「唐揚げは売らない　唐揚げのある幸せなひと時を売っている」

はじめまして。
店主の相場と申します。

子供から大人まで、老若男女を問わず世界中から愛されている「からあげ」
ある人は、家族や大切な人との団らん　ある人は、お酒のあてに一人の気ままな時間を
また、生活環境にハンデがある子供たちがお金や場所に縛られずに安心できる空間と食の提供を
からあげを囲んで、誰もが笑みをこぼすような場所を提供したい。
そんな思いで富士吉田に「からあげ　やまと」は誕生しました。
やまとでは、原則毎朝その日に出回る新鮮な若鶏を仕入れ、旬の食材を使った季節の献立や、縁があって実現した最高の韓国料理とからあげとのコラボメニュー。
私が自ら買い付けたモダンな調度品に腰掛けて店内のピアノから流れるクラシックを聴きながら食す。
「目で楽しみ　耳で楽しみ　匂いで楽しみ　舌で楽しみ　心が楽しむ」
そんな五感すべてで満たされるお店創りを目指しています。