戸田塩だっ手羽®

「へだしおだってば」

第8回 からあげグランプリ 手羽先部門金賞受賞!

戸田塩とあべどりの出会い
さっぱり食べやすい手羽先の唐揚げ
樹庵の戸田塩だっ手羽は
1本食べたらもう1本食べたくなる、
くせになるってば~!!!



第9回からあげグランプリ金賞受賞!

手羽先部門 
 戸田塩だっ手羽(静岡県沼津市)

第9回 からあげグランプリ
金賞受賞のご報告とお礼

4月18日 日本唐揚協会主催
第9回からあげグランプリの授賞式&表彰式が
東京の目黒雅叙園で開催されました。

全国から865店のからあげ店がエントリーする中から、201店がしぼられ決戦投票に。
戸田塩だっ手羽は「手羽先部門」で参戦しておりました。手羽先部門で決戦投票にノミネートされたのは15軒。
1店舗だけに与えられる最高金賞はのがしましたが受賞した10店舗中の今回6位での金賞受賞となりました。
(※昨年は7位。各店舗の投票数の発表はありませんが全体の総投票数は154.070票でした)

名古屋の超有名店が名をつらねる手羽先部門での金賞受賞。去年の受賞は奇跡だと思っていましたが今回の金賞受賞で本当に多くの皆様に応援していただいけているのだと、感謝の気持ちでいっぱいになりました
投票方法がわかりずらく、お手数をおかけする中、最後まで投票していただけたお客様、本当にありがとうございました。

伯母から受け継いだ戸田塩だっ手羽。
変わらぬ味を提供し、皆様に愛される店作りにこれからも励んでまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

          戸田塩だっ手羽 向笠茂樹・幸子

からあげグランプリページへ

三島直売所オープンしました!

三島市北田町2-23
(三島田町駅より徒歩1分30秒)
営業日 火曜日~金曜日
営業時間 11:30~20:05
小さなイートインコーナー有り。
手羽先完売後も営業いたします。

ご注文は 090-2921-5212
(ご予約いただければお時間に合わせてお作りいたします。)

駐車場はございませんがお持ち帰りだけならば店前に停めることはできます。
イートインコーナーをご利用のお客様は
三島田町駅前タイムズまたは市営駐車場をご利用下さい。

のれんが出てればOPEN

夕方にはホッピー提灯登場
(昼呑みもちろんOK)

こだわりドリンクあります

ちょいつまみのおすすめは
手羽黒板をチェック!

一押しドリンク
奇跡の戸田塩レモンサワ―

『三尾さんが作る自然栽培の完熟レモン』
『蜂蜜の匠、野田さんの千年蜜』
『NPO法人戸田塩の会、海洋深層水アクア戸田塩』

自然栽培ミネラルたっぷりの
奇跡のコラボサワ―!
手羽先との相性抜群です!

戸田塩だっ手羽って?

沼津ブランド NPO法人の戸田塩の会
戸田塩(へだしお)で味付けをした
手羽先の唐揚げです。


あべどり

青森、岩手の美味しい空気と豊かな緑の中で育てられた「あべどり」は鶏肉本来のうまみが味わえるのが特徴。冷凍は一切せず、工場から出荷されてすぐの新鮮なお肉を使用します。

戸田塩

駿河湾沖の黒潮を汲み上げ、薪だけで13時間丁寧に炊きあげたあと、3日間じっくり熟成させる手作りの塩「NPO戸田塩の会」が作る戸田塩を使用。まろやかでやさしい塩が戸田塩だッ手羽の味付けにはかかせません。

専用油

大豆白絞油となたね油をブレンドした油。手羽先を揚げていくうちに鶏からの油も溶けだしさらに美味しい油が作られていきます。
この油を使って作った「あべのあぶらイモ」もおすすめ!!

だから
戸田塩だっ手羽は
1本食べると
もう1本
食べたくなるんだってばー!

冷めた手羽先はー??

そのままでも美味しい戸田塩だっ手羽ですが、
オーブントースターで温めるのもおすすめー!
手羽先の先が焦げやすいので
アルミホイルでまくのもいいですよ。

外側パリっとして美味しくいただけます!

たくさんある場合は冷凍してもOK!
食べる時には早目に冷凍庫からだし、ゆっくりと解凍させ、オーブントースターで温めて下さい!

戸田塩だッ手羽はおかみの伯父と伯母が長年お店で作っている唐揚げが基本。
肉の仕入れ、製法、揚げ方を習い、
味付けに私たちの住む西伊豆戸田で作られた「戸田塩」を使用することにしました。
「戸田塩だっ手羽」の名付け親は主人。
インパクトあるネーミングでみなさんに覚えていただけるようです。
静岡県東部伊豆地区を中心にイベント、お祭などで出店しています。

毎月15日 沼津上土稲荷市
(1月と8月はお休みです)

8:00頃から売切まで(午前中のみ)
沼津市内の美味しいモノはもちろん、県内・県外からの美味しいモノも集まる『稲荷市』 
こちらではパック詰めの戸田塩だッ手羽の販売となります。

てばくろと一緒

手羽先の手袋「てばくろ」

かぎあみ雑貨
「Futaba-23」さんの作品です!
出店時はみんなの人気者!
ぜひ一緒に記念撮影してくださいね!

Futaba-23さんのfacebookページ

Aya坊

鶏男と塩子の愛の戸田塩だっ手羽

Aya 作詞作曲の
戸田塩だっ手羽のテーマソング
ウクレレママシンガーAyaと
ジャークチキンも売るラッパー坊の
異色コンビ。

Aya坊ページへGO!!

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戸田塩だっ手羽に関するお問い合わせ

090-2921-5212

樹庵(じゅあん) 静岡県沼津市戸田3879-266