食べて納得!
淳ちゃん焼きそば

焼きそば歴14年こだわり店主が作るこだわり焼きそば
~発酵の旨味をご賞味ください~

当店人気ランキング

ソース糀肉焼きそば
自然栽培玄米糀と有機野菜の無添加ソースで仕込んだソースを使用した逸品
塩糀焼きそば
自然栽培玄米麹とミネラル成分(70種類以上)豊富な塩で仕込んだ逸品

常連さんに人気!!
しょうゆ糀焼きそば
自然栽培玄米糀とニンニク、青唐辛子で仕込んだピリ辛焼きそば


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いただきました! お客様の声

  • 焼いている時の匂いがたまらない!
  • 子どもが大好き、イベントでこのお店を見つけると毎回ココがいいとお店まで走っていく
  • 塩こうじの塩加減がちょうどいい!
  • 冷めても美味しい!
  • ここまでこだわっている屋台の焼きそばはなかなかない
  • 胸やけがしない
  • 表示したいテキスト

           店主のこだわり

1、まとめ焼きをしない

真心を込めて美味しく焼くため一度に最高8食分まで
            
            *まつりバージョンは除く

2、油

国産手搾りのほうろく屋の菜種油を使用
冷めても美味しく、胸焼けがしない 

3、素材

こだわりの野菜
近隣の自然栽培・無農薬栽培農家さんから直接仕入れた安心・安全な野菜を使用

※季節によって農家さんから入らない場合も無農薬・特別栽培の野菜を使用しています(入荷先は毎回表示してます)
肉
無投薬豚肉 いさむ・ポーク https://www.facebook.com/isamupork/を使用
麺
国産小麦麺を使用

4、容器

環境と美味しさを考えたバガス容器(森林保護・CO2削減・バイオマスの活用)を使用
*バガスとは
バガス(Bagasse)はサトウキビ搾汁後の残渣。年間約12億トン生産されるサトウキビからは約1億トン(乾燥重量換算)のバガスが発生する。主に紙の原料やボイラー燃料、建築資材、家畜飼料などに用いられる。

5、ソース

自然栽培玄米麹を活かした塩麴・ソース麹
玄米によるコク発酵による旨味があり2種類のソース陰・陽を活かした味わいになっております

近隣のイベント


10月1日(木)
オトマルシェ(oto riverside terrase)  8時~12時
10月3日(土)
月々是珈琲(西尾市桜木町  みどり川河畔)17時~21時
10月4日(日)
たけとよ灯り祭り(武豊神社・皆満寺・蓮花院・三井家住宅) 17時~20時30分
10月5日(月)
月々是珈琲(西尾市桜木町  みどり川河畔)17時~21時
10月7日(水)
まるっと!マルシェ(愛・地球博記念公園 三日月休憩所)10時~15時30頃
10月8日(木)
まるっと!マルシェ(愛・地球博記念公園 三日月休憩所)10時~15時30頃
10月10日(土)
矢田のお祭り(西尾市 矢田神社)
10月11日(日)
さとのまつり(安城市 安祥城址公園)  10時~16時
10月16日(金)
まるっと!マルシェ(愛・地球博記念公園 三日月休憩所)10時~15時30頃
10月17日(土)
まるっと!マルシェ(愛・地球博記念公園 三日月休憩所)10時~15時30頃
10月18日(日)
六花マルシェ (安城市 堀内公園) 10時~15時
10月21日(水)
KAMIGOU BASE 11時~13時
10月24日(土)
GO!近所マルシェ(西尾市一色町 さかな広場) 10時~16時
10月25日(日)
GO!近所マルシェ(西尾市一色町 さかな広場) 10時~16時
10月28日(水) 
よりみちマルシェ(西尾市 本澄寺) 10時~14時
10月30日(金)
The Little Green Bag (西尾市米津町)16時~20時
10月31日(土) 
吉良花火大会
9月29日(火) 
農と暮らし市(赤塚山公園ぎょぎょランド)16時~20時30分
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🌸祭り🌸



※他多数出店しております

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