こんにちは。吉田金吾です。
定年退職まで会社勤めした後に、親が親戚が残した山や田畑を守っています。
基本的にいつもは一人でやっているので、「大変やろー」と言われます。
大変ですよ、大変ですけど、この山が皆さんが吸っている空気や水をつくっているので、休むわけにはいきません。
農業を体験しようと思う方は、facebookで作業の呼びかけをしますので一度、現地にきてみませんか?
最高級のたまごとハムを贅沢に使用したいろどり鮮やかなサラダです。
たっぷりのルッコラの上にペンネパスタとチェリートマトを散らした至極の一品です。
1日限定１００食。最高級の牛を一頭買いしている牛脂キッチンペライチだからこそ出せる一品です。
とれたての新鮮のマグロはやはりそのままにぎりでお召し上がりください。マグロの芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。
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旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。
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日本料理「つくり庵」ではみなさまのお料理にある 空間作りにも力を入れております。
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