食感と香りを重視しました

シェフ seiichi sato



休憩のひと時に

与板町中町中心街にあります、はっか糖の看板が目印です。

当店オススメの3つの自慢

はっか糖ミニ
グラニュー糖&手作りによる口溶けの良さ!
越後ではハッカ草が群生しており、その効果が健胃、清涼感などに優れていることから砂糖菓子に利用されるようになりました。一年を通じて保存に優れて夏の送り物の定番となっています、炭酸飲料とあわせてご賞味下さい。
黒豆ようかん
こだわりの製法により黒豆と小豆の風味を100%活かし、さらにまろやかな甘さに仕上げてます。
はなまるマーケット「おめざ」であき竹城さんから非常においしいと紹介されました。
わらび餅「おせん」
小倉餡を練り込んだあっさりタイプのわらび餅です。寺やしてお召し上がり下さい。
お船の方について。
大河ドラマ「天地人」直江兼続の妻で賢婦人で名高く内助の功も大きかったようです。(与板町生まれ)

食感と口溶けを重視しました

シェフ seiichi sato
子供の頃から物を作ることが大好きで、自然と2代目として後を継続しています。
伝統の製法を基本に少しずつ現代の素材を取り入れつつ本物の味を追求しています。

〒940-2402
かねしょう菓子舗
新潟県長岡市与板町与板409
電話0258-72-2464
fax0258-72-3911
EMail ja0sgr@kind.ocn.ne.jp