a cooking class
HONEY BEE
KITCHEN CLUB


幸せを作るお料理教室です

はじめまして。
山口県岩国市を中心に展開するお料理教室HONEY BEE KITCHEN CLUBです。

お料理に対する思いは人それぞれ。
より豊かな人生が送れるよう、食を通し様々な形でサポートしていきます。

ただお料理の腕前が上達するだけではなく
【笑おう】【歌おう】【食べよう】そして【愛し合おう】

イタリア人の気質そのままに
食べる楽しみを通じ毎日を楽しくハッピーに過ごすお手伝いをしたいと思っています。



新型コロナウィルス感染拡大防止についてのお願い

現在、新型コロナウィルスの感染拡大防止措置といたしまして、教室に参加される生徒さんには以下の取り組みにご協力をお願いしております。
 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。

■安全、安心への取り組み
・咳などの風邪症状、体温37.5度以上の発熱がある場合は参加をご遠慮ください。
・教室へ参加される場合はマスク着用にご協力ください。(教室でもマスクを用意しておりますのでご活用ください。)
・手洗い及び手指のアルコール消毒と作業用手袋の着用にご協力ください。

■ソーシャルディスタンス(社会的距離)の確保
・キッチンの中ではなるべく密の状態を作らないよう、少人数制で講座を行っております。

講師紹介

ヒダカ カオリ
フードディレクター
1996年 大阪あべの辻調理師専門学校卒業、フランス料理専攻科修了。         
大阪、広島、山口にて各種ホテル、イタリアンレストラン等で働き、食についての経験と知識を積む傍ら、岩国市生涯学習市民講座イカルス講師など地域の食文化の発展に精力的に尽力する。

過去の主な講座

岩国市教育委員会 岩国子どもプロジェクト料理教室講師
岩国市男女共同参画ワークライフバランス講座講師
岩国市ユネスコ協会高校部イカルス体験学習会講師
自主企画イベントにてアウトドア料理教室主宰
岩国市内外の企業とコラボレーションした料理教室の講師
地域子供会や各学校PTA学習会などで多数講師を経験


    • 本気の料理基礎講座
    • 上級者コース
    • 大人男子のモテ☆イタリアン
    • 愛され女子のおもてなしレシピ
    • 薬膳イタリアン
    • キッズクッキングクラス



ご自分のレベルに合わせて受講できます

お料理教室は初めてという方にも安心して参加いただけるよう、1回毎に参加可能な講座が多数。
試しに何度か通っていただいて、ご自分のペースを掴んでいただいたり、
スケジュールに合わせて受講日も選んでいただけます。
毎月しっかり学べるコースもご用意していますので、ご自身のレベルに合わせた技術習得が可能です。



出張教室

会場へ足を運ばなくても、ご自宅や指定のスペースでの出張教室も行います。
気の合うお仲間同士やちょっとした懇親会などにご利用ください。
※交通費別途


クラススケジュール

基礎講座
隔週
10:00~
隔週
10:00~
大人男子のモテ☆イタリアン
奇数月第4 18:00~
愛され女子の
おもてなしレシピ

偶数月第418:00~

キッズクッキング

10:00~
13:00~

上級者
第3
10:00~
薬膳イタリアン
第1
10:00~
第3
14:00~
大人男子のモテ☆イタリアン
奇数月第4 18:00~

教室MENU

本気の料理基礎講座→
12ヵ月/24回コース 132,000円 
各月払 13,200円
大人男子のモテ☆イタリアン→1回6,600円
愛され女子のおもてなしレシピ→1回5,500円
上級者コース→
1回6,600円
キッズクッキングクラス→
月4回 土曜午前/午後 
お月謝8,800円
アウトドア料理教室→52,800円~

※お一人様8,800円
※6名様よりお受付します
※最大20名様まで
※交通費別途

教室メニュー

本気の料理
基礎講座

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上級者コース

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大人男子の
モテ
イタリアン

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愛され女子の
おもてなし
レシピ

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キッズ
クッキング
クラス

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薬膳
イタリアン

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本気の料理基礎講座

■ 期間は12ヵ月/24回 
 1年間通して学んでいただきます。
 中途で入っていただいても12か月後に修了する仕組みなので、いつからでもスタートできます。

■ 平日10:00~17:00の間 約2時間の講習です。
 ご都合の良い曜日と時間をお選びください。
 ※お仕事やご家庭の事情でどうしても平日日中が難しい場合のみ、ご相談に応じさせていただきます。
 お問い合わせください。

■ 料金
 入会金  6,600円 (テキスト代、保険料等含)
 講習料  全24回/12ヵ月 132,000円     
     各月払      13,200円  
 ※やむを得ない事情をのぞき、講座お申し込み完了後のキャンセル、返金にはお答え致しかねます。 
 あらかじめスケジュールの確認をお願いいたします。

■ カリキュラム
1.料理理論
2.切り方 野菜
3.切り方 魚
4.切り方 肉
5.非加熱調理 混ぜる・あえる
6.非加熱調理 する・つぶす・しぼる
7.加熱調理 焼く
8.加熱調理 炒める
9.加熱調理 揚げる
10.加熱調理 煮る
11.加熱調理 炊く
12.加熱調理 ゆでる
13.加熱調理 蒸す
14.概論 献立
15.献立 朝食
16.献立 春
17.献立 夏
18.献立 秋
19.献立 冬
20.製菓
21.製菓
22.イベント料理 概論
23.イベント料理 作成
24.イベント料理 作成


本気の料理基礎講座

■ 期間は12ヵ月/24回 
 1年間通して学んでいただきます。
 中途で入っていただいても12か月後に修了する仕組みなので、いつからでもスタートできます。

■ 平日10:00~17:00の間 約2時間の講習です。
 ご都合の良い曜日と時間をお選びください。
 ※お仕事やご家庭の事情でどうしても平日日中が難しい場合のみ、ご相談に応じさせていただきます。
 お問い合わせください。

■ 料金
 入会金  6,600円 (テキスト代、保険料等含)
 講習料  全24回/12ヵ月 132,000円     
     各月払      13,200円  
 ※やむを得ない事情をのぞき、講座お申し込み完了後のキャンセル、返金にはお答え致しかねます。 
 あらかじめスケジュールの確認をお願いいたします。

■ カリキュラム
1.料理理論
2.切り方 野菜
3.切り方 魚
4.切り方 肉
5.非加熱調理 混ぜる・あえる
6.非加熱調理 する・つぶす・しぼる
7.加熱調理 焼く
8.加熱調理 炒める
9.加熱調理 揚げる
10.加熱調理 煮る
11.加熱調理 炊く
12.加熱調理 ゆでる
13.加熱調理 蒸す
14.概論 献立
15.献立 朝食
16.献立 春
17.献立 夏
18.献立 秋
19.献立 冬
20.製菓
21.製菓
22.イベント料理 概論
23.イベント料理 作成
24.イベント料理 作成



少人数制、マンツーマン指導も可能

室内でのすべてのクラスが最大4名までの少人数制なので、きめ細かな指導が可能です。
また、限られた時間の中でさらにしっかり調理技術を習得したい、そんな願いにぴったりなのがマンツーマン指導。
ご自身のレベル、ご要望に合わせお選びください。






生徒さんのお声

お魚料理教室参加  O様
お魚料理はどうしても焼くか煮るかくらいしかレパートリーがなくマンネリになってしまうのが悩みでした。イタリア料理でオシャレに食べられるのがわかったので、家でもチャレンジしたいです。
愛され女子のおもてなしレシピ参加 I様
友達と一緒に参加しました。仕事帰りに寄れて、美味しい料理が作れました。試食でおなか一杯になって大満足です。
お魚料理教室参加 M様
主人の転勤で岩国へ。知り合いもおらず、一日気づいたら誰ともしゃべらない日があったり。教室へは友達作りの目的もあり参加しました。美味しいお魚でレパートリーも増え、充実した時間を過ごせました。
アウトドア料理教室参加 Y様
炭の使い方やダッチオーブンのお話、バーベキューの火のおこしかたまで、いろいろ学べてとても楽しかったです!家族のキャンプで早速チャレンジします!
アウトドア料理教室参加 Y様
炭の使い方やダッチオーブンのお話、バーベキューの火のおこしかたまで、いろいろ学べてとても楽しかったです!家族のキャンプで早速チャレンジします!
お客様のご要望は人それぞれ。ご来店頂く全てのお客様にご満足頂けるように、皆様のご要望にお答えします。他社さまとの比較大歓迎です。お客様のご要望は人それぞれ。ご来店頂く全てのお客様にご満足頂けるように、皆様のご要望にお答えします。他社さまとの比較大歓迎です。お客様のご要望は人それぞれ。ご来店頂く全てのお客様にご満足頂けるように、皆様のご要望にお答えします。他社さまとの比較大歓迎です。

お問い合わせはこちら

080-6247-4403
honeybeekitchenclub@gmail.com

HONEY BEE KITCHEN CLUBの情報発信

お料理にも時代の流行があります。その瞬間美味しいものを少しでも早くお伝えするため、様々な形で情報を発信しています。パソコン、スマートフォン、タブレットからお気軽にアクセスしてください。
お料理教室の風景や参加された生徒さんの様子などもご覧いただけると思います。

また、クックパッドページでは教室で実際に使ったレシピも多数公開しています。毎日の献立にもぜひお役立てください。

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。

これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。


アウトドア料理教室

キャンプ場など自然の中でのお料理教室です。
ご指定の場所への出張も可能。
最大20名様まで、本格的なBBQグリルやダッチオーブンを用いたレッスンでアウトドアレシピをお伝えします。

キッズクッキングクラス

お子さんが小さいうちから、食べることに関心を持ってほしい。
HONEY BEE KITCHEN CLUBは食育にも力を入れています。
小学生からの習い事として、しっかりとした知識と技術で子供たちの感性の成長を見守ります。

教室会場のご案内


  •  ■西岩国教室

  •  ■愛宕教室

  •  ■麻里布教室

  •  ■西岩国教室


HONEY BEE KITCHEN CLUBの想い

食べることは生きること

悲しい思いで泣きながら食事をしたことはありますか?
涙を流しながら食べると、まるで石でもかじっているかのように全く味がしないのです。
逆に大好きな人と食べる食事だったら、たとえコンビニのおにぎりやファストフードでも
心の底から幸せで美味しいと思えます。

人間の一生には限りがあります。
食事の回数にも限りがあります。

限られたその回数の中で、幸せを感じられる食事の時間を1回でも多く持つことができたら。

HONEY BEE KITCHEN CLUB
たくさんの人にそんな時間を過ごすお手伝いをしたいと思っています。
ぜひ一緒に幸せな時間を作りましょう

Enjoy!
Happy life.


飲食店、中食企業様へ

HONEY BEE KITCHEN CLUBでは、飲食店及び中食企業様に向けたメニュー、商品開発のご提案をしております。
またカフェ業態をメインとした飲食店出店から開業後のサポート、コンサルティングも行っております。
お気軽にお問い合わせください。