介護施設・病院食におすすめ!

勝美ジャパンの冷凍蒸野菜

①冷凍なのに生鮮のような味と食感
②小さなカットサイズで切る手間いらず
③野菜の種類、カットサイズが豊富



勝美ジャパンの冷凍蒸野菜とは?

特長1
蒸した野菜を急速冷凍することで、生鮮のような味と食感を再現しています。


冷凍蒸野菜のメリット


☑低温で蒸すことで野菜本来の旨みと甘味を閉じ込めます。
☑生鮮野菜や従来の冷凍野菜と比較して、ビタミン等の機能性成分が保持されます。
☑鮮やかな色で保存性がアップします。解凍後のドリップもほとんどありません。


特長2
介護食・病院食に対応した小さめカットなので切る手間が省けます。

半月切
いちょう切
乱切
スライス
千切
きざみ
きざみ

介護食・病院食に対応した6段階のメディカルカット


調理現場で再度包丁を入れる手間がなく、直接調理に使用でき、人件費のコストダウン調理時間の短縮につながります。


特長3 野菜の種類、カットサイズが豊富です。その数100種類以上!



※当社の商品は業務用です。個人の方からのサンプル請求はお断りしております。
株式会社勝美ジャパン       
東京都中央区東日本橋2-16-7   
ANNI東日本橋ビル7階
TEL:03-5846-9380       
https://www.katsumijapan.com/