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出張料理
tout bleu トゥーブルー

~食を通して感動を届けたい~

本場フランスや大阪のミシュラン星付きレストランで修行を積んだシェフが、食を通してあなたに合ったかたちでご提案させていただきます。


出張料理 tout bleu トゥーブルー は、
「手軽に、フレンチの“ごちそう”を」
をコンセプトに
「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」
を皆様へお届けいたします。

理念

料理を通して、もっと多くの方に喜んでもらいたい
そんな思いからこの事業を立ち上げました。

フレンチは一般的に敷居が高いものと思われがちなのですが、
本場フランス国では家庭的なフレンチもあり、皆さんにとっても…もっと身近で親しみやすいものであると思っています。

また昨今では、コロナの影響もあり、基本的に外食が難しい状況がある中、ご自宅でも普段味わう事のないフレンチをお食事いただく事で
より円満な家族関係を築けるキッカケにもなり、
シェフのこだわりの一品が気軽にお楽しみいただけることも可能です。

日常の様々なシーンで、
手軽に、フレンチの“ごちそう”を
をコンセプトととして

みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。
食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさを皆様へお届けします。

出張調理師

一流シェフがご自宅へ…
くつろぎの自宅が非日常にかわる最高のおもてなしを体験。

トゥーブルーは、くつろぎのご自宅に本場フランスで修行した一流シェフが訪問し、目の前で料理を作り、振る舞う出張シェフサービスです。

いつものキッチンがレストランの厨房になったような新体験。
プロのシェフならではの調理のコツを、音や香りと共にライブ感覚でお楽しみいただけます。

とびっきりの体験をご自宅・ご家族・ご友人にお届けします。

出張料理教室

「そろそろ料理を始めようかな。。」

でも 情報が多すぎて、何からやればいいかわからない。

「レシピをみて作ってみたけど、これはほんとに美味しいの?」「ずっと料理はしてるけど、このやり方であってるの?」

料理教室トゥーブルーがあなたにご提供するレッスンは新しいタイプの家庭向け料理の提案!

普段の家庭でつくる料理の上手くできない!つまらない!というその思いが
みるみる消えて「料理が今よりもっと楽しくなりたい」

そんな方は今すぐ無料ご相談へ!!

出張料理の魅力

●周りを気にせず食事を楽しむことができる
小さなお子様やご高齢の方がいる場合、レストランでゆっくり食事することが難しいことがありますが、出張料理はお客様のご希望場所にシェフが伺うため、周りを気にせずゆっくり食事を楽しむことができます。また、ご自宅に出張依頼する場合は食事後の場所移動がないため、ホテルに宿泊しているかの様な気分を味わえます。


●ご要望に合わせた料理提案を受けられる
シェフはお客様に事前にご要望をお伺いしたうえでお料理を提案します。
アレルギー対応、咀嚼する力が弱い高齢者のためのご要望など、多様なご要望に対して真摯に向き合い、お客様の特別な日が期待以上のものになるよう最善を尽くします。


●フードロスを生まない
フードロスとは、誰かに求められている想定で作った料理が誰の元にも届かず破棄されてしまうことを言います。出張料理の場合は、求められた料理を求められた分だけ作るため、基本的にフードロスが生まれません。

シェフの紹介

はじめまして
当社のシェフをさせていただいております田村英登と申します。

私が料理人になろうと思ったきっかけは、
学生時代に友人に料理を振舞った際、「とてもおいしい!」と喜んでもらえたことがきっかけです。
その後、調理士専門学校に進学し、はじめてプロの料理というものを学びました。
学校では、和・洋・中の3つのジャンルで学んでいましたが、その中でも特に歴史も長く、味の構成も複雑で、奥が深いと感じたフランス料理に惹かれました。
その後、本場のフランス料理を本気で学びたいと思い、学校卒業後、1年間フランスに渡航し、フランス料理を学びました。
そして日本に帰国後、自分の経験を活かすために、大阪にあるミシュランの星を獲得しているフランス料理店で3年間修業しました。

私の理念や経験をもとに、皆様に喜んでいただける料理体験を提供していけるよう努力していきますので、何卒よろしくお願いいたします!

お料理例

肉料理
魚料理
野菜料理
前菜
前菜

出張料理

◆10000円コース(2名様)

◆15000円コース(2名様)

◆20000円コース(2名様)

料理教室

◆10000円コース(2名様)

◆15000円コース(2名様)

◆20000円コース(2名様)


※場所は別途レンタル料金が発生いたします。

私が今まで培った経験をもとに、クオリティの高くなおかつ独自性のあるメニューをご提供させていただきます。
お客様のご都合の良いお時間やご予算などに応じて最適なご提案をさせていただきます。
その他お料理の好みやアレルギー、ご要望があればお気軽にご質問ください。


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