創作串揚げと野菜　はやかわ

串揚げ　はやかわ　紹介

和食8年洋食8年の修行を経て36歳で独立、現在7年。野菜ソムリエプロによる野菜料理、日本酒唎酒師によるペアリングなどをお楽しみください。
また、1人での調理の為ご予約にお任せコースをお選びいただけるとより質の高いものが提供が可能となります。

串揚げ　はやかわ
店主　早川明宏

串揚げといえば庶民的な食べ物ですが、当店ではその串揚げをご馳走として楽しんでいただけるように出汁に拘り、ソースに拘り、塩に拘り、季節の串揚げをお作りします。
串揚げはもちろん、季節の御造り、焼物、煮物なども素材を最大限に引き出します
お料理に合わせた日本酒唎酒師によるペアリング、野菜ソムリエプロによる厳選野菜をお楽しみください。

予約お問い合わせはこちらから

期間限定3月～
【春串揚げ、桜鯛、筍、牛ヒレコース】
税抜8000円

コース内容

・ワカサギの南蛮漬け
・季節の刺盛り
・春の串揚げ
①行者にんにく
②桜鯛と菜の花の天ぷら串
③筍しんじょ磯辺揚げ　天つゆ
④鰆の西京漬け　桜の道明寺揚げ
⑤帆立の昆布締め　菜の花とかにの餡
⑥豚フィレ　和芥子ソース
⑦新じゃが青海苔バター
・平貝と花山葵の海苔包み
・蛍烏賊と鳴門若布　酢味噌
・筍と厚切りベーコンの炙り焼き
・牛ヒレのステーキ
・桜エビの釜めし
・柚子シャーベット

※写真はイメージです。仕入れ等により内容は変更します

【串揚げ＆料理コース】

【串揚げ12本＆サーロイン＆雲丹】税抜8000円
・季節野菜盛り合わせ

・お刺身三種盛り
・串揚げ12本
・箸休め①
・箸休め②
・箸休め③
・筍と厚切りベーコンの照り焼き
・和牛サーロインテーキ

・季節の釜飯

・デザート

※串揚げ12本

①筍しんじょの磯辺揚げ
　②ニューカレドニア　天使の海老
　　③鶏むね肉のポーピエット　トリュフ添え
　④スナップエンドウ
　　⑤行者にんにく
　　⑥アラスカ産　極厚子持ち昆布
　　　⑦フォアグラのジャガイモ包みポルトソース
　⑧牛蒡とガンベールチーズ
⑨芽キャベツベーコン
⑩豚フィレ低温調理　和芥子のソース
⑪鰆の西京漬け　桜道明寺揚げ
⑫帆立の昆布締め　

季節により内容は少々異なりますのでご容赦くださいませ

【串揚げ7本＆牛イチボ】税抜6000円
・野菜ソムリエプロサラダ　
・串揚げ7本
・お刺身3種盛り
・箸休め①
・箸休め②
・箸休め③
・イチボのステーキ
・食事物
・デザート

【串揚げ7本&ハンバーグ】　税抜5000円

・野菜ソムリエプロサラダ　
・串揚げ７本
・お刺身
・箸休め①
・箸休め②
・LIBARTY KITCHENハンバーグ
・食事物
・デザート

【串揚げ1人10本】(上) 税抜3000円

【串揚げ1人10本】(特上)　税抜5000円

※2.5時間～3時間のお席です。

当店１番のお勧めカウンター席

６名様まで

二階席
最大１５名様
通常６名席、４名席

二階貸切プラン

階段を上がるとお座敷があります。
ゆったりで１０名様、最大で１５名様可能です。

一階席

カウンター6席
テーブル席は最大１０名様可能

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【春限定食材】

カツオのわら焼き　自家製ポン酢
￥1200～

オーダーが入ってから藁で炙り出しますので香りもついて最高です

筍しんじょ磯辺揚げ

アスパラトマト

豊川産の極太アスパラガスと自家製のトマトソースで

野菜ソムリエプロ野菜盛り￥1500

インスタ映え最高です。約15種類の旬の野菜を中心に珍しい野菜や豊橋クレアやフルーツトマトの「美」などを！ソースは自慢のハニーマスタードで！

春の創作串揚げ

魚	桜鯛の南蛮漬
魚	鰆の西京漬け
野菜	筍しんじょ磯辺揚げ
野菜	行者にんにく
魚	甘鯛の鱗揚げ　甘鯛の出汁
野菜	蓮根饅頭

創作串揚げ・逸品

天国に近い海
天使の海老

320円

マグロとアボカドの茎わさび和え

800円

季節創作串揚げ

5本セット

990円

紅ズワイ蟹クリームコロッケ

480円

牛イチボ

480円

ニューカレドニア産
天使の海老

320円

植物性100％
オリジナル揚げ油

畑から提供
生産者の顔が見える店

【お飲物】

サッポロ黒ラベル	￥640
デュワーズハイボール	￥550
焼酎各種	￥480~
ワイン各種	グラス￥550 ボトル￥2800~
豊橋緑茶	￥400
ボトルキープ	芋(知覧ほたる)￥4000　麦(村正)￥3200　など
日本酒	福島　写楽　￥1100 名古屋　醸し人九平次　￥1200 愛知　二兎￥1000 福井　黒龍　￥1200 青森　陸奥八仙￥1000 岐阜　三千盛　￥900 司牡丹辛口　￥800　　　 ※季節の冷酒、熱燗など別紙にて
焼酎各種	￥480~

店内レイアウト

2022年11月11日　リニューアルOpen

3月休み

3/10社員研修の為

不定休
串揚げ　はやかわ

不定休で皆様には多大なるご迷惑をおかけいたします

インフォメーション

串揚げ　はやかわ

愛知県豊橋市松葉町3丁目55番地

TEL 0532-52-0151

営業時間内は電話対応ができかねる場合がございますので予約フォームよりお願い致します。

OPEN 17：00～23：00
最終入店21：00
定休日：不定休

ACCESS　豊橋駅東口より徒歩8分

グランドオープン　
平成29年2月13日　17：00
リニューアル
令和4年11月11日

【アルバイト】
時給：金、土1250円～
時間：18時～24時の間でシフト制
勤務地：豊橋市松葉町3丁目55番地
資格：18歳以上
※車通勤OK

【正社員】
給与：20万～(未経験)
　　　　28万～(料理長候補)
休日：月6日　半年後より有休あり夏季、正月、ＧＷ
待遇 : 社会保険有
資格：経験者優遇、未経験OK！
試用期間3ヶ月

【フードトラッククルー】キッチンカー
時給：1000円~
時間：8時~21時（出店イベントによる）
勤務地：豊橋市、愛知県
内容:接客販売、調理補助など
資格：18歳以上
※独立支援有FC希望の方も募集中です
※車通勤OK
登録制のアルバイトになる為お気軽にお問い合わせ下さい。

※お気軽にお電話下さい

串揚げ　はやかわ　紹介

串揚げ　はやかわ
店主　早川明宏

期間限定3月～
【春串揚げ、桜鯛、筍、牛ヒレコース】
税抜8000円

コース内容

【串揚げ＆料理コース】

当店１番のお勧めカウンター席

二階席
最大１５名様
通常６名席、４名席

二階貸切プラン

一階席

【春限定食材】

春の創作串揚げ

創作串揚げ・逸品

【お飲物】

店内レイアウト

2022年11月11日　リニューアルOpen

3月休み

3/10社員研修の為

不定休
串揚げ　はやかわ

インフォメーション

串揚げ　はやかわ

求人情報

【グループ店舗】

安心の24時間換気
ダイキン
「うるさらX　ストリーマ」

串揚げ はやかわ 紹介

串揚げ はやかわ店主 早川明宏

期間限定3月～【春串揚げ、桜鯛、筍、牛ヒレコース】税抜8000円

コース内容

【串揚げ＆料理コース】

当店１番のお勧めカウンター席

二階席最大１５名様通常６名席、４名席

二階貸切プラン

一階席

【春限定食材】

春の創作串揚げ

創作串揚げ・逸品

【お飲物】

店内レイアウト

2022年11月11日 リニューアルOpen3月休み3/10社員研修の為不定休串揚げ はやかわ

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串揚げ はやかわ

求人情報

【グループ店舗】

安心の24時間換気ダイキン「うるさらX ストリーマ」

串揚げ　はやかわ　紹介

串揚げ　はやかわ
店主　早川明宏

期間限定3月～
【春串揚げ、桜鯛、筍、牛ヒレコース】
税抜8000円

二階席
最大１５名様
通常６名席、４名席

2022年11月11日　リニューアルOpen

3月休み

3/10社員研修の為

不定休
串揚げ　はやかわ

串揚げ　はやかわ

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ダイキン
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