長崎　五島列島

五島つばき商店

五島のうまかもんを販売します！

「五島つばき商店」とは

ようこそ、「五島つばき商店」へ。
九州で最も西に位置する美しき島々、長崎五島列島で採取された自然のおいしい食材をそろえています。
体に優しい食材で、また食べたくなる絶品ばかりです。

美味しくて健康にも良い物産、名産品
そろっています！

伊勢海老

長崎五島で獲れる伊勢海老です。
一番簡単な料理方法はゆでるだけで簡単にプリップリッの食感が味わえます。
触角、足が折れているなどの「訳あり」も販売しております。
中山鮮魚店

五島うどんとアゴだしスープ

日本三大うどんの一つ「五島うどん」です。
麺自体はコシがありプルンとしています。スープには「あごだしスープ(粉末)」をお勧めしております。この組み合わせで本場、五島うどんの味が楽しめます。
（株）江口製麺

手作りかんころ餅

長崎県五島列島の和菓子の一つです。
サツマイモを薄く切って天日干ししたものを「甘古呂」と呼びます。おばあちゃんの手作りです。
角野克子(個人)

五島つばき茶

土作りからこだわり、体にやさしい自然農業栽培で作っております。椿の葉と茶葉を合わせて作られたお茶です。
長崎県、長崎県立大学、長崎大学が共同開発し、健康にも効果がある事を発表しております。
(有)グリーンティ五島

五島灘の塩

五島灘から海水をくみ上げて作る天然塩です。
塩でも辛くなく、まろやかな味です。色々なお料理に合います。
五島椿物産館

アジの一夜干し

高級の真アジのみを使用しております。さばき方にこだわり、1匹1匹が全てが手さばきです。機械には真似できない熟練の包丁さばきにより、高い旨みと鮮度が実現しています。
テル鮮魚店

ごとカレー

五島の鯛の出汁と牛骨スープを合わせてルーのベースをつくっています。
シンプルな味わいでどんな具材も合うカレーです。
ごと（株）

うちわ海老

珍しい形の海老で収穫時期が10～11月限定の希少です。
料理方法は刺身、塩茹で、味噌汁などで頂けます。
中山鮮魚店

サザエ

五島の天然さざえです。料理はサザエの壺焼き、お造り、味噌炊きなどで頂けます。
特に壺焼きは醤油なしで頂けます。
田口鮮魚店

五島炒麺

料理方法は豚肉と野菜を炒めます。その上に同封している粉末を水で溶かして、とろみを作ります。最後に豚肉、野菜、とろみを炒麺にかけて完成です。
出口製麺所

しそわかめ

薄くスライスしたわかめの茎はコリッとした食感を残した佃煮に仕上がっています。
ご飯のお共にピッタリです。
中尾商店

五島いも

五島の農学博士が独自の方法で育てた安納芋です。
甘味があり、スイーツ感覚が味わえます。皮も美味しいので、そのまま食べられます。
木場義博(個人農家)

店舗情報