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食べて納得!
淳ちゃん焼きそば

焼きそば歴9年こだわり店主が作るこだわり焼きそば
~発酵の旨味をご賞味ください~

当店人気ランキング

ソース麹肉焼きそば
自然栽培玄米麹と有機野菜の無添加ソースで仕込んだソースを使用した逸品
塩麹焼きそば
自然栽培玄米麹とミネラル成分(70種類以上)豊富な塩で仕込んだ逸品

常連さんに人気!!
ソース肉焼きそば 
※まつりバージョン
パンチのきいたピリ辛ソースとこだわり野菜の甘味がベストマッチ


ソース肉焼きそば 
※まつりバージョン
パンチのきいたピリ辛ソースとこだわり野菜の甘味がベストマッチ


いただきました! お客様の声

  • 焼いている時の匂いがたまらない!
  • 子どもが大好き、イベントでこのお店を見つけると毎回ココがいいとお店まで走っていく
  • 塩こうじの塩加減がちょうどいい!
  • 冷めても美味しい!
  • ここまでこだわっている屋台の焼きそばはなかなかない
  • 胸やけがしない
  • 胸やけがしない

           店主のこだわり

1、まとめ焼きをしない

真心を込めて美味しく焼くため一度に最高8食分まで
            
            *まつりバージョンは除く

2、油

国産手搾りのほうろく屋の菜種油を使用
冷めても美味しく、胸焼けがしない 

3、素材

こだわりの野菜
近隣の自然栽培・無農薬栽培農家さんから直接仕入れた安心・安全な野菜を使用

※季節によって農家さんから入らない場合も無農薬・特別栽培の野菜を使用しています(入荷先は毎回表示してます)

無投薬豚肉 いさむ・ポーク https://www.facebook.com/isamupork/を使用

国産小麦麺を使用

4、容器

環境と美味しさを考えたバガス容器(森林保護・CO2削減・バイオマスの活用)を使用
*バガスとは
バガス(Bagasse)はサトウキビ搾汁後の残渣。年間約12億トン生産されるサトウキビからは約1億トン(乾燥重量換算)のバガスが発生する。主に紙の原料やボイラー燃料、建築資材、家畜飼料などに用いられる。

5、ソース

自然栽培玄米麹を活かした塩麴・ソース麹
玄米によるコク発酵による旨味があり2種類のソース陰・陽を活かした味わいになっております

近隣のイベント


2022年8月6日(土) 豊田市今町盆踊り 18時~21時
    8月7日(日) CALM TIME 9th(トヨタすまいるライフすまいる館)10時~15時
    8月10日(水) リトモンcafe(安城市)10時~17時
    8月11日(木祝) キラキラボックスマーケット(こども未来館ココニコ)10時~16時
    8月13日(土) YARUJAN!YONEZU盆踊り(JA西三河米中支店)14時~20時
    8月14日(日) 矢田地区盆踊り(矢田ふれあいセンター)10時~21時
    8月16日(火) ファーマーズマーケットtukurite(太田川どんでん広場)10時~14時
    8月18日(木) 東別院暮らしの朝市(東別院)10時~14時
    8月19日(金) 杜deマルシェ(出会いの杜公園)15時~21時
    8月20日(土) 杜deマルシェ(出会いの杜公園)15時~21時
    8月21日(日) キーパーサーフステイション(田原市)10時~15時
    8月24日(水) オーシャンビュー(吉良町cafeグーフィー前)10時~日没
    8月27日(土) ナイトミュージアムマルシェ(安祥城址公園)16時~20時30分
    8月28日(日) ナイトミュージアムマルシェ(安祥城址公園)16時~20時30分
    7月30日(土) BAASマルシェ(岡崎シビックセンター)10時30分~14時30分
    7月31日(日) 蒲郡花火大会(蒲郡 多美屋さん前)16時頃~21時頃








    8月10日(水) リトモンcafe(安城市)10時~17時

🌸祭り🌸


2022年8月15日~17日 西尾祇園まつり
2022年7月31日 蒲郡花火大会

吉良まつり
出店なし 安城七夕まつり
2022年6月5日(日) 仁吉まつり

※他多数出店しております
※まつりバージョン ソース麹焼きそば→ソース焼きそばに変更

吉良まつり
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下記へご連絡ください
Instagram@junchanyaki₋
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