こんな方におすすめです!

  • レシピのレパートリーを増やしたい方
  • 家にいながらプロからパン作りを習い、質問し、スキルアップしたい方
  • シーンにあったパンやお菓子が作れるようになりたい

  • パン作りが好きな仲間を増やしたい、交流したい方
  • 過去10年の教室のレシピを速やかに探したい方
  • 意欲的な、明るい毎日が送りたい方
  • パン作りが好きな仲間を増やしたい、交流したい方

「ゆみパン劇場」は月額制のオンラインサロンです


この「ゆみパン劇場」とはご自宅にいながらパン作りが学べる、オンラインサロン(インターネット上の広場)です。
オリジナルシステムにアカウント登録すると、パンの作り方動画やレシピをご覧いただくことができます。

また、サロンとは別にチャットワークというアプリを使って、パン作りの質問やメンバー同士の交流をすることができます。

メリットその1:「自由な時間に一人で学べる」

スマホ、ipad、PCなどを使って、過去10年250種以上のパンとお菓子のレシピを自由に検索し作ることができます。youtube上の、「ゆみパンチャンネル」のレシピもすべて入っています!毎月教室から出される新メニューが1~2つずつ増えていくのでずっとお得に楽しめます。(レシピは外部には一つ600円で販売していますが、サロンメンバーはすべて無料です)

メリットその2:「講師から直接習える」 毎月一回メンバー向けに開催する「youtubeシークレットライブ」にご参加いただけます(ご視聴は無料)普段の無料youtubeライブではやらないような、難易度の高いパンをサロンメンバーの皆さんと作ります。また随時、リクエストにもお応え致します!
メリットその3:「交流ができる」

会員同士が文字だけで交流できる「もぐパンの部屋」へご招待します。もぐパンとは、ゆみパンTV公式キャラクターです。もぐパンの部屋では、講師(ゆみパン)に直接パン作りの質問をすることができます。また、ご自身で作ったパンの投稿もできます。
もぐパンの部屋は、チャットワークというアプリをつかい、パンの検索サイトとは別のサービスを使います。チャットワークが使えなくても、レシピ検索サイトの方でも質問や投稿が見られます。


この「ゆみパン劇場」とはご自宅にいながらパン作りが学べる、オンラインサロン(インターネット上の広場)です。
オリジナルシステムにアカウント登録すると、パンの作り方動画やレシピをご覧いただくことができます。

また、サロンとは別にチャットワークというアプリを使って、パン作りの質問やメンバー同士の交流をすることができます。

今日の主役はあなたです!

 2014年より、パン作りの傍ら地元の劇団で役者の活動を続けています。
 
最初は声も出なかった私でしたが、4年もすると脚本を書き、主役にも選ばれるようになりました。

初めて抜擢された時の輝かしい気持ち、そしてライトがあたった時の高揚感は今でも覚えています。
 

この度、パンのオンラインサロンをこの「舞台」にみたて、ゆみパン劇場「今日、なに作る?」を開くこととなりました。
 
サロンにお越しいただく皆さんは、いわば「役者」さんです。
 
大根役者は稽古を積めば主役になれるように、初心者さんもオンラインサロンで学ぶことで主役」になることができます。
 
最初から主役級の方は、250以上のレシピを操り、さらにレパートリーを広げ、「大スター」のように輝いてほしいと思います。
 
そのために私は「演出家」としてお手伝いさせて頂きます。
 

劇場に足を運んでくださる皆さんを、最高の役者として輝かせることができたら、これ以上の幸せはありません。

ゆみパン劇場 演出家 岡田友美佳

申し込みの手順

Step
1
storesで申し込みをする
storesのサイトから、オンラインサロンの購入をします。例えば2月3日に最初のお支払いをしたら、次は3月3日のお支払いとなります。2月20日にお支払いした方は次は3月20日です。初回購入日から一か月ごとのサイクルとなります。
Step
オンラインサロンのURLとパスワードが届く
メールでオンラインサロンのURLとあなただけのパスワードが届きます。パスワードは大切に保管してください。スマホ、ipad、PCなどお好きな環境でみることができます。
Step
毎月一回、youtubeライブに参加できる
サロンメンバー限定のyoutubeライブに参加できます。ストレート法だけでなく、中種法、低温長時間発酵法など、難易度の高いパンにもチャレンジしていきます!皆さまからのリクエストも受付ます。
Step
「もぐパンの部屋」で交流できる
文字だけで交流できるチャットワーク「もぐパンの部屋」への招待があります。アプリをダウンロードしてぜひ入って下さい。パンの投稿や質問ができます。見ているだけでも楽しいですよ!
Step
ご自分のペースでお楽しみ下さい!
解約しない限り、サロンのレシピは永遠に見られます。毎月、1~2個ずつレシピが増えていきますので楽しみにしていてください。皆さんからの投稿や質問コーナーも、毎日更新します。積極的に活用し、今日の主役になりましょう!
Step
オンラインサロンのURLとパスワードが届く
メールでオンラインサロンのURLとあなただけのパスワードが届きます。パスワードは大切に保管してください。スマホ、ipad、PCなどお好きな環境でみることができます。

ゆみパン劇場オンラインサロン「今日、なに作る?」
実際に使ってみた!

会員限定「劇場ライブ」3月メニューは中種法「パン・オ・セザム」

ゆみパン劇場「今日なに作る?」のお申し込みはこちら!



月額  1,980円(税込)

(ご入金日から数えて一か月ごとのご請求となります)


講師紹介

ゆみパン劇場 演出家 岡田友美佳(ゆみパン)

経 歴

2004年8月 河口湖にて白神こだま酵母のパン教室を主催  
2009年9月 品川区に転居し「ふっくふく〜白神こだま酵母のパン教室〜」開始
2011年12月 ル・コルドン・ブルー ベーシックコース首席卒業  
2012年4月 転居を機にコンセプトを変え「白神こだま酵母のパン教室 ル・プチ・ボヌール」開始

2019年5月 オンライン講座初級編開始。全国各地に生徒さんが増える
2020年3月 単発のオンラインレッスン開始。さらに多くの生徒さんが参加するようになり満席が続く人気レッスンとなる。

 

■メディア
・フェイスブックライブ番組「FLTVゆみパンTV」を月2回配信

■掲載本・雑誌等・新聞
・2011年4月20日発行『サロネーゼになりませんか?-キッチンから幸せになる
 おいしい生き方・暮らし方 』祥伝社ムック
・2010年6月15日発行『おいしく楽しく通いたくなる料理教室』ギャップ・ジャパン
・2010年1月4回 パルシステム「美味しい記憶の種を蒔こう」
・2011年1月17日読売新聞 エコライフ「野菜の皮で手製ふりかけ」
・2017年4月20日朝日小学生新聞 朝日おかあさん新聞「おかあさんの習い事」

■ラジオ
・2011年1月31日 東京FMブルーオーシャン エコハピスタイル
・2020年4月  j-wave step one 

■演劇

パン作りの傍ら、演劇の世界にも魅了され2014年から地元の劇団(だるま横丁井戸端劇場)に所属。毎年夏休みに新宿のプーク人形劇場で公演を行っている。

 


アシスタント紹介

もぐパン(ゆみパンTV公式キャラクター)

・2020年6月26日生まれ

・ゆみパンがこねた生地の中から生まれたバターロールの妖精

・身長6,5cm

・体重28g

・「もぐパン」の名前は公募できまり、さいたま市の愛さんの命名。「もぐ」はひらがな

・性別不明。だが自分のことを「ぼく」と呼ぶ。

・主食はパンであり、パン以外のものは食べない。そのため、パンの種類には詳しい

・ちなみにパンはつくらず食べる専門

・趣味はチャットワーク。「もぐパン」の部屋を主宰し、サロンメンバーのコメントに返信すること。

・今年の夢はサロンメンバーを100人に増やすこと

一期一会のパン作り

私がパン作りをはじめたのは娘が1歳のとき。

子供に添加物のないパンを食べさせたいと思ったのがきっかけでした。

失敗することも毎日のようにありましたが、繰り返すうちにコツをつかみ、パン作りが楽しくなりました。

それからもっと本格的に学びたいと、白神こだま酵母の学校(サラ秋田白神)フランスパンの専門学校(ルコルドンブルー)に山梨から東京へ子供を預けながら通い、2009年からパン教室を開き始めました。


・・不思議なもので、毎日パンを焼いていても「飽きる」ということが全くありません。

毎日違う表情で焼きあがるそのパンを見ては、今もしみじみと感動しています。


舞台での活動も、何度本番を迎えても慣れることも飽きることもありません。

どんなに準備しても失敗してしまったり、お客様の良い雰囲気に救われたり・・

その特別な臨場感は、その場にいないと味わえないものかもしれません。

パン作りも演劇も一期一会

何度やっても同じ結果にならず、それが面白い。

一回ずつの出会いを大切に、想いを込めて作り、毎日を楽しみましょう。

今、焼きたいパンを検索することができます(写真は投稿されたもの・レシピは毎月増えていきます)

  • ストレート法のパン・・101レシピ
  • 低温長時間発酵法のパン・・21レシピ
  • 中種法のパン・・64レシピ
  • 冷凍発酵法のパン・・2レシピ
  • 冷蔵発酵法のパン・・20レシピ
  • お菓子・・23レシピ
  • ふっくふくのパン・・30レシピ
  • お菓子・・23レシピ

皆さんからご感想を頂きました!!(写真はサロンのレシピを使って焼いてくださったパン)

思いたったらスマホでさっと検索、わからないことがあればいつでも先生に質問することができたので失敗なく作れました。
また、他の方が質問されたことも共有していただけたので参考になりました。
分厚い料理本を買わなくても、教室に通わなくても、自宅で好きな時に好きなレシピを選んで作れる、とても便利なオンラインサロンだと思います。

神奈川県 ハンドルネーム 育子さん(さつまいものねじりんこ)

 レシピが沢山あり、毎日ワクワクして、2日間で4種類作りました!
( 平日忙しくて作れないのが本当に残念です)
どのレシピも美味しくて、アレンジもできるので、レッスンで使ったレシピをこんなに沢山教えていただけるのは有難いです。
しいて言えば、動画がないレシピも、もう少し写真があるとよいなぁ、と思いました。

静岡県 ハンドルネーム iさん(冷蔵発酵のベーグル)

 レシピが沢山あり、毎日ワクワクして、2日間で4種類作りました!
( 平日忙しくて作れないのが本当に残念です)
どのレシピも美味しくて、アレンジもできるので、レッスンで使ったレシピをこんなに沢山教えていただけるのは有難いです。
しいて言えば、動画がないレシピも、もう少し写真があるとよいなぁ、と思いました。

静岡県 ハンドルネーム iさん(冷蔵発酵のベーグル)

過去10年分のレシピがスマホで見る事ができて毎月新しいレシピが届くシステムを作成中だと知った時から興味津々でした。製法の違いやジャンルによるカテゴリーわけを見ているだけでも楽しくて、今日は何作ろう!今日は何作ろう!と、作る気満々でした。これだけのレシピをピンポイントで探してくれる検索機能も、とても便利で素晴らしいと思いました。もぐパンの部屋では、作ったパンやお菓子を投稿して、情報や質問を共有できるのも素晴らしく、見ているだけでも楽しかったのですが、自分もつくレポをしてみたら、もっと楽しかったです。

埼玉県 ハンドルネーム こだま嬢さん(ベーコンと小松菜のチャバタ)

「今日、何作る」 には、作りたいメニューが沢山ありました。パンの写真もあってとても良かったです。私は、白神こだま酵母をかなり勉強してきました。パートも始めたため、品川教室に参加する事が出来なかったのですが、「今日、何作る」に参加出来て本当に良かったです! 

神奈川県 ハンドルネーム エース長官(クイニーアマン)

「今日、何作る」 には、作りたいメニューが沢山ありました。パンの写真もあってとても良かったです。私は、白神こだま酵母をかなり勉強してきました。パートも始めたため、品川教室に参加する事が出来なかったのですが、「今日、何作る」に参加出来て本当に良かったです! 

神奈川県 ハンドルネーム エース長官(クイニーアマン)

250種類以上のレシピが豊富なのと検索しやすいので、見たいものがすぐに出てきました。いつでもどこにいてもスマホがあればすぐに見れるのがいいですね。動画も分かりやすく、初心者の私たちでも一人でも作れるところが嬉しかったです。こんなサイトは今までなかったのでとても楽しく拝見し活用できました。
東京都 ハンドルネーム いくちゃん(クローンヌ・ボルドレーズ)

良かったこと:* レシピ検索がしやすい。カテゴリー、種類、ワードと3パターンあるのは、助かります。* 質問等で、回答していただいたポイントが、いつでも見られるのも、いいと思いました。* 他の方が、作っている内容を、投稿しておられ、それに、触発され、やる気になります。

東京都 ハンドルネーム かをりん(大人のアップルリング)

良かったこと:* レシピ検索がしやすい。カテゴリー、種類、ワードと3パターンあるのは、助かります。* 質問等で、回答していただいたポイントが、いつでも見られるのも、いいと思いました。* 他の方が、作っている内容を、投稿しておられ、それに、触発され、やる気になります。

東京都 ハンドルネーム かをりん(大人のアップルリング)

以前から先生のYouTubeを拝見していて、レシピにとても興味がありました。「今日なにつくる?」ではそのレシピがぜーんぶ見られるとのこと!私にとって、参加しない理由はありません^ ^また、もぐパンの部屋では、先生を通して新しい出会いがあり、みなさんのつくレポも楽しく拝見することができます。(私はなかなか焼けてませんが^^;)質問コーナーでは、みなさんの質問もとても参考になります。シークレットライブに参加できることも魅力的♡自分のパン作りがワンランク?それ以上?アップしそうな気がしています(#^.^#)
福岡県 ハンドルネーム まちゃくん(低温長時間発酵法エピ)

先生の教室には5年前に初めて参加しました。パンの知識ゼロの私に惜しみなく教えて頂き、いろんなパンが焼けるようになりました!2年前引っ越ししてしまい、残念に思っていたところ、このサロンのおかげで再び楽しませて頂けるようになり先生とも距離が縮まりました!みなさんの投稿のパンを見ると作りたくなり、刺激をうけています!

山梨県 ハンドルネーム みちよさん(全粒粉のカンパーニュ・ふっくふく)

先生の教室には5年前に初めて参加しました。パンの知識ゼロの私に惜しみなく教えて頂き、いろんなパンが焼けるようになりました!2年前引っ越ししてしまい、残念に思っていたところ、このサロンのおかげで再び楽しませて頂けるようになり先生とも距離が縮まりました!みなさんの投稿のパンを見ると作りたくなり、刺激をうけています!

山梨県 ハンドルネーム みちよさん(全粒粉のカンパーニュ・ふっくふく)

私がパンを作り始めたころは天然酵母に苦戦してなかなかふっくらしたパンを作ることが出来ず、パン作りを楽しむことが難しかったです。でも、白神こだま酵母のおかげで手軽に身近にパン作りを楽しむ余裕が出来てきました!息子が見ていたYouTubeからゆみか先生とお会いして発酵の見極めや成形を学び、この『今日なに作る?』で種類が豊富なパンを作る楽しみが増えました!エピやクロワッサンも作ってみたいですこれからもよろしくお願い致します。

 長野県 ハンドルネーム yasukoさん

レシピがとても豊富でびっくりしました。動画つきのものは、動画を見ながら作る事ができるので、とても作りやすかったです。レシピと一緒にハンバーガーの手作りソースや、パンに合わせて作ったら美味しそうな具材の作り方が載っていたのも嬉しかったです。他の方が作ったパンの写真を見て、こんなパンがあったんだ!と気付かされたり、こんな風にアレンジができるのだと勉強にもなりました。

東京都 ハンドルネーム ミサさん(チョコモンロール)

レシピがとても豊富でびっくりしました。動画つきのものは、動画を見ながら作る事ができるので、とても作りやすかったです。レシピと一緒にハンバーガーの手作りソースや、パンに合わせて作ったら美味しそうな具材の作り方が載っていたのも嬉しかったです。他の方が作ったパンの写真を見て、こんなパンがあったんだ!と気付かされたり、こんな風にアレンジができるのだと勉強にもなりました。

東京都 ハンドルネーム ミサさん(チョコモンロール)

よくある質問

  • Q
    クレジットカードのみのお支払いとなりますか?
    A
    オンラインサロンの特性上、クレジットカードでの自動お引き落としを推奨しています。難しい方は、コンビニ決済、PayPal、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイなど選べます。
  • Q
    請求タイミングと退会のタイミングのご請求について
    A
    オンラインサロンのご請求は、最初にお支払い頂いた日から一か月後の決済となります。たとえば2月3日に入会したら、次の引き落としは3月3日になります。
  • Q
    パソコン音痴ですが大丈夫でしょうか?
    A
    基本的にはインターネット環境とスマホがあれば、基本的に難しい内容はありません。またオンラインサロンの使い方は最初のページに大きな画像いりで紹介しています。
  • Q
    youtubeライブの時は、事前に材料は届きますか?
    A
    基本的に材料のお届けはありません。ご自身でご用意ください。
  • Q
    退会の仕方について教えて下さい。
    A
    ストアーズへログインいただいた後、「購入履歴」より解約いただけます。わからなければ、こちらへライン下さい。解約させて頂きます。 https://03auto.biz/clk/archives/vuuetv.html
  • Q
    youtubeライブのアーカイブはありますか?
    A
    過去のyoutubeライブの録画はすべてサロンに反映させています。見逃したライブだけでなく、2020年7月からのすべてのライブを閲覧できます。
  • Q
    一度退会してもまた入ることはできますか?
    A
    入退会は自由です。一度退会し、すぐ入会することも可能です。
  • Q
    初心者ですがついていけますか?
    A
    サロンのジャンルわけの中に「初心者さん向け、作りやすいレシピ」のコーナーがあります。
    また「過去youtubeライブ一覧」には、最初から最後まで全工程が一緒に作れる動画が収録されています。
    まずはそこからチャレンジしてください。わからなくなったら、もぐパンの部屋でご質問下さい。
  • Q
    自分の開いているパン教室でこちらのレシピを教えてもいいですか?
    A
    商業利用は禁止しております。こちらが主催している講師養成講座を出た方のみが、自由に教えられる形にしています。申し訳ありません。
  • Q
    請求タイミングと退会のタイミングのご請求について
    A
    オンラインサロンのご請求は、最初にお支払い頂いた日から一か月後の決済となります。たとえば2月3日に入会したら、次の引き落としは3月3日になります。

「ゆみパン劇場」が出来るまで

少し前までパンはお教室に通って習うものでした。

しかし新型コロナウイルスの影響で、従来とおり教室を開くことができなくなりました。
 
そんなときふと「オンライン上で教室と同じような空間をつくれたら・・」と思いつきました。

教室には自由にレシピを閲覧できるコーナーがあります。

それもオンライン上で出来たらなぁ・・・と夢を描きました。


そこからちょうど一年、レシピをひとつずつまとめ、長男にもだいぶ手伝ってもらい、完成したのがこのオンラインサロンです。

また教室では、お茶を飲みながらのおしゃべりタイムも、皆さんがとても楽しみにしている時間です。

そこは「もぐパン」に手伝ってもらい、アプリ(チャットワーク)を使い実現させることにしました。

少しでもお教室にいるような温かさを感じて頂けたら・・と思います。


オープン前に、10人の方にサロンを使って頂きました。

パン作りに自信がない!と言っていた方がお店並みの素晴らしいパンを焼いたり、初心者で、、と謙遜されていた方が難易度の高いパンにチャレンジされたり・・

一人一人がそれぞれの場所で輝いている姿を見ていたら、演劇の舞台を思い出しました。

そして、ゆみパン劇場として開き、私は役者さんを輝かせる「演出家」を名乗ることにしました。

24時間、時間空間を超え、どこからでもアクセスできるゆみパン劇場。

このサロンを活用し、ぜひ理想的な手作りパンライフを手に入れて、毎日を主役として輝いて下さい!


ゆみパン、もぐパン、共に全力で盛り上げ、応援していきます!

2021年2月
白神こだま酵母のパン教室
ル・プチ・ボヌール 

ゆみパン劇場 演出家 岡田友美佳(ゆみパン)

ゆみパンTV公式キャラ (もぐパン)

ゆみパン劇場「今日なに作る?」のお申し込みはこちら!



月額  1,980円(税込)

(ご入金日から数えて一か月ごとのご請求となります)