これさえあれば、
すぐ1品!

～心が軽くなる～
目からウロコの野菜たっぷり
「おかずの素」の作りおき

キッチンにしまち
重ね煮　基本の会

カラダの中から整える！野菜の滋養たっぷりの満足おかずがあっという間にできる！
蒸し煮・重ね煮を前もって仕込んでおくだけで、不思議なくらい食事の支度が楽になります♪

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内容

重ね煮
デモンストレーション
じゃがいも・玉ねぎ・にんじんの重ね煮とキャベツの蒸し煮を実演します。
火加減や火の通り具合、止め時など、野菜の味を引き出すポイントがわかります。
アレンジ料理紹介と試食
重ね煮・蒸し煮のストックをひと手間でいろんなおかずにスピードアレンジ。肉ジャガ、ポテトサラダ、米粉のじゃがいももち、豚肉の味噌炒め、キャベツのごま和えを作ってお昼ごはんです。
重ね煮お持ち帰り
じゃがいも・玉ねぎ・にんじんの重ね煮をお持ち帰りいただきます。お家に帰って晩ごはんにすぐ1品！
※この会は重ね煮の実習はありません。
重ね煮お持ち帰り
じゃがいも・玉ねぎ・にんじんの重ね煮をお持ち帰りいただきます。お家に帰って晩ごはんにすぐ1品！

開催概要

日程 日程 と残席
1/24(金) 2
1/25(土)  満席(キャンセル待ち)
2/21(金)  4
2/22(土)  4
3/20(金)  4
3/21(土)  4
※夕方以降ご希望など、日程がなかなか合わない方はお気軽にご相談ください。
時間 10時30分～13時00分
参加費 4000円（税込）
人数 4名様まで
キャンセルポリシー ■開催日の3日前以降（土曜講座の場合は水曜以降）のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
前日までは2000円、当日キャンセルの場合は受講料の100％です。
※お子さんの急な体調不良の場合に限り、キャンセル料は不要です。
■他の日に空きがある場合は振り替えができます。
※3日前を過ぎてのご連絡で振り替えをご希望の場合は手数料1000円を申し受けます。
時間 10時30分～13時00分

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キッチンにしまち

住所 京都市中京区聚楽廻西町１８８－４２
電話 075-366-8570
メール mail@kitchen-nishimachi.com
アクセス ●JR・地下鉄東西線二条駅より
徒歩約10分
●バス停
千本旧二条より徒歩5分
丸太町七本松より徒歩5分
詳しい道順はこちら
アクセス ●JR・地下鉄東西線二条駅より
徒歩約10分
●バス停
千本旧二条より徒歩5分
丸太町七本松より徒歩5分
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京都二条　
キッチン　にしまち
山崎雅子

１６年半の会社員生活の中で、忙しくて食事がおろそかになると心身共に力が落ちることを何度も体験。それなら日常の食事づくりを仕事にしようと全く経験のない給食調理員に転身。「食は治療の一環」と考える九州のクリニックで「重ね煮」を知る。2009年より料理教室をスタート。忙しい、料理が苦手など食事づくりに負担を感じている人が、気楽に無理なく作り続けられるお手伝いを目標に、京都市中京区「キッチンにしまち」、NHKカルチャー梅田教室で活動中。
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