お気軽に堀蔵をお愉しみ
【前菜】 前菜二種
~秘伝の味噌もつ煮込み
本日の前菜
【鮮菜】 お造り三種盛り合わせ
~鮮度にこだわり、朝〆鮮魚をお造りに
【野菜】 蒸し鶏と豆腐のサラダ
~渥美半島の農家さんから直接仕入れした新鮮野菜と
ヘルシー蒸し鶏の組み合わせ
【揚菜】 揚げ物二種盛り合わせ
~漬け込み若鶏の唐揚げ
-5種類の調味料をブレンドした 漬け込みダレが決め手
北海道産男爵芋のざく切りお芋フライ
【温菜】 出し巻き玉子
~熱々の紫蘇出し巻き玉子に風味が良い
特製梅餡をかけた香る逸品
【煮菜】 手羽先大根
~鰹、昆布、煮干しから出汁を摂った自家製出し汁を
手羽先、大根に染みるまでじっくり煮込みました
【飯菜】 鶏ごぼう飯
~鶏肉の旨みとごぼうの食感、風味が何とも言えない〆ご飯
【甘菜】 水ようかん
~こしあんと抹茶が絶妙なバランス。
口の中で一つになる感覚に舌鼓
旬の野菜、魚介類、お肉、を堪能
【前菜】 前菜二種
~秘伝の味噌もつ煮込み
本日の前菜
【鮮菜】 お造り三種盛り合わせ
~鮮度にこだわり、朝〆鮮魚をお造りに
【野菜】 蒸し鶏と豆腐のサラダ
~渥美半島の農家さんから直接仕入れした新鮮野菜と
ヘルシー蒸し鶏の組み合わせ
【揚菜】 揚げ物二種盛り合わせ
~漬け込み若鶏の唐揚げ
-5種類の調味料をブレンドした漬け込みダレが決め手
北海道産男爵芋のざく切りお芋フライ
【温菜】 出し巻き玉子
~熱々の紫蘇出し巻き玉子に風味が良い
特製梅餡をかけた、香る出巻玉子
【焼菜】 海老の塩焼き
~有頭海老を丸ごと塩焼きに。
身の食感と海老の旨みを感じる逸品
【煮菜】 特製肉豆腐
~飛騨牛を使用することで、甘みある脂と
特製の出し汁がうまく絡み合い豆腐との調和が絶妙
【飯菜】 鶏ごぼう飯
~鶏肉の旨みとごぼうの食感、風味が何とも言えない〆ご飯
【甘菜】 水ようかん
~こしあんと抹茶が絶妙なバランス。
口の中で一つになる感覚に舌鼓
住所: | 静岡県浜松市中区田町331‐1 |
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電話: | 053-456-9990 |
営業時間: | 17:30~翌2:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30) 営業時間外のご予約は一度ご相談ください。 |
定休日: | 不定休 |
定休日: | 不定休 |