食材を微生物などの作用で発酵させることによって加工した食品です
日本の伝統的な発酵食品には味噌、醤油、みりん、鰹節などの調味料から
納豆、漬物、キムチ、ヨーグルトなどお馴染みの食品。

はぴらぶラボでは、添加物の入らない手作りの発酵調味料を良さと手軽さを知っていただくための活動をしております。
あなたの大切なお子様へ添加物の入らないお味噌汁を食べていただきましょう。