大阪堺の包丁職人が作り出した”ダマスカス包丁”
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あなたもプロレベル ”感動モノの切れ味” をご家庭で
刃物の産地「大阪 堺包丁」
伝統工芸の鍛冶技術
と
神秘の高級素材コバルトステンレス刃物鋼「ZA18」
大阪府 堺の刃物は、600余年の長きに渡る歴史を持つ国内屈指の刃物の産地です。江戸時代、徳川幕府に認められたことにより堺刃物の切れ味は日本全国へ拡がっていきました。
現代では経済産業大臣が指定した伝統的工芸品に指定されている程です。
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