魅力あふれるこの町、有田で、
一歩ずつ時を重ねていきたい。
多くの素敵な出会いが重なる場所にしたい。

たくさんの想いを込めて、
私たちはこの店をkasaneと名付けました。

美味しいご飯を食べたい時、
ゆっくりお茶を楽しみたい時、
みんなでお酒を飲みたい時、
ふと思い出してもらえるお店でありたい。

あなたのお越しをお待ちしています。

FOOD MENU

ありたどりの唐揚げ
黒胡椒がしっかりきいたスパイシーな唐揚げです。ありたどりの旨味が中からジューシーにあふれ出します。
ありたぶたの角煮
脂の甘みが美味しいありたぶたをとろとろの角煮にしました。いとう養鶏場の美味しいたまごとも相性ばっちりです。
佐賀牛の肉じゃが
じっくり長い時間煮込んだ肉じゃがは、芯まで飴色です。玄海町にある中山牧場こだわりの佐賀牛の旨味がぎゅーっと凝縮しています。
野菜ソムリエの海鮮丼
トマトやアボカドなどの野菜と海鮮、そして出汁巻きたまごを散りばめた栄養たっぷりの丼です。
野菜ソムリエの海鮮丼
トマトやアボカドなどの野菜と海鮮、そして出汁巻きたまごを散りばめた栄養たっぷりの丼です。
雲の上のたまごの出汁巻き
ナスとズッキーニの
ぶたみそ炒め
ありたぶたの生姜焼き
季節の野菜炒め
季節の野菜炒め
白身魚とトマトの南蛮漬け
鶏と根菜のトマト煮
チキン南蛮
油淋鶏
油淋鶏

DRINK MENU

オリジナルブレンド
コーヒー&ティー
コーヒーは、白石町にある自家焙煎コーヒーgoenさん、紅茶は志賀島にある紅茶屋Ricky's Teaさんにブレンドをお願いしました。
kasane特製
ジンジャーエール
ピリッとジンジャーがきいた自家製のジンジャーシロップで作るジンジャーエールです。
九州フルーツシロップ
熊本で作られた美味しいフルーツシロップを使ったカクテルやソフトドリンクをご用意しています。
NOMAMBA
有田の宗政酒造によるクラフトビールです。期間限定のフレーバーが登場することもあります。
ハイボール
シンプルなものから自家製ジンジャーシロップと合わせたもの、かぼすハイボールなど、各種ご用意しています。
ハイボール
シンプルなものから自家製ジンジャーシロップと合わせたもの、かぼすハイボールなど、各種ご用意しています。

SWEETS MENU

ガトーショコラ
しっとりとした生地のガトーショコラです。コーヒーや紅茶はもちろん、実はウイスキーなどにも合うので、夜のカフェタイムにもどうぞ。
季節のkasaneパフェ
季節のフルーツや有田名物のごどうふなど、美味しさを重ねたパフェです。写真はびわパフェの時の一例です。

もっちりプリン
たまごの美味しさがしっかり濃い、もっちりとした食感のプリンです。季節のフルーツソースをかけてお出しします。写真は夏みかんのソースです。
もっちりプリン
たまごの美味しさがしっかり濃い、もっちりとした食感のプリンです。季節のフルーツソースをかけてお出しします。写真は夏みかんのソースです。

香蘭社さんとのコラボが始まりました!

香蘭社さんのオフィシャルサイト内にあるコーナー、
「Happyレシピ」のレシピを担当させていただきます。
毎月、香蘭社さんオススメの器に、ぴったりなお料理を提案します。

10月のレシピ
「スダチの香りのミニ海老アボガドかき揚げ丼」

お気に入りのお茶碗で、ちょっぴり贅沢を。
そんなイメージで考案したレシピです。
食欲の秋ということで、しっかりと食べ応えのあるかき揚げにしましたが、
爽やかに香るスダチの酸味で、さっぱりと食べられます。

詳しいレシピはこちらからご覧ください!

kasaneの建物について

有田町の内山地区の町並みは、
伝統的建造物群保存地区として、
20世紀遺産20選に選ばれました。

kasaneの建物も伝統的建造物であり、
160年以上の歴史を持っています。

そんな歴史の深い建物を、
縁あって使わせていただくことになり、
できる限り当時の面影を残したままの
リノベーションをしました。

江戸時代に何に使われていたのか、
資料がなく今の所わかっていません。

しかし、昭和期には下駄屋さん、
それから靴屋さんや印鑑屋さんと、
ここには活気が溢れていたようです。

脈々と受け継がれてきた人の営み。
そのぬくもりを今に伝えることを、
一つの使命として、
新たな歴史を刻んでいきます。

kasaneでイベントしませんか?

貸切利用したいという方はもちろん、こんなイベント出来ないかな?というご相談もお受けします。
スタッフ2人ですので、手が回らないという場合もあるかもしれませんが、できるだけ頑張りたいと思っておりますので、ぜひお気軽にお声かけください。

kasane

佐賀県西松浦郡有田町中の原2-1-7
(内山地区の賞美堂本店さんの目の前です)
営業時間: 11:30 - 20:00(ラストオーダー)
定休日: 水曜日、第一・第三・第五木曜日
0955-42-3100