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金吾農園

伊万里の水と空気を作る山の木を育てています
I’m growing trees in the mountain for water and air of Imari.

吉田金吾

こんにちは。吉田金吾です。
定年退職まで会社勤めした後に、親が親戚が残した山や田畑を守っています。

基本的にいつもは一人でやっているので、「大変やろー」と言われます。
大変ですよ、大変ですけど、この山が皆さんが吸っている空気や水をつくっているので、休むわけにはいきません。

農業を体験しようと思う方は、facebookで作業の呼びかけをしますので一度、現地にきてみませんか?

メッセージ

こんにちは。吉田金吾です。
定年退職まで会社勤めした後に、親が親戚が残した山や田畑を守っています。

基本的にいつもは一人でやっているので、「大変やろー」と言われます。
大変ですよ、大変ですけど、
この山が皆さんが吸っている空気や水をつくっているので、休むわけにはいきません。

農業を体験しようと思う方は、facebookで作業の呼びかけをしますので
一度、現地にきてみませんか?

金吾農園の一年

最高級のたまごとハムを贅沢に使用したいろどり鮮やかなサラダです。

たっぷりのルッコラの上にペンネパスタとチェリートマトを散らした至極の一品です。

1日限定100食。最高級の牛を一頭買いしている牛脂キッチンペライチだからこそ出せる一品です。

 味噌つくり

軍艦

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

刺身

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

握り

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

握り

とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

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懐石コース

旬の素材を楽しむ

料理長おまかせ
コース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

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コース

旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。

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料理長おまかせ
コース

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料理長おまかせコース
おしながき

【食前酒】
祝い酒

【前菜】
蟹味噌どうふ、春菊の白和え
しいたけのおひたし雲丹のせ

【お造り】
真鯛、鮪、北寄貝

【吸物】
紅蟹の清汁

【飯物】
松茸ご飯

【香物】
たくあん、べったら漬け

【冷果】
水羊羹

最高のおもてなしは空間作りから

日本料理「つくり庵」ではみなさまのお料理にある 空間作りにも力を入れております。

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求人情報

 一緒に農園での作業をサポートしてくれませんか?

個人でもグループ、問いません。
できるときだけ手伝いにきてください。
とれたものをおすそわけします!一緒に水や空気を守っていきましょう。

090-3986-2986

(担当:吉田)

アクセス

<電車をご利用の方>JR筑肥線 伊万里駅より9.6km 徒歩で約2時間
<お車でお越しの方>唐津伊万里道路 南波多口より5.0km 

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03-xxxx-xxxx