季節の創作串揚げ

自社農園の田原農場、二川農場の露地栽培の季節野菜と厳選されたお肉、特殊ルートからのお魚をバランスよく提供いたします

野菜ソムリエ協会認定
野菜ソムリエプロ
早川明宏

自社農園の田原農園は83歳の現役おばあちゃんが毎日管理。昔懐かしい栽培方法で大地の恵みを感謝し提供いたします。
自社農園+近隣農家さんの直接取引の朝どれのお野菜を使用し、和食7年、洋食8年の野菜ソムリエの店主がこだわりの野菜の素材を最大限に引き出します

二階貸切宴会

飲み放題メニュー

黒ラベル(生)、ハイボール
芋焼酎、麦焼酎、日本酒
レモンサワー、ワイン、梅酒、
カシスオレンジ、ファジーネーブル
緑茶、ウーロン茶、オレンジジュース

予約お問い合わせはこちらから

二階席
最大15名様
通常6名席、4名席

二階貸切プラン

階段を上がるとお座敷があります。
ゆったりで10名様、最大で15名様可能です。

一階席

カウンター5席
テーブル席は最大10名様可能

【初夏限定食材】

田原産 花ズッキーニの牛肉仕立て ¥600
一年で一か月ほどしか食べれない花ズッキーニは希少です
淡路産 天然鱧落とし ¥1200
活き〆の天然鱧を丁寧に骨切りし花を咲かせ梅肉と
千葉産 カツオのわら焼き 土佐造り ¥1200
初カツオを藁で豪快に炙り、たっぷり薬味と自家製のポン酢で
野菜ソムリエ厳選野菜盛り¥1200
インスタ映え最高です。約15種類の旬の野菜を中心に珍しい野菜や豊橋クレアやフルーツトマトの「美」などを!ソースは自慢のハニーマスタードで!

夏の創作串揚げ

野菜 田原産 とうもろこしと玉ねぎのかき揚げ串 ¥200
野菜
新生姜の牛肩ロース巻き ¥280
豚ヒレ串 ブルギニョンバター ¥280
野菜 枝豆と新じゃがのコロッケ串 ¥200
野菜 山形産 行者菜の豚ロース巻き ¥200
豚ヒレ串 ブルギニョンバター ¥280

創作串揚げ・逸品

天国に近い海
天使の海老
320円
マグロとアボカドの茎わさび和え
800円
季節創作串揚げ
5本セット

990円
サーモンと
こぼれ北海いくら

480円
黒毛和牛フィレ肉
480円
ニューカレドニア産
天使の海老
320円
植物性100%
オリジナル揚げ油
畑から提供
生産者の顔が見える店
畑から提供
生産者の顔が見える店

【お飲物】

サッポロ
黒ラベル
¥540
デュワーズ
ハイボール
¥480
焼酎各種 ¥480
ワイン各種
グラス¥500
ボトル¥2500~
豊橋緑茶 ¥400
ボトルキープ 芋(知覧ほたる)¥4000 
麦(村正)¥3200 など
日本酒 蜂龍盃 ¥650
蓬莱泉 吟 純米大吟醸 ¥1200
二兎 純米吟醸¥1000
白瀑 山本 純米吟醸 ¥900
春鹿 超辛口 純米酒 ¥800
南部美人 本醸造 ¥800
八海山¥800   
※季節の冷酒、熱燗など別紙にて
焼酎各種 ¥480

【夏コース料理】

【平日限定8名様以上で二階席貸切】
創作串揚げコース+90分飲み放題 5000円


人気NO,1【創作串揚げコース】 3,500円
・自社農園サラダ ベジチップ仕立て
・額田産 焼茄子とトマトのゼリー寄せ
・田原産 豚ヒレと夏野菜のバジル風味
・伊良湖産 天然イシガレイの刺身
・夏の創作串揚げ 7本
(行者菜の豚ロース巻、枝豆と新じゃがのコロッケ、自家製キーマカレーのポテサラ串、豚ヒレブルギニョンバター、新ショウガの牛肩ロース巻き、野菜串、天使の海老)
・玉子豆腐 そぼろのべっ甲餡仕立て
・低温調理の錦爽鶏と鳴門わかめ
・伊勢茶のざるそば 自慢のかえし
・デザート

【創作串揚げと刺し盛りコース】 4,000円
創作串揚げコースの刺身が3種盛りに変更、サラダがグレードアップ、泉州水茄子追加

【極み串揚げコース】・・・・・5,000円
・自社農園サラダ ベジチップ仕立て
・額田産 焼茄子とトマトのゼリー寄せ
・田原産 豚ヒレと夏野菜のバジル風味
・伊良湖産 天然イシガレイの刺身
・夏の創作串揚げ 7本
(行者菜の豚ロース巻、枝豆と新じゃがのコロッケ、自家製キーマカレーのポテサラ串、豚ヒレブルギニョンバター、新ショウガの牛肩ロース巻き、野菜串、天使の海老)
・玉子豆腐 そぼろのべっ甲餡仕立て
・フォアグラとロースト野菜 マスタードソース
・大阪泉州産 水茄子のお刺身
・低温調理の錦爽鶏と鳴門わかめ
・伊勢茶のざるそば 自慢のかえし
・デザート

【はやかわ極みコース】・・・・8,000円
・夏野菜のサラダ
・天然物刺し盛り
・千葉産 初カツオの土佐造り 自家製ポン酢
・額田産 焼茄子とトマトのゼリー寄せ
・本マグロ大トロのお刺身
・創作串揚げ7本
①淡路産 天然ハモ 銀餡鱧風味
②和牛フィレの串揚げ 白トリュフ塩
③黒トリュフコロッケ
④花ズッキーニの牛肉仕立て
⑤活 車海老
⑥岡崎産 にんにくのスプラウト 
⑦肉厚子持ち昆布の串揚げ
・豚フィレと夏野菜のバジルマリネ
・牛ヒレとフォアグラロッシーニ仕立て 夏野菜添え
・駿河湾 桜海老の釜めし
・デザート

※8000コースはカウンターのみ


※仕入れ状況にて内容は変更があります

【飲み放題】120分/2000円 プレミアム/3000円
※週末2.5時間のお席とさせて頂く場合がございます

飲み放題のみ不可
単品、コース、飲み放題は全て税抜きです
コースとサービス券、クレジットの併用不可
24時以降は深夜料金5%頂いています

店内レイアウト

店内レイアウト

1階貸切は10名様~
2階席貸切は最大15名


お休みのお知らせ


9月30日 (日)

※予約が入っていない平日を不定休の為、お休みにする場合がございます

不定休で皆様には多大なるご迷惑をおかけいたします

インフォメーション

創作串揚げと野菜 はやかわ

愛知県豊橋市松葉町3丁目55番地

TEL 0532-52-0151

OPEN 18:00~深夜3:00 
ラストオーダー 深夜2:00
※深夜時間帯は深夜メニューの場合もございます

定休日:不定休

ACCESS 豊橋駅東口より徒歩7分

グランドオープン 
平成29年2月13日 18:00

※提灯が赤い場合は満席です。白い時は空席あります。
一階満席でも二階が空いている場合もあります

求人情報

一緒に日本の食文化を担いましょう!

【アルバイト】
時給:1000円より
時間:18時~深夜3時の間でシフト制
勤務地:豊橋市松葉町3丁目55番地
資格:18歳以上
※車通勤OK

【正社員】
給与:20万~(未経験)
    28万~(料理長候補)
休日:完全週休2日 (8日)       夏季、正月、GW
資格:経験者優遇、未経験OK!
試用期間3ヶ月
※年末に向け社員一名採用予定です。

※お気軽にお電話下さい