■貴方が飲食の道を選んだきっかは何ですか？

高校卒業と同時に沖縄お笑い芸人をしながら居酒屋でバイトをしました。
人と接する事が好きなのでホール希望で働き始め、ある時キッチンスタッフが足りないとの事で厨房に入ったのがきっかけです。
自分が作った料理を自分でお客様に届け「美味しい！」と声を掛けられるのは素直に嬉しく思い将来は自分の店を出したいと当時は素人ながらに思いました。

■ズバリ！貴方の将来（夢）は？

人との繋がりを1番に思い、アットホームな店作りが出来たら良いなと思います。いしぐふーで学んでる料理の技術やおもてなしの心を大事にして近日いしぐふー宜野湾店のオーナーになるべく日々勉強中です！

■飲食店に入ったきっかけ

人を笑顔にする仕事がしたいと思い、最初に思いついたのが、“毎日の食事には人を幸せにする力がある。”という事です。

大事な人と一緒においしいものを食べている時に、自分自身幸せを感じるので、その幸せを届けられる飲食業に魅力を感じ、今の道に進みました。

■将来の夢

将来は、独立して自分の店を持つ事が夢です。二年後までに独立する事を考えています。
そのために、今いる店舗で学べる事をしっかり学んで、次に一人でも店舗運営ができるように実践で勉強していきたいと思っています。

■貴方が飲食の道を選んだきっかは何ですか？

両親が料理上手で、その影響でこの道にすすみました。飲食以外の仕事もしましたが、やはり料理作ってお客様から「美味しかった！！」って言われた時の快感が一番ですかね。

■ズバリ！貴方の将来（夢）は？

自分のお店を持つこともそうですが、幸せで豊かな人生になれたら最高です！最近は海外の方も沖縄そばを食べに来れられ方が多くなって来てるので、もっと世界中で認知されるよう美味しいおそばを作って行きたいです。

■貴方が飲食の道を選んだきっかは何ですか？

ずっと飲食業で働いてきたので飲食業の仕事以外はわからない 人に喜ばれる事や ありがとう の言葉にやりがいがあるから

■ズバリ！貴方の将来（夢）は？

自分の店を持ちたい いしぐふーで学んだことを活かしお客様に喜ばれて愛される店

■貴方が飲食の道を選んだきっかは何ですか？

食事を囲んで楽しそうにされるお客様を見るのが好きだから。

非日常的な空間を提供する側で仕事がしたいと思ってまでいた。

ほとんど飲食の仕事しかしてきてません。自分のお店を持つことを目標としていました。

■ズバリ！貴方の将来（夢）は？

もちろん、いしぐふーで暖簾分けをして自店舗を持つ事が目標です。お客様に愛されるお店作りをしていくことが自分の幸せにも直結していると感じています。

■貴方が飲食の道を選んだきっかは何ですか？

前職では、サラリーマンをしていました。日々の業務に追われ書類を作成したり、会議の毎日に疲れていました。昔居酒屋でアルバイトしていたこともあり、飲食店で接客することの楽しさや喜びを感じていたので、もう一度自分が好きな飲食店で働きたいと思い、思い切って転職しました。自分のお店を持ち独立をしたいという夢もあったので、やるからには本気で取り組みたいと思いいしぐふーに来ました。たくさんのことを学び実践して、成長していきたいと思っています

■ズバリ！貴方の将来（夢）は？

笑顔で毎日通いたくなるようなお店にしたいと思っています。伊禮に会うと元気が出るんだよなって言われる店にしたい用事はとくにないんだけど、少し顔だしてみようっと思えるような。お客様の事を心から思って接することができて、一人ひとりを大切に付き合っていけるそんなお店をつくりたい