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漢方ナチュラル
kitchen
毎日できるゆる薬膳
～おいしくて体にもやさしいお料理教室～
毎日の食事作りを
ゆるく楽しく続けられる！をご提案します

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cafe pirouette一宮
ゆる薬膳料理教室

毎日できる　         ゆる薬膳

食薬素材を使った調味料や保存食からそれをアレンジした様々なレシピをご紹介します。
食材の性質を利用したプチひと手間で、ぐっとおいしくなる
テクニックをデモストレーションでお伝えします。
現代栄養学も取り入れながら自分自身や家族の健康を守る
をモットーに組み立てた料理を一緒に体感しましょう。

2024年度　　ゆる薬膳　より健康でいられるための養生



第2または第3月・火・水曜日開催　
11時～14時30分
年内満席

10/21・22・23・28   乾燥の秋はお肌も乾燥します
         　　　　台湾料理で潤活
　　　　　　　（飲茶を楽しみ点心を手作りしよう）
12/9・10・11・16　　冷え知らずの冬を過ごそう
　　　　　　　クリスマスにぴったりのおもてなし料理
　　　　　　　（温め食材をたっぷり使ってぽかぽかに）


全６回チケット
　￥４２，０００(税込）
単発受講
　￥７，５００（税込）






名古屋高岳～ゆる薬膳料理教室

2024年度　　ゆる薬膳　
　より健康でいられるための養生

食薬素材を使った調味料や保存食からそれをアレンジした様々なレシピをご紹介します。
食材の性質を利用したプチひと手間で、ぐっとおいしくなる
テクニックをデモストレーションでお伝えします。
現代栄養学も取り入れながら自分自身や家族の健康を守る
をモットーに組み立てた料理を一緒に体感しましょう。


木曜日コース　　　　　11時～
金曜日コースA.B　　　11時～
日曜日コースA.B　　   11時～
　　　　　　　　   


10/18・20・24・25・27
乾燥の秋からからだを守る
 台湾料理で潤活
　（飲茶を楽しみ点心を手作りしよう）

12/6・8・12・13・15　
冷え知らずの冬を過ごそう
クリスマスにぴったりのおもてなし料理
（温め食材をたっぷり使ってぽかぽかに）

アン料理教室会員
全６回チケット
　￥４２，０００(税込）
単発受講
　￥７，５００（税込）






地下鉄桜通線　高岳駅4番出口から徒歩1分
アン料理教室
HP→★

cafe pirouette一宮　　ワンデーランチ

季節ごとに取りたい食材の効能を組み合わせ
一汁三菜形式でご提供します




次回は2024年　9月9日、10日


ピルエット一宮
HP→★

ご予約はピルエットお申込みフォームから


薬膳的養生とお灸コラボ　　ワークショップ

薬膳師と鍼灸師による
季節の養生と自分を知る
『おてあて講座』

本格的な寒さを迎える時期に備えて、今の自分の心と体に向き合いながら冬の養生について東洋医学の考え方に基づくセルフケアをしましょう。

＊東洋医学的体質チェックで自分のからだの状態を知ろう
＊季節のお茶を体質別にカスタマイズして飲んでいただきます。
＊冬に起きやすい症状から、より快適に過ごすための過ごし方や取り入れたい食材を知る
＊普段なかなか聞けない
鍼灸師による冬に効果的な
経絡やツボ(経穴)の話や活用法
お灸やストレッチなどの実践

＊お茶と薬膳おやつでゆったりと過ごしながら、自分を癒し、元気になるワークをしましょう
＊お灸体験、ストレッチも行いますので動きやすい格好でお越しください


国際中医薬膳師
漢方ナチュラルkitchen     高山恵美

鍼灸師　
はりとお灸の治療院　コガキノ　山田恵理子







CONCEPT

私たちの身体は食べたものでできています。
身近な食材の効能を知ることで毎日の生活にも気軽に薬膳を取り入れていただけるような工夫をお伝えしています。
調味料はなるべく添加物のない昔ながらの製法のものを使用。安心安全な食材を選び、素材の味を生かすシンプルな調理法を日々研究中です。

今までの経歴

2011~
　       一宮カフェピルエット薬膳料理教室
2013～2019
          栄中日文化センターにて
                    薬膳料理
　　　　　　　基礎の料理
　　　　　　　男性向け料理
          大垣中日文化センターにて
                    男性向け料理
2013　JA愛知東婦人部　薬膳料理教室
2014　小牧市民大学　みらい塾薬膳講座
2016　一宮市民講座　薬膳料理教室
2019　各務原生涯学習薬膳講座
　　　 
2020~
　　  　名古屋市　親子料理教室
　　　  高岳SalonAnne薬膳料理教室
2021
          エディオン料理教室講師
2022~
         津島カルチャーセンター養生講座
　　　ヨガスタジオ結珠　　　養生講座　
　　　一宮中日文化センター　養生講座
　　　岐阜中日文化センター　養生講座
         知立中日文化センター　養生講座
2024～
　　　JA愛知西　　　料理教室
　　　一宮市民講座　料理教室




profile

高山　恵美

漢方ナチュラルkitchen　主宰
国際中医薬膳師・栄養士・登録販売者
中国漢方アドバイザー
食品衛生責任者・愛知県食育推進員
介護食アドバイザー・豆腐マイスター
CNA細胞栄養学マスター

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