キッチンにしまち料理教室
お子さんと一緒の会

小さいお子さんとご一緒に参加いただけます。1年を通じ、いろんな野菜の組合わせの重ね煮とアレンジ料理をご紹介します。実習ではなく、ガラス鍋のデモンストレーションでご覧いただきます。
◆初めての方ご参加OKです。

ただいまお申込み受付中の講座

■じゃがいも・玉ねぎ・にんじんの重ね煮
■キャベツの蒸し煮

トマトと玉ねぎで2種類の重ね煮をご紹介します。
トマトを切らずにまるごと鍋に入れると、水分がゆっくり出て、とろっとした甘みのあるダシが、乱切りにするとすぐに水分が出てきて酸味のある味わいに。
形が違えば味も変わり、おかずの幅も広がります。
単独の蒸し煮は、ナスとピーマン。油をどんどん吸ってしまうナスも、蒸し煮なら少しの油でOK。塩味だけでもどんどん食べられます。ピーマンと組み合わせて彩もあざやかです。
<日程と残席>8/26(水)2
<時間>10:00~12:30
<参加費>4000円
<アレンジメニュー>
・漬けるだけ肉じゃが ・ひと鍋でポテトサラダ
・米粉のジャガイモもち・豚肉の味噌炒め・キャベツサラダ

■玉ねぎ・にんじんの重ね煮

ものすごく相性のよい組み合わせで、相乗効果でうまみと甘みがグッと増します。野菜兼万能調味料として、料理の味を確実に底上げしてくれる頼もしい重ね煮です。

<日程と残席>9/23(水)2
<時間>10:00~12:30
<参加費>4000円
<アレンジメニュー>
・豆腐と卵のふわふわオムレツ ・ピザトースト
・厚揚げの白和え・スピード親子丼
アレンジメニューは変更になることがあります。あらかじめご了承ください。
時間 10:00~12:30
持ち物 お手拭用タオル、お持ち帰り容器
定員 2名様 *お子さんの人数によって変わります。
キャンセル・振替 ■開催日の3日前以降(土曜講座の場合は水曜以降)のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
前日までは2000円、当日キャンセルの場合は受講料の100%です。
※急な体調不良の場合はキャンセル料は不要です。
■他の日に空きがある場合は振り替え受講ができます。
※3日前を過ぎてのご連絡で振り替えをご希望の場合は手数料1000円を申し受けます。
時間 10:00~12:30