◆講座内容
①しょうゆの歴史
②しょうゆの作られ方と製法の違い
③しょうゆの選び方(ラベル表示の見方)
④しょうゆの種類と使い方
⑤自分でつくるオリジナルしょうゆ調味料
⑥異なるしょうゆの味くらべとしょうゆ調味料の味見
⑦質問タイム
⑧しょうゆ仕込み体験(希望者のみ)
(半年~10ヶ月ほどで約600mlのしょうゆが出来上がります。
材料には 、船が赤道を越えてもおいしさが変わらない「神戸ウォーター 六甲布引の水」と
沖縄の自然海塩「石垣の塩」を使用予定です)
◆「神戸ウォーター 六甲布引の水」HP
https://kobewater.com/
注)食事は付いておりませんので、あらかじめご了承のほどお願い致します。
◆所要時間&お持ち物 ●所要時間
約2時間(しょうゆの仕込みをする場合:+30分)
●お持ち物
筆記用具、エプロン、手拭きタオル
※仕込み体験有りの場合は容量2L以上の保存容器
(詳細はお申込み後、お伝え致します)
◆開催日時 お申込み後、ご都合をお伺いした上で、レンタルスペースの空き状況等も含め調整致します。
(平日・土日祝の午前・午後含め、調整致します)
◆開催場所 現在、以下のレンタルスペースにて開催致しております(詳細はお申込み後にお伝え致します)。
ご要望によりその他の場所や出張講座も可能な範囲で対応致しますので、詳細はお問合せ下さい。
(1)神戸市灘区篠原南町のレンタルスペース
(詳細はお申込み後、お伝え致します。戸建ての、ゆったりとしたレンタルスペースです。)
セブンイレブン 神戸篠原南町4丁目店の近く。
阪急六甲駅から徒歩7分、阪急王子公園駅から徒歩17分。JR六甲道駅から徒歩15分。
(2)神戸市北区淡河町の「道の駅 淡河(おうご)」から近いレンタルスペース
◆参加費用(税込価格) 5,000円(しょうゆ仕込みをする場合 7,000円)
(2名様で参加の場合 4,700円(しょうゆ仕込みをする場合 6,700円))
(3名様以上で参加の場合 4,500円(しょうゆ仕込みをする場合 6,500円))
注) 特別価格での開催は条件満了により終了しました
◆申込方法 以下のメールアドレス宛に必要事項をご記入の上、送信下さい。
メールアドレス:kuuneru.manebu@gmail.com
【必要事項】
①名前
②フリガナ
③電話番号(当日の緊急連絡等のため)
④参加希望日時(候補日が複数ありましたら複数ご記入をお願い致します)
⑤しょうゆ仕込みの希望の有無
(仕込みご希望の場合は材料準備の都合上、開催日の2週間~10日ほど前までにお伝え下さい。
なお仕込みの実施は夏季期間を除きます。)
⑥その他(ご連絡事項やご不明点などありましたら)