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割烹ダイニング
たまちゃん

季節にあった世の中の「つくりたい」料理を「作れる」料理に変えることに挑戦しつづけます。
忙しい日々の癒しのひとときを探しに割烹ダイニング「たまちゃん」にぜひいらしてください。

こだわり

富山駅より徒歩3分の隠れ家、割烹ダイニング「たまちゃん」ではその朝に氷見漁港でとれた新鮮な食材を使った季節の献立をご用意しております。

使用するお野菜は、有機農法や無農薬栽培により育てられた富山県産ものを使用しております。

割烹ダイニング「たまちゃん」のおすすめメニュー

鰤の軍艦巻き
とれたての新鮮の鰤の希少部位のみを集めて、特製のタレをからめた贅沢な一品。
とろけるような舌触りをお楽しみください。



鰤の刺身
毎朝氷見漁港から直送される新鮮な鰤の刺身は、お客様の目の前で解体しお出しします。
鰤の芳醇な甘みと上質なあぶらを直接ご賞味ください。

熟成鰤の握り
とれたての新鮮の鰤を30日間熟成し、握りにしました。
一つひとつ状態を見ながら時間をかけ、鰤の本当のおいしさを引き出しました。

コースメニュー

日本酒飲み放題コース
旬の素材を楽しむ
旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるお料理に
富山の地酒を飲み放題にしたお得なコースです。
6,000円
店長のおまかせコース
旬の素材を楽しむ
旬の野菜、魚介類、お肉、全てを堪能できるコースです。
4,000円
店長のきまぐれコース
毎日何をお出しするかはその日の仕入れ状況で変わる
きまぐれなコースです。
3,500円
店長のきまぐれコース
毎日何をお出しするかはその日の仕入れ状況で変わる
きまぐれなコースです。
3,500円

店長おまかせコース
おしながき

【食前酒】
祝い酒

【前菜】
蟹味噌どうふ、春菊の白和え
しいたけのおひたし雲丹のせ

【お造り】
真鯛、鮪、北寄貝

【吸物】
紅蟹の清汁

【飯物】
松茸ご飯

【香物】
たくあん、べったら漬け

【冷果】
水羊羹
最高のおもてなしは空間作りから
割烹ダイニング「たまちゃん」では空間作りにも力を入れております。

宴会を行われる際、やはり皆様にお寛ぎ頂きながら楽しくご歓談いただくためには、空間の雰囲気は非常に大切なものだと考えています。

割烹ダイニング「たまちゃん」では、自信を持ってどなたでもご招待頂ける上質な空間づくりを行い、お客様をおもてなし致します。


求人情報

最高のおもてなしを一緒に作る方をお待ちしています。厨房スタッフ、ウェイターを募集しています。ご興味がある方はぜひお問い合わせください。


お知らせ

2021年6月20日 【開店のお知らせ】6月20日、オープン致しました。






店舗情報

割烹ダイニング「たまちゃん」
住所:富山県富山市新富町
営業時間: 17:00 - 24:00

アクセス

割烹ダイニング「たまちゃん」
住所:富山県富山市新富町
電車をご利用の方
JR「富山駅」より 徒歩3分 
富山市電「新富町」より徒歩1分

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