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ムジナモってな~に?

学術名:ムジナモ(貉藻・Aldrovanda vesiculosa)は、モウセンゴケ科ムジナモ属の多年草の水生植物であり食虫植物で、きれいな水を好み、かつて沼や水田の水路などに浮遊していました。根がなく水面に浮遊し、水中のプランクトンを直接捕らえて栄養にすると同時に、光合成も行う珍しい植物です。

 1890年に植物学者の牧野富太郎博士が日本で初めて、東京都江戸川区で発見しました。現在放送中のNHK連続テレビ小説「らんまん」は、牧野富太郎博士をモデルとしたドラマとなっています。

 ムジナモの姿はもこもことしたタヌキの尻尾の様相からムジナモと名付けられました。

清酒 貉藻について

ムジナモはかつて、日本各地に自生していましたが、環境悪化でその数を減らし、現在羽生市の「宝蔵寺沼ムジナモ自生地」が日本で唯一となりました。国指定の天然記念物として大切に保護されています。そんな自然豊かな羽生市の宝を多くの方々に知っていただきたいと清酒「貉藻」は誕生しました。
地元羽生市で収穫された「彩のかがやき」を丁寧に磨き上げ、醸し出したお酒です。
冷やすと、キリッとしたキレの良い口当たりがさらに際立ちます。
お燗にすると一層ふくよかに広がります。温度による表情の変化をぜひお楽しみください。

オススメ!! 貉藻と合わせたいお料理

まずは定番!お刺身と
キリッと辛口な味わいが、淡白な味わいの白身のお刺身とベストマッチ!!
洋食とも相性◎
プリプリの海老とオリーブオイルの浸みた野菜のアヒージョなど和食に限らず、洋食とも相性抜群です。
王道の焼き鳥と...
さっぱり塩味はもちろんのこと、甘辛いタレでも引けを取らない辛口なお酒です。毎日の晩酌におすすめです。
ツルっと!うどんと
日本酒といえば、そばとの組み合わせは定番ですが、郷土の味、うどんと冷やした貉藻をツルっと!
夏の風物詩! 鰻
濃い味わいの鰻ですが、甘辛い蒲焼タレと冷やした貉藻との相性は◎
たまにはちょっぴり贅沢な組み合わせをいかがでしょうか。
地元コラボ!「むじなも」
地元老舗洋菓子店「ロアール」さんが手がける銘菓「むじなも」。知る人ぞ知る羽生の組み合わせです。
王道の焼き鳥と...
さっぱり塩味はもちろんのこと、甘辛いタレでも引けを取らない辛口なお酒です。毎日の晩酌におすすめです。

清酒 貉藻のご購入はこちらから!!

貉藻 むじなも 720ml
冷やすと、キリッとしたキレの良い口当たりがさらに際立ちます。
お燗にすると一層ふくよかに広がります。温度による表情の変化をぜひお楽しみください。
貉藻 むじなも 1800ml
たくさん楽しみたい方はこちらの一升瓶を!



しろいセット
東亜酒造の代表銘柄「晴菊」・「貉藻」の3種飲み比べセットです。


晴菊特別純米酒・貉藻ギフトセット
彩の国酵母でじっくりと醸した晴菊特別純米酒。「彩のかがやき」で醸す貉藻。
そんな地元埼玉にこだわった、2本セットです。
晴菊大吟醸・貉藻ギフトセット
兵庫県産「山田錦」で醸した大吟醸酒。
「彩のかがやき」で醸し出した貉藻。
そんな東亜酒造の代表銘柄2本のセットです。


晴菊・貉藻一升瓶ギフトセット

彩の国酵母でじっくりと醸した晴菊特別純米酒。
「彩のかがやき」を100%使用した貉藻。
御遣い物におすすめのセットです。

しろいセット
東亜酒造の代表銘柄「晴菊」・「貉藻」の3種飲み比べセットです。



株式会社東亜酒造は「ムジナモ」の保護活動に協力しています

ここがムジナモ自生地です
ムジナモは日本各地で発見されておりましたが、1921年に羽生で初めてムジナモが発見され、20世紀前半に各地のムジナモ生息地は、開発や水質汚染により、数を減らし、宝蔵寺沼が国内最後の自生地となりました。
1966年、「宝蔵寺沼ムジナモ自生地」として、国指定天然記念物に登録されました。
豊かな自然環境を目指して
東亜酒造では、宝蔵寺沼ムジナモ自生地の環境維持に尽力されている「羽生市ムジナモ保存会」の活動に賛同し、2021年より、保存会のメンバーとして自生環境の保存活動に協力させていただいております。
自然への理解を深めるため
自生地の環境維持への協力と共に、保存会の皆さまからのムジナモを取り巻く環境、外敵や環境悪化の要因についてなど、理解を深める機会にも積極的に参画しております。
自然への理解を深めるため
自生地の環境維持への協力と共に、保存会の皆さまからのムジナモを取り巻く環境、外敵や環境悪化の要因についてなど、理解を深める機会にも積極的に参画しております。

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