季節の創作串揚げ

自社農園の田原農場、二川農場の露地栽培の季節野菜と厳選されたお肉、特殊ルートからのお魚をバランスよく提供いたします

野菜ソムリエ協会認定
野菜ソムリエプロ
早川明宏

自社農園の田原農園は83歳の現役おばあちゃんが毎日管理。昔懐かしい栽培方法で大地の恵みを感謝し提供いたします。
自社農園+近隣農家さんの直接取引の朝どれのお野菜を使用し、和食7年、洋食8年の野菜ソムリエの店主がこだわりの野菜の素材を最大限に引き出します

二階貸切宴会

飲み放題メニュー

黒ラベル(生)、ハイボール
芋焼酎、麦焼酎、日本酒
レモンサワー、ワイン、梅酒、
カシスオレンジ、ファジーネーブル
緑茶、ウーロン茶、オレンジジュース

予約お問い合わせはこちらから

二階席
最大15名様
通常6名席、4名席

二階貸切プラン

階段を上がるとお座敷があります。
ゆったりで10名様、最大で15名様可能です。

一階席

カウンター5席
テーブル席は最大10名様可能

【秋限定食材】

白身魚と秋野菜の蒸篭蒸し シャブリの塩ポン酢 ¥1200

天然白身と甘い秋野菜をさっぱりの自家製塩ポン酢で
松茸と松キノコの食べ比べ ¥800

松キノコとは松茸とシイタケの菌を共生させて偶然できた新しいキノコです
千葉産 カツオのわら焼き 土佐造り ¥1200
戻りカツオを藁で豪快に炙り、たっぷり薬味と自家製のポン酢で
野菜ソムリエ厳選野菜盛り¥1200
インスタ映え最高です。約15種類の旬の野菜を中心に珍しい野菜や豊橋クレアやフルーツトマトの「美」などを!ソースは自慢のハニーマスタードで!

秋の創作串揚げ

野菜 胡桃豆腐の揚げ出し串 ¥320
野菜
舞茸の香草パン粉串 ¥280
南瓜の牛肩ロース巻き ¥280
秋刀魚の芥子の実揚げ ¥320
野菜 山形産 行者菜の豚ロース巻き ¥200
南瓜の牛肩ロース巻き ¥280

創作串揚げ・逸品

天国に近い海
天使の海老
320円
マグロとアボカドの茎わさび和え
800円
季節創作串揚げ
5本セット

990円
サーモンと
こぼれ北海いくら

480円
黒毛和牛フィレ肉
480円
ニューカレドニア産
天使の海老
320円
植物性100%
オリジナル揚げ油
畑から提供
生産者の顔が見える店
畑から提供
生産者の顔が見える店

【お飲物】

サッポロ
黒ラベル
¥540
デュワーズ
ハイボール
¥480
焼酎各種 ¥480
ワイン各種
グラス¥500
ボトル¥2500~
豊橋緑茶 ¥400
ボトルキープ 芋(知覧ほたる)¥4000 
麦(村正)¥3200 など
日本酒 蜂龍盃 ¥650
蓬莱泉 吟 純米大吟醸 ¥1200
二兎 純米吟醸¥1000
白瀑 山本 純米吟醸 ¥900
春鹿 超辛口 純米酒 ¥800
南部美人 本醸造 ¥800
八海山¥800   
※季節の冷酒、熱燗など別紙にて
焼酎各種 ¥480

【秋コース料理】

【平日限定8名様以上で二階席貸切】
創作串揚げコース+90分飲み放題 5000円


人気NO,1【創作串揚げコース】 3,500円
・自社農園サラダ ベジチップ仕立て
・気仙沼 カツオの藁焼き 自家製ポン酢
・秋野菜の蒸篭蒸し シャブリの塩ポン酢で
・天然白身魚の刺身
・秋の創作串揚げ 7本
(行者菜の豚ロース巻、、天使の海老、秋刀魚の芥子の実揚げ、黒ゴマの生麩串、松きのこ串、野菜串、舞茸の香草パン粉揚げ)
・焼きたて だし巻きたまご
・胡桃豆腐と天狗茄子の揚げ出し
・きのこの釜めし
・デザート

【創作串揚げと刺し盛りコース】 4,000円
創作串揚げコースの刺身が3種盛りに変更、サラダがグレードアップ、山芋と明太子のグラタン追加

【極み串揚げコース】・・・・・5,000円
・野菜ソムリエ厳選野菜盛り
・気仙沼 カツオの藁焼き 自家製ポン酢
・低温調理 ローストビーフ 自家製オニオンソース
・本マグロトロと天然お造り5種盛り
・秋の創作串揚げ 7本
(行者菜の豚ロース巻、、天使の海老、秋刀魚の芥子の実揚げ、黒ゴマの生麩串、松きのこ串、野菜串、舞茸の香草パン粉揚げ)
・秋茄子と鱧の焼ちり 辛子酢味噌
・フォアグラとロースト秋野菜 ポルトソース
・胡桃豆腐と天狗茄子の揚げ出し
・松茸の釜めし
・デザート

【はやかわ極みコース】・・・・8,000円
・秋野菜のサラダ
・天然物刺し盛り
・千葉産 戻りカツオの土佐造り 自家製ポン酢
・秋茄子と鱧の焼ちり 辛子酢味噌
・本マグロ大トロのお刺身
・創作串揚げ7本
①淡路産 天然ハモ 銀餡鱧風味
②和牛フィレの串揚げ 白トリュフ塩
③極厚 子持ち昆布
④松茸と松キノコの食べ比べ
⑤活 車海老
⑥マダカの道明寺揚げ 
⑦三州豚とチーズのパイ包み揚げ
・自家製胡桃豆腐と天狗茄子の揚げ出し
・牛ヒレとフォアグラロッシーニ仕立て 秋野菜添え
・松茸とトリュフの釜めし
・デザート

※8000コースはカウンターのみ


※仕入れ状況にて内容は変更があります

【飲み放題】120分/2000円 プレミアム/3000円
※週末2.5時間のお席とさせて頂く場合がございます

飲み放題のみ不可
単品、コース、飲み放題は全て税抜きです
コースとサービス券、クレジットの併用不可
24時以降は深夜料金5%頂いています

店内レイアウト

店内レイアウト

1階貸切は10名様~
2階席貸切は最大15名


お休みのお知らせ

不定休で皆様には多大なるご迷惑をおかけいたします

インフォメーション

創作串揚げと野菜 はやかわ

愛知県豊橋市松葉町3丁目55番地

TEL 0532-52-0151

OPEN 18:00~深夜3:00 
ラストオーダー 深夜2:00
※深夜時間帯は深夜メニューの場合もございます

定休日:不定休

ACCESS 豊橋駅東口より徒歩7分

グランドオープン 
平成29年2月13日 18:00

※提灯が赤い場合は満席です。白い時は空席あります。
一階満席でも二階が空いている場合もあります

求人情報

2019年 春 新店舗オープン予定の為
  社員3名、アルバイト募集しています!!

【アルバイト】
時給:1000円より
時間:18時~深夜3時の間でシフト制
勤務地:豊橋市松葉町3丁目55番地
資格:18歳以上
※車通勤OK

【正社員】
給与:20万~(未経験)
    28万~(料理長候補)
休日:完全週休2日 (8日)       夏季、正月、GW
資格:経験者優遇、未経験OK!
試用期間3ヶ月
※年末に向け社員一名採用予定です。

※お気軽にお電話下さい