「 ロースかつ定食 」 にも、店主こだわりの国内産 豚肉 を使用しております。
産地は時期によって異なる場合がございますが、店主自らが選んだ、美味しいロース肉をご提供させていただいております。
本格 専門店ならではの美味しいトンカツをお楽しみ下さい。

季節限定メニュー （ ３月～９月 ）
塩ねぎロースかつ定食 （ １２００円 ）
【 ロースかつ 】定食 １０００円 ／ ランチ ９００円 ／ 弁当 １０００円 ／ 単品 ７５０円※ ヒレかつや、エビフライとのセットメニューもございます。

ロース肉とは異なる食感のヒレ肉を使用した、とても柔らかな 「 ヒレかつ 」 も人気です。
柔らかさの秘密は、使用するお肉そのものにもありますが、調理の際の一手間にもあります。普段、ヒレカツをあまりお召し上がりにならないお客様からは、その柔らかさに驚きの声が上がります。
ロース肉をお楽しみいただいた後は、是非、「 ヒレかつ 」もご堪能下さい。※ヒレかつは単品１枚でも、ご注文いただけます

ヒレ肉は、豚一頭から約１キロしか取れない、希少な部位 です。
「 ヒレかつ定食 」「 かつカレー 」「 旨辛ヒレ ソースかつ丼 」などでお楽しみいただけます。

人気！新井宿名物　旨辛ヒレソースかつ丼 （ みそ汁付き ）
やわらかヒレ肉 ＆ 特製 ダブルソース　750円
【 ヒレかつ 】定食 1,000円 ／ ランチ 900円 ／ 弁当 1,000円 ／ 単品１枚 250円
塩ねぎヒレかつ定食 １２００円 （ ３月～９月限定 ）※ ロースかつや、エビフライとのセットメニューもございます。

肉汁が溢れ出る、自家製のジューシーな 「 ジャンボ メンチかつ 」 も大人気の一品です。
ひき肉、秘伝の材料、各種スパイスなどを独自の配合で調合している、こだわりの逸品 です。
ジャンボメンチかつ定食　800円
（ ライス ・ みそ汁 ・ 副菜付き ）
【 ジャンボメンチかつ 】ランチ 750円／弁当 800円／単品 550円