びに出かけることもよくありますよ。

週休三日制は、仕事もプライベートも充実でき、本当にありがたい気持ちで一杯です」