２０２１年１月に大好きだったばぁちゃんが亡くなりました。１０分前まで
一緒にご飯を食べていました。脳出血で一瞬で帰らぬ人となりました。
ばぁちゃんは私が義両親から虐待を受けているときもいつも
「大丈夫。ばぁちゃんがついているよ。」と言ってくれていました。
でも私は義両親の虐待に耐えることができなくて家を出ました。
ばぁちゃんには何も話さずに。
ばぁちゃんは戦争を生き抜いた人です。
「こんなに甘くてかわいくて幸せになれる食べ物はほかにはない」と
言っていつも私のためにプリンを作ってくれました。
自分が大人になり、親になり義両親の思いをやっと受け止めることが
できて久しぶりにばぁちゃんに会いました。涙を流して喜んでくれました。
こんな出来損ないの私をまだ愛してくれていました。
しかし「今までの分も幸せにしてあげたい」と頑張ろうと思っていた矢先のことでした。感謝したいときには遅すぎたのです。
ばぁちゃんのプリンは特別です。レシピはありません。
でももう一度ばぁちゃんのプリンを食べたい。
そして戦争を生き抜いた人が「幸せ」だと思えた味をどうしても
みなさんにもお届けしたかった。そういう思いで約３カ月毎日作っては失敗の
繰り返しでしたがようやく納得のいくプリンが完成いたしました。
「人の幸せが自分の幸せだと思えるようになりなさい」ばぁちゃんの言葉を大切に
ばぁちゃんの思いも一緒に乗せたプリンを今日も手作りしています。