季節の創作串揚げ

自社農園の田原農場の露地栽培の季節野菜と厳選されたお肉、特殊ルートからのお魚をバランスよく提供いたします

野菜ソムリエ協会認定
野菜ソムリエプロ
早川明宏

自社農園の田原農園は83歳の現役おばあちゃんが毎日管理。昔懐かしい栽培方法で大地の恵みを感謝し提供いたします。
自社農園+近隣農家さんの直接取引の朝どれのお野菜を使用し、和食7年、洋食8年の野菜ソムリエの店主がこだわりの野菜の素材を最大限に引き出します

二階貸切宴会

飲み放題メニュー

黒ラベル(生)、ハイボール
芋焼酎、麦焼酎、日本酒
レモンサワー、ワイン、梅酒、
カシスオレンジ、ファジーネーブル
緑茶、ウーロン茶、オレンジジュース

予約お問い合わせはこちらから

【宴会コース】

【創作串揚げコース】・・・・5,000円
・季節野菜盛り合わせ
・白子炙り、刺身、真蛸柔か煮
・釜めし
・デザート
※創作串揚げ
①なら漬けクリームチーズ ワサビ添え
 ②ニューカレドニア 天使の海老
  ③真鯛と九条葱の南蛮仕立て
 ④筍しんじょと茄子の揚げ出し
  ⑤菜の花カマンベール トマトソース
  ⑥アラスカ産 極厚子持ち昆布
   ⑦フォアグラのジャガイモ包み ポルトソース
      ⑧ポテサラ豚ロース白トリュフ
⑨サーモンとイクラ
⑩肉厚子持ち昆布
⑪空豆のコロッケ
⑫行者にんにく
季節により内容は少々異なりますのでご容赦くださいませ


【串揚げ&和食コース】 3,500円
・自社農園サラダ ベジチップ仕立て
・山菜と春野菜の蒸篭蒸し 
・ホタルイカ酢味噌
・天然白身魚の刺身
・春の串揚げ 7本
・菜花のお浸し とろろ仕立て
・低温調理豚フィレと本しめじ 和辛子ソース
・山菜の釜めし
・デザート

【串揚げ&和食コース】 4,000円
・アボカドとローストビーフサラダ
・山菜と春野菜の蒸篭蒸し 
・ホタルイカ酢味噌 
・神経締め天然刺し盛3種
・春の串揚げ 7本
・長芋と菜の花の明太子グラタン
・筍しんじょと茄子の揚げ出し
・低温調理豚フィレと本しめじ 和辛子ソース
・山菜の釜めし
・デザート

【串揚げ&和食コース】・・・・・5,000円
・野菜ソムリエ厳選初冬野菜盛り
・菜花のお浸し とろろ仕立て
・低温調理 ローストビーフ 自家製オニオンソース
・本マグロトロと天然お造り5種盛り
・春の串揚げ 7本
・渥美産 浅利の酒蒸し
・フォアグラとロースト冬野菜 ポルトソース
・三河湾 真蛸の柔らか煮
・桜海老と筍の釜めし
・デザート

【創作串揚げ&和食コース】・・・・8,000円
・春野菜のサラダ
・天然物刺し盛り
・菜花のお浸し とろろ仕立て
・ホタルイカのマスタードマリネ
・本マグロ大トロのお刺身
         ・創作串揚げ8本
    ①なら漬けクリームチーズ ワサビ添え
      ②ニューカレドニア 天使の海老
        ③真鯛と九条葱の南蛮仕立て
       ④筍しんじょと茄子の揚げ出し
     ⑤菜の花カマンベール トマトソース
      ⑥アラスカ産 極厚子持ち昆布
   ⑦フォアグラのジャガイモ包み ポルトソース
      ⑧ポテサラ豚ロース白トリュフ
・牛ヒレとフォアグラロッシーニ仕立て 春野菜添え
・桜海老と筍のかまめし
・デザート
※8000コースはカウンターのみ

【5000円税込みプラン】
料理7品+90分飲み放題 5000円税込み
※LOは70分、2時間のお席です
※平日限定(日~木) ※8名様以上
※17時~19時スタートのみ
※仕入れ状況にて内容は変更があります

【飲み放題】120分/2000円 プレミアム/3000円
※週末2.5時間のお席とさせて頂く場合がございます
飲み放題のみ不可
単品、コース、飲み放題は全て税抜きです
コースとサービス券、クレジットの併用不可

二階席
最大15名様
通常6名席、4名席

二階貸切プラン

階段を上がるとお座敷があります。
ゆったりで10名様、最大で15名様可能です。

一階席

カウンター6席
テーブル席は最大10名様可能

【冬限定食材】

神経〆真鯛の湯霜造り
¥1200~

春の桜鯛を存分に楽しんでください
自家製筋子とサーモン 
¥480
筋子を丁寧にほぐして特製の漬地に漬け込んで提供します
春野菜の蒸篭蒸し¥990
春の野菜と山菜などを使用し自家製のシャブリの塩ポン酢でお召し上がりください
野菜ソムリエ厳選野菜盛り¥1200
インスタ映え最高です。約15種類の旬の野菜を中心に珍しい野菜や豊橋クレアやフルーツトマトの「美」などを!ソースは自慢のハニーマスタードで!

春の創作串揚げ

野菜 行者にんにく豚ロース巻 ¥280
野菜 筍しんじょ磯部揚げ ¥280
真鯛と九条葱の南蛮仕立て ¥480
ポテサラ豚ロース白トリュフ仕立て ¥320
野菜 なら漬けクリームチーズ ¥280
真鯛と九条葱の南蛮仕立て ¥480

創作串揚げ・逸品

天国に近い海
天使の海老
320円
マグロとアボカドの茎わさび和え
800円
季節創作串揚げ
5本セット

990円
サーモンと
こぼれ北海いくら

480円
黒毛和牛フィレ肉
480円
ニューカレドニア産
天使の海老
320円
植物性100%
オリジナル揚げ油
畑から提供
生産者の顔が見える店
畑から提供
生産者の顔が見える店

【お飲物】

サッポロ
黒ラベル
¥540
デュワーズ
ハイボール
¥480
焼酎各種 ¥480
ワイン各種
グラス¥500
ボトル¥2500~
豊橋緑茶 ¥400
ボトルキープ 芋(知覧ほたる)¥4000 
麦(村正)¥3200 など
日本酒 蜂龍盃 ¥650
九平次 純米大吟醸 ¥1200
二兎 純米吟醸¥1000
黒龍 純米吟醸 ¥1200
真澄 ¥1000
山廃 笹一 ¥900
司牡丹辛口 ¥800   
※季節の冷酒、熱燗など別紙にて
焼酎各種 ¥480

店内レイアウト

店内レイアウト

1階貸切は10名様~
2階席貸切は最大15名


お休みのお知らせ

不定休で皆様には多大なるご迷惑をおかけいたします

インフォメーション

創作串揚げと野菜 はやかわ

愛知県豊橋市松葉町3丁目55番地

TEL 0532-52-0151

OPEN 17:00~23:00(LO22:00) 
   ※ご予約にて時間営業可能


定休日:不定休

ACCESS 豊橋駅東口より徒歩7分

グランドオープン 
平成29年2月13日 17:00

※提灯が赤い場合は満席です。白い時は空席あります。
一階満席でも二階が空いている場合もあります

求人情報

【アルバイト】
時給:金、土1250円~
時間:18時~24時の間でシフト制
勤務地:豊橋市松葉町3丁目55番地
資格:18歳以上
※車通勤OK

【正社員】
給与:20万~(未経験)
    28万~(料理長候補)
休日:月6日 半年後より有休あり             夏季、正月、GW
待遇 : 社会保険有
資格:経験者優遇、未経験OK!
試用期間3ヶ月


※お気軽にお電話下さい