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happyDELI, Natural Food School & Bakery

毎日おいしいパンを

happyDELIは西荻窪善福寺にあるパン工房&パン教室です。
国産小麦、海の精、きび砂糖、オーガニックのドライフルーツ、ホシノ天然酵母パン種、自家製のルヴァン種など、厳選した素材を使い、素材の持ち味を大切にした製法で、一つ一つパンを手作りしています。
長時間発酵、冷蔵発酵などの製法で、美味しいだけでなく、お腹に優しく消化の良いパンをお届けしています。
毎日食べるたびに身体に染み込むような味わいと香りを感じてもらえる、そんなパンをお届けします。

こだわり

国産小麦100%

美味しくて、身体に優しい国産小麦を100%使用しています。春よ恋、キタノカオリ、キタホナミ、ハルキラリ、ミナミノカオリ、石臼挽全粒粉、ライ麦粉など、パンに合わせて配合して使用しています。

海の精100%使用
美味しいお塩は味の決め手です。自家製味噌やスープなどにも海の精を使用しています。
冷蔵発酵、長時間発酵など独自の製法
オリジナルの製法で、美味しいだけではなく、時間が経っても美味しく香り高く、冷凍しても味が落ちないパンを焼いています。
オーガニック素材使用

オーガニックや勇気のドライフルーツやナッツなど、できうる限り身体に優しい素材を使っています。

もちろん一般のパン作りに使われる改良材添加物なども一切使用していません。

オーガニック素材使用

オーガニックや勇気のドライフルーツやナッツなど、できうる限り身体に優しい素材を使っています。

もちろん一般のパン作りに使われる改良材添加物なども一切使用していません。

通信販売

焼きたてパンをお届けします。

コロナ最前線で活躍するお知り合いへ贈る「ありがとう♡セット」

3,000円(税込)(送料別)

お知り合いの医療従事者の方や保健所、保育所、介護施設など最前線で頑張ってくださっている方々に、感謝や応援の気持ちを込めて、身体が喜ぶパンを送りませんか? このセットでは、ハピデリからの感謝の気持ちも込めて、パンを多めに入れさせていただきます。プレゼントされる方にアレルギーなどありましたらお知らせください。

素材にこだわった食材を丁寧に発酵させて焼いています。お客様には「生きてるパン」「食べると身体が喜ぶ感じがする」「一度食べたら忘れられない味」などとご好評いただいてます。時間が経っても味が落ちないのが特徴です。食パン、カンパーニュ、菓子パンなどを取り合わせてお送りします。アレルギーなどありましたらおしらせください。

ハピデリセット

3,000円(税込)(送料別)
素材にこだわった食材を丁寧に発酵させて焼いています。お客様には「生きてるパン」「食べると身体が喜ぶ感じがする」「一度食べたら忘れられない味」などとご好評いただいてます。時間が経っても味が落ちないのが特徴です。食パン、カンパーニュ、菓子パンなどを取り合わせてお送りします。アレルギーなどありましたらおしらせください。

1,000円寄付金付き ハピデリセット

4,000円(税込)(送料別)

応援したいけど、身近に該当する方がいらっしゃらない方へ。

素材にこだわった食材を丁寧に発酵させて焼いています。お客様には「生きてるパン」「食べると身体が喜ぶ感じがする」「一度食べたら忘れられない味」などとご好評いただいてます。時間が経っても味が落ちないのが特徴です。食パン、カンパーニュ、菓子パンなどを取り合わせてお送りします。アレルギーなどありましたらおしらせください。

お預かりした寄付金が集まりましたら、皆さまの気持ちも込めてハピデリのパンを医療従事者の方へお届けします。お届け先の医療機関などはHP上でお知らせします。個人の方の場合はコメントなどを掲載します。または、日本赤十字に寄付させていただきます。

お楽しみセット 毎月お届け

基本のパンとともに季節に合わせた素材や酵母で焼いたパンを、毎月にお送りします。
おまけパンが入ります。
定期お届け商品の購入には、「ペライチおさいふ」への会員登録(無料)が必要です。
  • 販売価格
  • 3,300円
  • (税込)(送料込み)

自宅で作れる ポリパンキット

ポリパンキット 材料2回分(送料別)

1,650円(税込)(送料別)

今、品薄になっている小麦粉、しかもポストハーベストのない国産小麦100%使用した強力粉、伊豆大島の「海の精」、きび砂糖、ドライイースト、コーンミールをお送りします。イングリッシュマフィンのレシピもお付けします。強力粉はレシピの分量を2回分に分けてポリ袋に入れてお届けします。おうち時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。すでに測ってあるので、そのまま使えます。

ホシノ天然酵母パン種の場合は冷蔵便でお届けします。

ポリパンキット+「ポリパン!」+作り方動画URLつき(送料別)

 2,970円→ 2,700円(税込)(送料別)

さらにポリパンを楽しめる一冊「ポリパン!」と「ポリパンキット」のセットです。 こちらの本には、「ポリパン」レシピが満載。プレーンなパンから、お酒に合うパン、お菓子パンやシュトレン、ガレット・デ・ロワまで、全65レシピをご紹介しています。

※イングリッシュマフィンの作り方動画URLつき!

※ポリパンキットには2回分の材料が含まれています。

ホシノ天然酵母パン種の場合は冷蔵便でお届けします。

ポリパンキット+『ポリ袋で作る天然酵母パン』+作り方動画URLつき(送料別)

3,300円→ 2,980円(税込)(送料別)

さらにポリパンを楽しめる一冊「ポリ袋で作る天然酵母パン」と「ポリパンキット」のセットです。 こちらの本には、イングリッシュマフィンのアレンジ方法も色々と載っている上に、何とポリ袋とフライパンで出来てしまう天然酵母パンの作り方、お鍋で作るパンもお伝えしています。

※イングリッシュマフィンの作り方動画URLつき!
※ポリパンキットには2回分の材料が含まれています。

ホシノ天然酵母パン種の場合は冷蔵便でお届けします。

メッセージ

happyDELIでは、2003年創業以来、材料と製法にこだわり、オリジナルの製法で、美味しいだけではなく、心と身体に優しいパン作りを心がけてしました。信頼できる厳選した素材を使い、素材の持ち味を大切にした製法で、パンを一つ一つ手作りで焼き上げています。
毎日食べるたびに身体が喜び、美味しいと感じてもらえる、そんなパンをお届けします。

大好評の天然酵母パンや話題のポリパンのレッスンはこちらから

happyDELI 代表 梶晶子

アクセス

東京都杉並区善福寺1-2-22


営業時間:10:00~18:00 (不定期)
営業日:金土
www.happydeli.jp
mail: kaji@happydeli.jp
twitter:happydeli
instagram:happydeli_tokyo