ひとつかみのお米を家族の一日分のお米からとって、その分を貯めていくもので、この地方で伝統的に行われてきた方法です。それをNGOが、個人ではなくグ ループで取り組むことを提案し、その効果を大きくしていきました。一か月分貯まったお米は現金に換え、グループの共同の口座に貯金していきます。ある程度 の金額になったら（そこにNGOも支援として一定額を足すこともあります。） グループのメンバーが必要に応じて順番にお金を借りて、ニワトリを飼ったり、お惣菜屋をはじめたり、病院にいく費用にしたりします。お米貯金は、皆が力を合わせることによって、生活の基盤を安定させ、自立を目指すことを目的としているものです。