なら誰でも簡単にホームページが始められます。 今すぐ試してみる

驚きの小ロットで
オリジナル調味料(OEM)製造できます!

少量生産の蔵だからこそできる小回り
小ロットでのオリジナル商品開発
お気軽に
ご相談ください

こんなお悩みありませんか?

市販の醤油やタレでは物足りない、自社独自の味の売りを出したい!
オリジナルの商品を製造したいけど大量のロットだと在庫のリスクが・・・
たれやつゆを自分で製造しているが、作る人によって品質にバラツキが出てしまう・・・。
品質を安定させたい。
お店のオリジナル商品を開発して販売したい
お店のオリジナル商品を開発して販売したい


そのお悩み吉永醸造店の小ロットオリジナル商品(OEM)製造で
解決してみませんか?

こんな商品がつくれます

オリジナル醤油

ひとくちに甘口醤油と言っても、味のバリエーションは多数あります。甘口醤油専門蔵である当店では、お客様のご要望に応じた甘口醤油の製造が可能です。
もちろん、甘口醤油以外のご相談も大歓迎です。

つゆ、たれ

近年では、醤油、味噌をベースとした、つゆ、たれ、ドレッシングなどの需要も高まっています。特産品を使ったつゆ、たれ、お店で製造している、つゆ、たれなどの委託製造、オリジナル商品の製造も承ております。ご相談ください。

醤油、味噌の各種加工品

創業以来、醤油、味噌製造で培ってきた技術とノウハウを活かした、しょうゆ加工品、味噌加工品、各種加工品の製造もお気軽にご相談ください。

私が造ります

吉永醸造店三代目

吉永 広記

・1級みそ製造技能士
・公認官能検査員

「調味料ひとつで料理は、もっと楽しくなる」
九州、鹿児島の甘口醤油、味噌の可能性に魅せられ、基礎調味料である、醤油、味噌をベースとした調味料開発にも力を入れている。

なぜ?小ロットのオリジナルオーダー商品なのか?

オリジナル商品の開発に興味はあるが、小ロットとはいえ、自社で考えるとロットが大きくて踏み出せない。つゆやタレの調合を自店で行っているが、そこに割く人件費や時間を外注したいが対応してくれるところがない。
そういった飲食店や小売店の悩みを聞くことが多々ありました。
調味料は、食材を美味しく楽しく味わうためには欠かせないもの。お店オリジナルの味やこだわりを多くのお客様に提供したい。
しかし、そこにこだわろうと思っても、製造ロット(量)や対応しておる会社がなくて諦めてしまう。
そんな悩みを少しでも解決したいとの思いから、吉永醸造店では、甘口醤油、味噌を中心とした、小ロットでのオリジナルオーダー商品の製造を行っています。
当蔵は、大きな蔵ではないので、何万リットルという製造ロットには対応できません。だからこそ、小回りがきく自社の特徴を活かし、小ロットでの製造に重点をおいています。
お気軽にご相談ください。

吉永醸造店の小ロットオリジナルオーダー商品造りのメリット

  • 在庫リスク激減!?15リットル程度から製造可能
    通常は、小ロット製造とはいえ、200リットル程度の製造ロットが必要になるケースが多いのですが、それでも結構な量となりオリジナル商品開発をあきらめるお客様もいらっしゃいます。そんなお客様を少しでも減らしたいとの思いから、吉永醸造店の小ロット製造は、15リットル程度でも製造可能です。小回りのきく小さな蔵だからこそ実現できる製造量です。
  • とことんこだわった自分のお店オリジナルの味を実現で、独自性を活かせる!
    細かい部分に妥協して既成の商品を使っていらっしゃいませんか?オリジナルオーダー商品を使用することで、細部まで自分好みの調味料で納得の味を引き出すことができ、お店の独自性を打ち出すことができます。
  • 小ロット製造に特化した設備も完備!
    吉永醸造店では多種多様な小ロットのオリジナル製品製造に対応するため、シビアな温度管理、品質管理に対応できる専用の設備を導入しております。
  • 小ロット製造に特化した設備も完備!
    吉永醸造店では多種多様な小ロットのオリジナル製品製造に対応するため、シビアな温度管理、品質管理に対応できる専用の設備を導入しております。

よくある質問

Qどのくらいの製造ロットから対応していますか?
A商品にもよりますが、醤油やつゆなどでしたら、15リットル程度から対応可能です。容器も業務用のキュービックテナー、1.8リットルのペットボトルなど各種対応しておりますのでお気軽にお問い合わせください。
Qどのような流れで製造になりますか?
Aまずは、ご希望の商品のヒアリングを行い、サンプル作成後、修正を行い、製品確定後、製造、納品の流れとなります。
Qどのような流れで製造になりますか?
Aまずは、ご希望の商品のヒアリングを行い、サンプル作成後、修正を行い、製品確定後、製造、納品の流れとなります。

会社概要

会社名 有限会社吉永醸造店
代表者 吉永広記
住所 鹿児島市西田2-2-3
電話 099-254-2663
ホームページ
https://www.yoshibishi.com
メール info@yoshibishi.com
住所 鹿児島市西田2-2-3

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