季節の創作串揚げ

自社農園の田原農場、二川農場の露地栽培の季節野菜と厳選されたお肉、特殊ルートからのお魚をバランスよく提供いたします

野菜ソムリエ協会認定
野菜ソムリエ
早川明宏

自社農園の田原農園は83歳の現役おばあちゃんが毎日管理。昔懐かしい栽培方法で大地の恵みを感謝し提供いたします。
自社農園+近隣農家さんの直接取引の朝どれのお野菜を使用し、和食7年、洋食8年の野菜ソムリエの店主がこだわりの野菜の素材を最大限に引き出します

二階貸切歓送迎会

飲み放題メニュー

黒ラベル(生)、ハイボール
芋焼酎、麦焼酎、日本酒
レモンサワー、ワイン、梅酒、
カシスオレンジ、ファジーネーブル
緑茶、ウーロン茶、オレンジジュース

予約お問い合わせはこちらから

二階席
最大15名様
通常6名席、4名席

二階貸切プラン

階段を上がるとお座敷があります。
ゆったりで10名様、最大で15名様可能です。

一階席

カウンター5席
テーブル席は最大10名様可能

【春限定食材】

春野菜の蒸籠蒸し ¥900
春のお野菜をふんだんに使用したカラフルな蒸籠蒸し!白ワインのシャブリを使用したソースとお塩でどうぞ
天然鰆の焼霜カルパッチョ ¥1200
天然の鰆を軽く皮目を炙り芳ばしくし、自家製の梅の泡ソースと野菜ソムリエのおすすめの野菜と一緒に!
春のおすすめメニュー
季節の物を季節に、今が一番おいしい旬を五感で味わってください
野菜ソムリエ厳選野菜盛り¥1200
インスタ映え最高です。約15種類の旬の野菜を中心に珍しい野菜や豊橋クレアやフルーツトマトの「美」などを!ソースは自慢のハニーマスタードで!

春の創作串揚げ

野菜 スナップエンドウの豚ロース巻き ¥180
野菜
新生姜の牛肩ロース巻き ¥280
真鯛の道明寺揚げ ¥320
空豆のコロッケ串 ¥200
筍真丈の磯部揚げ ¥280
真鯛の道明寺揚げ ¥320

創作串揚げ・逸品

天国に近い海
天使の海老
320円
マグロとアボカドの茎わさび和え
800円
季節創作串揚げ
5本セット

990円
サーモンと
こぼれ北海いくら

480円
黒毛和牛フィレ肉
480円
ニューカレドニア産
天使の海老
320円
植物性100%
オリジナル揚げ油
畑から提供
生産者の顔が見える店
畑から提供
生産者の顔が見える店

【お飲物】

サッポロ
黒ラベル
¥540
デュワーズ
ハイボール
¥480
焼酎各種 ¥480
ワイン各種
グラス¥500
ボトル¥2500~
豊橋緑茶 ¥400
ボトルキープ 芋(知覧ほたる)¥4000 
麦(村正)¥3200 など
日本酒 蜂龍盃 ¥650
蓬莱泉 吟 純米大吟醸 ¥1200
二兎 純米吟醸¥1000
白瀑 山本 純米吟醸 ¥900
春鹿 超辛口 純米酒 ¥800
南部美人 本醸造 ¥800
八海山¥800   
※季節の冷酒、熱燗など別紙にて
焼酎各種 ¥480

【春コース料理】

【平日限定8名様以上で二階席貸切】
創作串揚げコース+90分飲み放題 5000円


人気NO,1【創作串揚げコース】 3,500円
・自社農園サラダ ベジチップ仕立て
・天然鰆の焼霜造りカルパッチョ
・天然桜鯛の湯霜造里
・春の創作串揚げ 7本
(福岡産つぼみ菜、菜の花真丈、スナップエンドウの豚ロース巻き、鰆の道明寺揚げ、クレアの串揚げ、芽キャベツのベーコン巻、天使の海老)
・春野菜の蒸籠蒸し 自家製シャブリの塩ポン酢
・筍真丈の揚げ出し
・山菜の釜めし
・紅茶のシフォンケーキ

【創作串揚げと刺し盛りコース】 4,000円
創作串揚げコースの刺身が3種盛りに変更、サラダがグレードアップ、グラタン

【極み串揚げコース】・・・・・5,000円
・春野菜のバーニャカウダ マスタードソース
・マグロ頭とろ、天使の海老、刺身盛合せ5種
・極み!春の創作串揚げ7本
・新春蒸籠野菜蒸し シャブリの塩ポン酢で
・フォアグラのポワレ アーモンド衣 ポルトソース
・筍真丈とつぼみ菜の揚げ出し
・富山産 ホタルイカのマリネ
・山芋とモッツァレラの明太子グラタン
・駿河湾 桜海老の釜めし
・デザート

【はやかわ極みコース】・・・・8,000円
・春野菜のサラダ
・天然物刺し盛り
・創作串揚げ7本
①御前崎産 天然鰆の道明寺揚げ
②和牛フィレの串揚げ 白トリュフ塩
③黒トリュフコロッケ
④蓮根饅頭 銀あん仕立て
⑤活 車海老
⑥岡崎産 にんにくのスプラウト 
⑦肉厚子持ち昆布の串揚げ
・アナゴの道明寺蒸し
・牛ヒレとフォアグラロッシーニ仕立て 春野菜添え
・駿河湾 桜海老の釜めし
・デザート

※8000コースはカウンターのみ


※仕入れ状況にて内容は変更があります

【飲み放題】120分/2000円 プレミアム/3000円
※週末2.5時間のお席とさせて頂く場合がございます

飲み放題のみ不可
単品、コース、飲み放題は全て税抜きです
コースとサービス券、クレジットの併用不可
24時以降は深夜料金5%頂いています

店内レイアウト

店内レイアウト

1階貸切は10名様~
2階席貸切は最大15名


定休日のお知らせ


4月22日 (日)
Roots7グランピングの為


※予約が入っていない平日を不定休の為、お休みにする場合がございます

不定休で皆様には多大なるご迷惑をおかけいたします

インフォメーション

創作串揚げと野菜 はやかわ

愛知県豊橋市松葉町3丁目55番地

TEL 0532-52-0151

OPEN 18:00~深夜3:00 
ラストオーダー 深夜2:00

お電話いただければ延長可能です
定休日:不定休

ACCESS 豊橋駅東口より徒歩7分

グランドオープン 2月13日 18:00

※提灯が赤い場合は満席です。白い時は空席あります。
一階満席でも二階が空いている場合もあります

求人情報

一緒に日本の食文化を担いましょう!

【アルバイト】
時給:1000円より
時間:18時~深夜3時の間でシフト制
勤務地:豊橋市松葉町3丁目55番地
資格:18歳以上
※車通勤OK

【正社員】
給与:20万~(未経験)
    28万~(料理長候補)
休日:完全週休2日 (8日)       夏季、正月、GW
資格:経験者優遇、未経験OK!
試用期間3ヶ月

※お気軽にお電話下さい