イチジク料理専門出張ケータリング
『FIG &』

珍しいイチジク料理で食卓を賑やかにしませんか?
管理栄養士で柔道整復師のイチジク王子が作る添加物や化学調味料をほとんど使用しないイチジク料理は
テレビで取り上げられるほどの人気っぷり!

優しく、どこか懐かしい味わいが特徴な独創的な料理を楽しんでください。

申込はコチラ

『FIG &』とは?

全てにイチジクを施した料理を
お届けします!

山形のイチジク農園を活性化させ、山形を盛り上げるために結成された専門店。不老長寿と呼ばれる健康食材のイチジクを管理栄養士のイチジク王子が調理します。

素材も地産地消にこだわり、『安全』『安心』『信頼』を軸として提供しております。

少人数からの出張料理、デリバリーのサービスを行っております。

『FIG&』の特徴

5つのあなた想い

  1. 選べるスタイル(デリバリーor出張料理)※スイーツはデリバリーのみ
  2. ここでしか味わえない料理
  3. 『管理栄養士』が作る、身体想いの優しい味がする料理
  4. 『インスタ映え』する料理
  5. 『添加物、化学調味料』をほとんど使用しないシンプルで安全な料理

FIG'Sメニュー

創作イチジク料理味わいプラン(全5品)

¥3000/人

<メニュー例>
イチジクと切干大根のアボマヨサラダ、イチジクと里芋のクリチ和え、イチジクのハンバーグ、イチジクミートローフ、イチジクとエビのポキ風、イチジクカレー、イチジク肉巻きロール、イチジクピザetc

イチジクと山形料理味わいプラン(全6品)

¥4000/人

<メニュー例>
創作イチジク料理味わいプランに加え、
菊と春菊の胡麻和え山形のだし、ひきないり、ぜんまい煮、南蛮なめこ、山形妹子汁、山形牛のスジ煮込み、青菜漬のおにぎり、etc

至福のイチジクスイーツプラン(全3品)

¥2000/人

<メニュー>
イチジクロールケーキ
イチジクタルト
イチジクコンポート
イチジク季節フルーツケーキ
イチジクパンナコッタ

以上5品からお選びください。


『創作イチジク料理味わいプラン』と『イチジクと山形料理味わいプラン』は1品をスイーツに変更する事も可能です。『至福のスイーツコース』については7名様以上からご注文をお受けいたします。

メニュー画像

〜感謝の3大特典〜

  1. 初回限定の次回使える『300円OFF/人』券を発行いたします。
  2. 2つの味わいプランは10名様以上の場合『300円OFF/人』20名様以上の場合『500円OFF/人』で提供させていただきます。
  3. 申し込みをしてくれた方限定で、柔道整復師でもあるイチジク王子の『10分間のストレッチ指導』が受けられます。

お客様の声

以前は評価「1』をもらうことも…

『衝撃の味でした!!』
『どれも美味しい!!』
『優しい味がして、何度も食べたくなる!!』

1年間で食べていただけた人数は500名以上。

最初は技量不足もあり、ご迷惑をかけてしまうこともありました。

「これはちょっとね」
「こんなの紹介できない」

などの評価もいただきました。
そこから試行錯誤を重ねた結果

『自分らしさ』

を料理に表現することで、指示してくれるお客様が増え、最近では上記のような評価をいただくことができました。

これからもお客様を喜ばせることができる料理を届けていきます!

よくある質問

Q
注文は何名からなど決まっていますか?
A
注文は5名様以上に限られますが、特別な記念日などの場合は対応いたしますのでご相談ください。
Q
いつまでに予約すれば、対応してくれますか?
A
配達日の4日前の20時までにご予約をお願いしております。
Q
当日の人数変更は受け付けてますか?
A
当日、人数が増える場合は対応いたしますが、人数が減る場合は料金はご注文された人数分をいただく形になります。
Q
苦手な食べ物などの相談はできますか?
A
可能です。
申込フォームに記入する欄を設けていますのでそちらにご記入ください。
忘れた場合や、追加記入の場合はお問い合わせください。
Q
完全オーダーメイドにできますか?
A
できる限り対応いたします。
例えば、「南国らしい」「クリスマスっぽい感じで」などのテーマへの対応や、「じゃがいもを使ってほしい」などの食材への対応もいたします。なんでもご相談ください。
Q
予約後のキャンセルは可能ですか?
A
7日〜前々日のキャンセルは注文金額の50%前日は90%当日は100%のキャンセル料をご請求させていただきます。
Q
配達はどこまでしてくれますか?
A
東京23区は一律1080円ですが、それ以外の場合は交通費等を支給いただければ伺わせていただきます。(関東以外の場合は要相談となります)
Q
注文は何名からなど決まっていますか?
A
注文は5名様以上に限られますが、特別な記念日などの場合は対応いたしますのでご相談ください。

イチジク活動の様子

八王子のイチジクを広める会

八王子のイチジク農家さんを広めるための「イチジクランチビュッフェ会」を開催。

【提供メニュー】
イチジクと秋刀魚ロール、イチジク葉の炊き込み飯、イチジクと里芋のクリチ和え、イチジクと切干大根のアボマヨ和え、イチジクタルト、イチジクロールケーキ、イチジクふりかけ、山形の芋煮

『OHANA』さんのイベント

菜食健美をコンセプトにする「OHANA」さんとのコラボイベント。管理栄養士としての腕を振るいました。

【提供メニュー】
イチジクピザ、イチジク赤ワインコンポートと鳥ハムのおつまみ、イチジクと夏野菜のマリネ、イチジクと切干大根のアボマヨ和え、イチジクミルフィーユ

フジテレビ系列『NONSTOP』に出演

毎回完売が続く、毎週木曜日営業のキッチンカーでのイチジクランチが評判となり、取り上げられました。

V6の『坂本昌行さん』に食べていただきました!

【掲載メニュー】
イチジクハンバーグランチ

営業日、配送について

営業時間

(webでの受付)
 24時間対応可能


出張料について

(配送料金)
 東京23区   1080円〜
 その他関東圏内 2160円〜
 県外       要相談

    

お支払い

(個人のお客様)
事前の銀行振込or当日現金支払い

(法人のお客様)
事前の銀行振込or当日現金支払い、またご請求書での支払いも可能です。

※領収書が必要な方はお申し付けください。

プロフィール

志田修平(イチジク王子)

1985年5月29日生まれ。山形県出身。
管理栄養士、調理師、柔道整復師。

「地元への恩返しがしたい」という想いから、叔父が営むイチジク農園を活性化させるためにイチジクの輪を広げる活動をおこなう。
現在は整骨院院長として働く傍ら、渋谷COHSAのシェアキッチンカーにてイチジクランチの提供や、関東圏内でのケータリング事業を行う。

【ケータリング実績】
起業交流会ケータリング
インスタグラマー『KURMI』ケータリング
ZOZOTOWN主催 AIRJAM2018「キッズスペース」お弁当提供
NEWTOWN2018 キッチンカーにてイチジク料理提供
たまエンパワー株式会社「TEPエネルギーセミナー」ケータリング
YA-MAN株式会社ケータリング
株式会社ALOHAFIELDデリバリー
株式会社PIG-D'Sデリバリー
idream吉祥寺「sunsunマルシェ」ランチ提供
株式会社porte「シェアキッチンカー」ランチ提供

お問い合わせ

ca41a.ss@gmail.com

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