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こだわり

「唐揚げは売らない 唐揚げのある幸せなひと時を売っている」

はじめまして。
店主の相場と申します。

子供から大人まで、老若男女を問わず世界中から愛されている「からあげ」
ある人は、家族や大切な人との団らん ある人は、お酒のあてに一人の気ままな時間を
また、生活環境にハンデがある子供たちがお金や場所に縛られずに安心できる空間と食の提供を
からあげを囲んで、誰もが笑みをこぼすような場所を提供したい。
そんな思いで富士吉田に「からあげ やまと」は誕生しました。
やまとでは、原則毎朝その日に出回る新鮮な若鶏を仕入れ、旬の食材を使った季節の献立や、縁があって実現した最高の韓国料理とからあげとのコラボメニュー。
私が自ら買い付けたモダンな調度品に腰掛けて店内のピアノから流れるクラシックを聴きながら食す。
「目で楽しみ 耳で楽しみ 匂いで楽しみ 舌で楽しみ 心が楽しむ」
そんな五感すべてで満たされるお店創りを目指しています。

フードメニュー

からあげ 【500円】税別
毎朝仕入れる新鮮な若鳥のみを使用した当店人気ナンバーワンの唐揚げです。

味付けは、「にんにく醤油」「スパイシー」「ヤンニョム」をベースに
付属の青唐辛子を少しかじりながら頂くのが「やまと流」

お好みで当店自慢の特製ディップソース
「特製マヨ」「カレーパウダー」もおすすめです。

サクッとした食感

ジュワ~と溢れだす芳醇な甘みと上質な肉汁を是非ご賞味ください。
チャンジャ 【500円】税別
韓国料理として人気の高いチャンジャ

原材料のタラは肉厚たっぷりのものだけを使用しています。

さらにこだわりは、1mを超える大型の物しか使わない事で
当店のチャンジャならではの「プリプリ感」と「コリコリ感」は

一度食べたらやみつき間違いなしです。

キムチ 【300円】税別
当店のキムチは、株のまま3日間塩漬けされた白菜を漬け上がり後に、約半日かけて水切りをおこなう事で余分な水分を極力なくしてから、白菜の葉1枚1枚に野菜の旨みを凝縮した秘伝の具材を使用し、丁寧に刷り込み二晩じっくりと熟成させています。

さらに、新鮮なアミの塩辛で、奥深い風味とコクが出ています。

口に入れた瞬間は、白菜の自然な甘みを感じ

その後、様々な具材に漬け込まれた辛さの中にも奥深さが口の中に広がります。
深い味わいとヤンニョムの辛さを感じる事の出来る逸品です。

卵焼き 【400円】税別
新鮮な県産の地鶏卵を使用しています。

上質なだしの風味と控えめな味付けが卵の味を引き立てます。

さらに当店ならではのこだわりは、韓国のりを包み込むことで
ごま油の香ばしい香りと、だしと調和されるほのかな塩味

今まで味わったことのない卵焼きをご堪能ください。

韓国のり 【100円】税別
本場韓国直輸入の韓国のりです。

一番搾りごま油の香ばしい風味に仕上がっています。

唐揚げやチャンジャなど当店のすべての料理に合わせられる名脇役でありながら

アツアツの白いご飯を韓国のりで包んで食べても最高に旨い。

箸が止まらなくなります。
ごはん 【100円】税別
当店は、ごはんにもこだわりを持っています。

国産米を使用する、ということ以外は
あえて産地を限定しない事で、店主が「コレだ」と選び抜いた
唐揚げに最高に合う米を使用して焚き上げています。

常時店内に用意された数種類の米の品種の中から

その日に仕入れた若鶏の肉質や脂の乗りで炊き上げる米を決める。

こだわり抜かれた「今日のごはん」を召し上がれ。

ドリンクメニュー

焼酎飲み放題コース
30分【480円】税別
※おひとりさま1フード以上のご注文をお願いいたします

【アルコールドリンク】
生ビール【500円】税別
角ハイボール【500円】税別


【ソフトドリンク】
コカ・コーラ【200円】税別
緑茶【200円】税別
ウーロン茶【200円】税別
黒ウーロン茶【300円】税別
オレンジジュース【200円】税別

宴会コース

忘年会・新年会などの
各種宴会

無尽会など
ご予算に応じて承ります
旬の素材を楽しむ
旬の野菜、韓国料理、からあげ、etc・・・
全8~12品を堪能できる各コースをご用意。
お一人様3,000円~

地域を応援!
毎月15日は
こども食堂開催
(無料)

富士吉田っ子 集まれ!
店主の気まぐれ定食を
無料で振舞います。
「すべての子に平等を」

からあげやまとをオープンさせた理由の一つでもある
『子ども食堂』
生活環境にハンデがある子供たちがお金や場所に縛られずに安心できる空間と食の提供を目指しつつも、何ら不自由なく生活できている子供たちでも、「すべての子に平等を」をモットーに今日も頑張っています。
毎月15日は当店に集まれ!


どんな料理でも、ひとりで食べる食事は味気ない
食事を囲んで、子供たち誰もが笑みをこぼすような場所を提供したい。
食育にも繋がり、子供同士、子供と大人との
コミュニケーションの場を作ります。
また、働くパパやママを応援する事にもなり、毎月15日は束の間の親の自由時間を提供することで、富士吉田中の働くパパ&ママ&子供をハッピーにします!

※店内でみんなと食べることに馴染めなくても大丈夫。
こっそりお弁当を用意してお渡しします。


食事のあとは
ハヨン先生と韓国語も勉強できちゃう



やまとの子ども食堂は

「食事」だけではありません。

ハヨン先生が、子供たちが楽しく学べる

『ハヨン先生の韓国語教室』

を開催します。もちろん無料です。

お友達と遊びたい子供は遊んでいてください。

もし、子供たちが韓国語を学ぶきっかけになって

将来の役に立てたなら、こんな幸せな事はありません。












お知らせ

2020年9月17日 【オープンのお知らせ】 9/17(木)、オープンしました。
2020年9月21日 【子ども食堂のお知らせ】 10/15(木)、子ども食堂を初オープンします。お気軽にお越しください。
2020年10月7日 【こども食堂のお知らせ】 からあげやまとのこども食堂は楽しくスタートすることができました!
参加してくれた子供たち、ありがとう😊
2020年10月8日 【スマホ決済導入しています!】 富士吉田市の名店、からあげやまとでは、d払いやaupayなどのキャッシュレス決済を導入しています!
コロナ対策も、しっかりとおこなって、今後も安心安全な店舗作りを心掛けてまいります。
2020年10月10日 【口コミサイトキャンペーンのお知らせ】 からあげやまとでは、SNSや口コミサイトなどへの投稿をしてくださったお客様に対し、ささやかな感謝の気持ちとして500円の割引をさせて戴きます!思ったままの感想や写真を投稿してください!
2020年10月11日 【食べログ開設のお知らせ】 富士吉田市のからあげやまとは、食べログを開設しました。
クチコミをしていただきますと、お会計から500円の割引をさせていただきます。
皆様のご来店をお待ちいたしております。
2020年10月17日 【インスタ開設しました】 インスタを開設しました!
皆さんフォローお願いします!
https://instagram.com/yamato.koreandining?igshid=577csw44uol1
2020年10月19日 【子ども食堂のお知らせ】 10月15日(木)、第2回目となる「こども食堂」開催しました。
来月の開催は11月15日(日)です。
日曜日ということもあり親子で参加いただける大盤振る舞いな内容を企画しております。
詳細に関しましては、次回のお知らせで発表しますので、お楽しみに♪
2020年9月17日 【オープンのお知らせ】 9/17(木)、オープンしました。

店舗情報

「からあげ やまと」
住所:山梨県富士吉田市上吉田1-1-15
営業時間: 16:00 - 22:00
電話番号:090-8055-4242

アクセス

「からあげ やまと」
住所:山梨県富士吉田市上吉田1-1-15
駐車場あり
駐輪場あり
ラーメン寅路さんとなり
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