能 登 産
カットイカ

(素 材)

国産で安心。
真イカの旨みがしっかりある・
おいしいカットイカ。


飲食店様・食品加工会社様
おいしいカットイカのご紹介です

当社は、能登産の真イカを専門に加工しております。

全国のお客様へ産地直送販売いたしており、
飲食店様や宅配食材会社様向けの
イカ製品も加工いたしております。
~能登半島小木(おぎ)港~
小木港は船凍いかの
日本三大いか基地です
釣り漁なので
イカにストレスがない。
だからイカの身が厚い!
漁場は日本海!
船内で即急速凍結。
だから鮮度抜群!
産地能登町にある
当社のイカ専門加工場で
鮮度重視で加工します!

産地証明、商品規格書、細菌検査書など必要資料をご用意いたします。

国産で能登産のカットイカ
便利。安心。そしておいしい。
下処理不要。生ゴミ処理不要。

能登産の真いかを、産地能登で加工。
鮮度が良いから
イカの旨みがしっかり味わえる。

能登産のカットイカ、
ご要望に応じてボイルもできます


イカリング

パスタ、煮物、フライ、唐揚げに
(ボイルは、油跳ねが少なく揚げられ、
解凍してそのままトッピングにも
ご利用いただけます。)

短冊(たんざく)
炒め物、天ぷらなどに

イカリング(生)

カット幅は、5mmと1cmからお選びいただけます。

イカ短冊(生)

カット幅(短い辺)は、1cmと2cmからお選びいただけます。
長さは約6cm前後となります。

ご要望に応じて
ボイル処理いたします

短時間ボイルがしてあることで、調理時間の短縮ができ、揚げる時の油跳ねも抑えます。
サラダのトッピングなどにはそのままご使用いただけます。

小分包装
いたします

包装は500gと1kgがございます。
その他ご要望に応じて小分け包装いたします。ご相談ください。

オリジナルにお応えします!!
左から順にお選びください。
お好みのパターンにて
ご利用いただけます。

「リング」か「短冊」か
カット形態を
お選びください。

リング(5mm・1cm)、
短冊(1cm・2cm)のカット幅がお選びいただけます。
料理のイメージと原材料コストなどに合わせてお選びください。

(※1kg当りは同等価格ですが、1切れ当りで比べると、幅が狭い方がお安くなります。同じ重量の場合、5mm幅は1cm幅の約2倍の個数が入っています。)

「生」か「ボイル」かを
お選びください

生かボイルかお選びいただけます。
ご利用用途やコストなどによりお選びください。
ボイルは解凍してそのままトッピングなどにもお使いいただけます。
調理の際の時短になり、油跳ねも抑えられます。

(※生イカ1kgをボイルすると700~800g程度になるため、生と比べるとお値段は上がります。)

包装重量を
お選びください

↑写真は全て60gボイルの量
(写真:左からリング1㎝・5㎜、
短冊2㎝・1㎝)

基本包装重量
●500g
●1kg
生、ボイル共にバラ凍結しておりますので、少量ずつお使いになる場合でも手軽にお使いいただけます。

(上記包装重量以外のご要望がございましたらご相談ください)

保存方法:-18℃以下
賞味期限:180日

会社案内

住所: 石川県鳳珠郡能登町字宇出津井字10番地
電話: 0768-62-3673
FAX: 0768-62-4303
E-mail:: ikaturi@gamma.ocn.ne.jp
お問合せ受付時間: 午前9時から午後5時まで(日曜・祝日を除く)
(FAX,E-mailは24時間受付可能)
ホームページ: https://www.ikaturi.jp
E-mail:: ikaturi@gamma.ocn.ne.jp

その他業務用商品の
ご案内はこちら

<イカの希少部位>
白子、肝、他

真イカでお店を差別化しませんか。
イカの希少な素材をご提供します。

イカを余すところなくご提供できるのは、いか専門の加工会社だからこそなせる業。

<飲食店様に人気メニュー>
能登産船凍いか、
いかの地獄漬け、他

真イカでお店を差別化しませんか。
お客様を驚かせる一皿を。

イカの産地でしか味わえない
本格的なイカの漁師料理を割烹で。