🌾【甚九郎米】
毎日の食卓でお米が美味しいのは一番の幸せ‼︎
農薬も除草剤も化学肥料も使わない自然農法の甚九郎米のこのお米は地球の大地、空、雨、微生物をはじめ数えきれないほどの生き物たち、そして美味しくて安心安全なお米を届けたいという思いの小池さんたちの努力と愛ある手助けによってもたらされた最高の恵みだと思います。
その美味しさはひと口食べれば一目瞭然!
炊いた甚九郎米をシンプルに塩おにぎりにしていただいた美味しさは格別でした!
我が家の食卓は96歳と91歳の両親と私たち夫婦と子どもたちですが皆んながみんな口を揃えて出てくるのは美味しい!の喜びの声。今年もまたその甚九郎米をいただける幸せにただただ感謝です。ありがとうございます❣️
昔の人は玄米と「一汁一菜」で健康でいられました。
なぜなら発芽玄米は白米よりビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で人間が健康を保つために必要な栄養素をほとんど摂取できたからです。
また、体内の不要なものを排出してくれるフィチン酸も多く含まれています。
②ひたす
夏は12時、冬は24時間浸すと発芽状態になります。
常に32度の温水であれば6時間で発芽状態になります。
②水加減
水に浸した玄米は約1.5倍に膨れます。そこに1倍の水を入れます。発芽玄米の匂いが気になる方は1合につき小さじ0.5杯のプレーンヨーグルトを入れ良くかき混ぜると炊き上がり時の匂いが低減されます。
また最近では自動で玄米を発芽させてくれる便利な発芽玄米炊飯器もあります。お手軽なので是非ご検討下さい。
それから発芽玄米は苦手という方も
発芽玄米:白米=2:8
で炊き上げれば発芽玄米の恩恵があります!
是非お試し下さい。
※送料は本州のみの送料です。その他の地域の方は別途お問い合わせください。