自家製熟成麺
吉岡　田端店

スープが曜日で変わり２種類の麺から選べる
お客様好みの一杯を探せるお店
麺のこだわり
メニューの紹介
アクセス
店舗情報　お知らせ
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緊急事態宣言も終わり営業時間を戻します
今度とも吉岡をよろしくお願いします🤲🍜
当店が紹介されました


麺のこだわり

熟成麺　
池袋の仕込み場で打った中細麺を約7日間寝かせました。
じっくり熟成させることにより他にはない独特の食感の麺となっております。
熟成麺は非常に伸びにくく最後まで美味しく召し上がることができる麺なので、ぜひご賞味下さい。

うちたて麺　
朝イチに丁寧に打った自家製中太麺。
うちたて麺ならではのもっちり感、つるっとした喉ごし、そして小麦の香り。
熟成麺とは違った麺の旨味をお楽しみください。

日替わりスープ表

日替わりスープは
【熟成ラーメン・うちたてラーメン・つけ麺】
のみ対応です
【塩ラーメン・まぜそば】
などのメニューは日替わりしておりません

メニューの紹介


熟成ラーメン　うちたてラーメン　
曜日スープ対応　竹岡式の時は販売無し
[※写真は特製です]

熟成orうちたてラーメン
　特製あり[麺中盛りトッピング増し]
券売機で選べます
熟成orうちたて　並¥820 中¥870 大¥920
特製ラーメン(熟成・うちたて) ¥1020
　当店は熟成麺が7割　うちたて麺が3割
圧倒的に熟成麺が人気です
　１週間寝かせた中細の熟成麺と朝一打った中太のうちたて麺をぜひ食べ比べてみてください

つけ麺
曜日スープ対応
[※写真は特製です]

つけ麺　
特製あり[麺中盛りトッピング増し]
券売機で選べます
つけ麺　並¥870  中¥920  大¥970
特製つけ麺　¥1070
　つけ麺はうちたて麺のみ
朝イチで打った中太麺で食べるつけ麺は、各曜日スープの旨さを麺が引っ張って、あなたの口まで味を運んでくれます。食べ終わりましたらスープ割もありますのでスープも楽しんで下さい
　

黄金の塩ラーメン

黄金の塩ラーメン[熟成麺のみ]
並¥820 中870 大¥920
オープン当初から、吉岡田端店を支える
鳥とアサリで出汁をとったあっさりとたラーメン
飲み干す一杯です。
　このラーメンには熟成麺が合うので、うちたて麺での販売はしておりません。鳥とアサリの香りを楽しんでください

竹岡式ラーメン　
[※写真は特製]

日曜日・火曜日のみ
竹岡式ラーメン
特製あり[麺中盛りトッピング増し]
竹岡式ラーメン　並¥820  中¥870  大¥920
特製竹岡式ラーメン　¥1020
千葉房総のご当地ラーメン
竹岡式ラーメンに、吉岡の麺を合わせたら美味しかったのでメニューにしました
　竹岡式ラーメンを知ってる人、知らない人もご賞味下さい

竹岡式つけ麺
[※写真は特製]

日曜日・火曜日のみ
竹岡式つけ麺
特製あり[中盛りトッピング増し]
竹岡式つけ麺　並¥870  中¥920  大¥970
特製竹岡式つけ麺　¥1070
  2020年3月から登場
醤油と玉ねぎの甘さで食べるつけ麺
豚バラのチャーシューをつけ汁に入れて温めてたべると美味しいですよ

まぜそば　醤油味・塩味・カレー味・ピリ辛味

まぜそば　醤油味・塩味・カレー味・ピリ辛味
並¥870  中¥920  大¥970 スペシャル¥1070
  店主が考え抜いた、まぜそば専用特製タレが自家製もちもち中太麺に絡む👍
　各種の味をお楽しみ下さい
テイクアウト対応です。

鉄板焼き餃子

青森産最高級ホワイト六片、北海道産昆布出汁、餡のコクを最大限に引き出す和牛脂使用
　そのまま食べてもしっかりとした味わい
吉岡　田端店では、酢ニンニクとコショウで食べるのをオススメしております。他にはない食べ方なので是非食べてみてくださいね。
¥300 １皿5個入　[※お持ち帰り可]

ACCESS

アクセス
田端駅を出て右へ徒歩5分です。
JR本社を過ぎて、左に階段を下ると田端駅下通りに入ります。その通り沿いにほかほか大将というお弁当屋が見えたら、その2件左隣が当店です。


店舗情報
住所 東京都北区東田端2-9-1 第二田嶋ビル１階
電話 03-6807-6859
営業時間 【平日】   11:00−15:00  18:00－22:00
【土・日・祝】11:00−15:00  
定休日 毎週月曜休業
土曜日・祝日　夜の部休み
定休日 毎週月曜休業
土曜日・祝日　夜の部休み

NEWS

お知らせ
2020年4月24日 【新メニューのお知らせ】 4月24日から、まぜそばをグランドメニューの仲間入りしました。まぜそばはテイクアウト対応してます。
味も4種類あるので好みの味を探してみてね。
2020年3月 【新メニューのお知らせ】 3月から毎週火曜日に、竹岡式つけ麺登場 今後も新メニュー、季節のメニューいろいろ考えていきます。 よろしくお願いします
2020年3月 【定休日のお知らせ】 3月より毎週月曜日を定休日、土曜日、日曜日、祝日の夜の部は休業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。
2019年
2019年
2020年3月 【定休日のお知らせ】 3月より毎週月曜日を定休日、土曜日、日曜日、祝日の夜の部は休業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。