漢方ナチュラル
kitchen

毎日できるゆる薬膳
~おいしくて体にもやさしいお料理教室~
毎日の食事作りを
ゆるく楽しく続けられる!をご提案します


cafe pirouette
ゆる薬膳料理教室

毎日できる          ゆる薬膳

薬膳素材を使った調味料や保存食からそれをアレンジした様々なレシピをご紹介します。
毎日ゆるく薬膳を食卓に取り入れるご提案をします。

2021年度  ゆる薬膳

偶数月の第2月火曜日開催予定
月曜日コース 4/12,6/14,8/9,10/4,12/13
火曜日コース 4/13,6/15,8/10,10/5,12/14
各曜日に振り替え可能です

薬膳調味料を作るワークショップ形式の料理教室です
※季節におすすめの薬膳調味料作り
※薬膳調味料を使ったアレンジレシピ3~4品
※デザート
※薬膳茶
プチ中医学の座学を聞きながら試食
(コロナの時期はお持ち帰りにも対応しています)


※薬膳調味料のお土産付き



全6回チケット(来年以降も使っていただけます)
 ¥33,000
単発受講
 ¥6,000

お問い合わせフォーム

cafe pirouette   ワンデーランチ

季節ごとに取りたい食材の効能を組み合わせ
一汁三菜形式でご提供します




次回は2021年 5月10日 11日



お持ち帰りにも対応しています


ご予約はピルエットお申込みフォームから


薬膳的養生とお灸コラボ  ワークショップ

季節に応じて変化する体のサインに耳を傾け自分と向き合い労わりながらセルフケアをしていきましょう。
ツボ(経穴)を知ることで体の不調にどのようにアプローチしていけばよいかを学びます。

日時   4月17日土曜日 13時~
場所   一宮 湊屋
     一宮市起字堤町33-1
会費   3,500円

※ 東洋医学からみる春の養生の座学
  体質診断
※ お灸体験 ツボの探し方
※ 春の薬膳スイーツと薬膳茶


鍼灸師 
はりとお灸の治療院 コガキノ 山田恵理子


少人数制で季節の養生とおすすめのツボ(経穴)にお灸体験をします。
薬膳茶と季節のスイーツでまったりと過ごしましょう。




名古屋高岳教室~単発レッスン

紫外線に負けない肌作り

夏に向けて一番紫外線が強くなる時期は
日焼け止めなどのケアは欠かせませんが
内側からも代謝をよくすることで日焼けを防ぐことができます。

 

4月25日 日曜日

11:00~13:00  満席
15:00~18:00  残3 


イタリアンで紫外線予防

※彩り野菜のバーニャカウダソース

※菜花のアーリオオーリオ

※鯖のリエット

※パプリカのスープ

※デザート

※薬膳茶

6,200円+税

地下鉄桜通線 高岳駅4番出口から徒歩1分
名古屋高岳シェアサロン SalonAnne


お問い合わせ

CONCEPT

私たちの身体は食べたものでできています。
身近な食材の効能を知ることで毎日の生活にも気軽に薬膳を取り入れていただけるような工夫をお伝えしています。
調味料はなるべく添加物のない昔ながらの製法のものを使用。素材の味を生かすシンプルな調理法を日々研究中です。

今までの経歴

2011年~現在
 一宮カフェピルエット薬膳料理教室
2013~2019
栄中日文化センターにて薬膳料理
           基礎の料理
           男性向け料理
大垣中日文化センターにて男性向け料理
2013 JA愛知東婦人部 薬膳料理教室
2014 小牧市民大学 みらい塾薬膳講座
2016 一宮市民講座 薬膳料理教室
2019 各務原生涯学習薬膳講座
2020 名古屋市食育講座




profile

高山 恵美

漢方ナチュラルkitchen 主宰
国際中医薬膳師・栄養士・登録販売者
中国漢方アドバイザー
食品衛生責任者・愛知県食育推進員
介護食アドバイザー・豆腐マイスター