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食べて納得!
淳ちゃん焼きそば

焼きそば歴9年こだわり店主が作るこだわり焼きそば
~発酵の旨味をご賞味ください~

当店人気ランキング

ソース麹肉焼きそば
自然栽培玄米麹と有機野菜の無添加ソースで仕込んだソースを使用した逸品
塩麹焼きそば
自然栽培玄米麹とミネラル成分(70種類以上)豊富な塩で仕込んだ逸品

常連さんに人気!!
ソース肉焼きそば 
※まつりバージョン
パンチのきいたピリ辛ソースとこだわり野菜の甘味がベストマッチ


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いただきました! お客様の声

  • 焼いている時の匂いがたまらない!
  • 子どもが大好き、イベントでこのお店を見つけると毎回ココがいいとお店まで走っていく
  • 塩こうじの塩加減がちょうどいい!
  • 冷めても美味しい!
  • ここまでこだわっている屋台の焼きそばはなかなかない
  • 胸やけがしない
  • 表示したいテキスト

           店主のこだわり

1、まとめ焼きをしない

真心を込めて美味しく焼くため一度に最高8食分まで
            
            *まつりバージョンは除く

2、油

国産手搾りのほうろく屋の菜種油を使用
冷めても美味しく、胸焼けがしない 

3、素材

こだわりの野菜
近隣の自然栽培・無農薬栽培農家さんから直接仕入れた安心・安全な野菜を使用

※季節によって農家さんから入らない場合も無農薬・特別栽培の野菜を使用しています(入荷先は毎回表示してます)

無投薬豚肉 いさむ・ポーク https://www.facebook.com/isamupork/を使用

国産小麦麺を使用

4、容器

環境と美味しさを考えたバガス容器(森林保護・CO2削減・バイオマスの活用)を使用
*バガスとは
バガス(Bagasse)はサトウキビ搾汁後の残渣。年間約12億トン生産されるサトウキビからは約1億トン(乾燥重量換算)のバガスが発生する。主に紙の原料やボイラー燃料、建築資材、家畜飼料などに用いられる。

5、ソース

自然栽培玄米麹を活かした塩麴・ソース麹
玄米によるコク発酵による旨味があり2種類のソース陰・陽を活かした味わいになっております

近隣のイベント


2月29日(木) 
KAMIGOU BASE(豊田市上郷町5-15-8)11時~13時 
3月1日(金)
オトマルシェ(oto riverside terrase)8時~12時
3月2日(土)
GO!近所マルシェ(JA西三河一色中部支店駐車場)10時~15時
3月3日(日)
よさみガーデンマルシェ(フローラルガーデンよさみ)9時~15時
3月6日(水)
上地自動車学校(岡崎市針崎一丁目1-1)12時~18時
3月8日(金) 
東別院暮らしの朝市(名古屋市中区橘2-8-55)10時~14時
3月9日(土)
さとのマルシェ(安祥城址公園)10時~15時
3月10日(土)
Nokisakiマーケット周年祭(ファーマーズマーケット西尾)10時~15時
3月12日(火)
セゾンデマルシェ(高浜市カフェpot)10時~15時
3月16日(土)
建中寺マーケット(名古屋市東区)10時~14時30分
3月17日(日)
おそとのフードマーケット(CBCハウジング名駅北)10時~15時
3月18日(月)
上地自動車学校(岡崎市針崎一丁目1-1)12時~18時
3月20日(水祝)
KAMIGOU BASE(豊田市上郷町5-15-8)11時~13時 
3月23日(土)
あいあいマルシェ桜まつり(豊田市枝下緑道)10時~20時
3月21日(木)
TheLittleGreenBag(西尾市米津町桜道71)11時~17時
3月24日(日)
とよあけ春まつり(豊明市共生交流プラザカラット)10時~16時 
3月25日(火) あいあいマルシェ桜まつり(豊田市枝下緑道)10時~20時
3月28日(木) タコフェス(安城市総合運動公園芝生広場)10時~15時
3月30日(土) 大高緑地桜まつり(大高緑地公園 桜の園)10時~15時
3月31日(日) 大高緑地桜まつり(大高緑地公園 桜の園)10時~15時
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🌸祭り🌸


2023年7月14日~16日
西尾祇園まつり
2023年7月30日
蒲郡花火大会
2023年11月11、12日(土、日)
吉良まつり
2023年8月4日~6日 安城七夕まつり

※他多数出店しております
※まつりバージョン ソース麹焼きそば→ソース焼きそばに変更
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