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甘みと旨みがひきたつ
失敗しない手作り味噌講座
5月28日(火)6月5日(水)開催
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🌟参加者募集中🌟

こんな方にぴったり

食の安全に興味がある方

簡単に手軽に安全な食品を手に入れたい方

お子さんの食育に興味がある方

失敗しないお味噌の作り方を知りたい方

お味噌の塩分が気になる方

この講座で得られる物

甘口お味噌の手作り体験
ご家庭で作りやすいレシピ
お味噌が出来る仕組みを解説
オリジナルお味噌を作るときのコツ伝授
ミネラルの働きと味の違いを体感
昨年仕込みのお味噌2種類を試食
楽しい手作りの意味を実感
安心の熟成サポート

※作ったお味噌は熟成が必要です。食べられるのは半年後になります。
※講習で仕込んだお味噌を持ち帰り、ご家庭でじっくり熟成させます。
※半年間ライングループにて熟成サポートします。
※ご自宅でお味噌の状況に不安を感じたら、ライングループにて質問できます。
※講習会では、昨年仕込んだ2種類のお味噌を試食します♬

✨今季最終開催日程決定✨

日程:5月28日(火)6月5日(水)
時間:13:30-16:00
参加費:令和特別価格 6000縁
(通常価格 8000縁)
講師:花明 澪
(きょうこ)
場所:小田急線新百合ヶ丘付近
(詳細は申し込みを頂いた方に個別にお知らせいたします)

持ち物:
エプロン、髪をまとめる物、筆記用具、持ち帰り用の手提げ

料金に含まれる物:
体験料、講義料、材料費、試食代、お持ち帰りの容器代(ガラス瓶1本)持ち帰り味噌約800㌘、LINEによる半年の熟成サポート

わかりやすいテキストと、
詳しい説明、そして丁寧な流れ。
みんなで楽しく、笑が絶えない味噌づくりです。
初めての方、リピーターの方、お子さんまで
みなさまにお喜びいただいています。

わかりやすいテキスト
お味噌の豆知識が詰まったわかりやすいテキストと、今回のレシピをご家庭用に調整したレシピをお持ち帰りいただけます。
こだわりのお水で煮た、ふくふくしたお豆
二日前からじっくり時間をかけて準備して当日を迎えます。
準備の情況はライングループにて配信します。
お味噌を五感で
楽しみます

いまから作るお味噌のおいしさを、まずはみんなでわいわいテイスティング。
とっても簡単なお味噌汁の作り方もお伝えします。
育っていくのをじっくり楽しみます
お味噌ができていくまでの状況を楽しんで頂くため、透明なガラスビンをご用意しています。
毎日の変化を楽しんでくださいね!
育っていくのをじっくり楽しみます
お味噌ができていくまでの状況を楽しんで頂くため、透明なガラスビンをご用意しています。
毎日の変化を楽しんでくださいね!

この感触がたまらない。
厳選された素材、厳選されたお水、みんなの笑顔で
大豆が、毎日食べたいお味噌になる

植物性ミネラルをinして、うまみと殺菌力をアップ。熟成が深まり、旨味と栄養がアップします。

今回のお味噌にはドテラ ミネラルオリジナルを入れます。
昨年、これを入れたお味噌を初めて仕込みましたが、今まで以上に旨味がある、まろやかなお味噌に仕上がりました。

試食では、ミネラルが入っている物と、いない物を食べ比べます。
ぜひその違いを、皆様が実際に確認してみてください。

講師より💕

この講座は講師である私が、娘の食育として様々な試行錯誤と情報収集をする中でできあがり、近所のお子様やお母様方に喜んで頂いている物をリメイクした物です。
できる限りわかりやすく、毎日の生活に安全な食材を気楽に取り入れて頂けるように、工夫を凝らしてお伝えしています。

ぜひ、ご家族のため、お子様のため、ご自身の健康のために気楽にチャレンジして頂けたら嬉しいです。
皆さまにお会い出来るのを心から楽しみにしています。

✨今季最終開催日程決定✨

日程:5月20日(月)
時間:13:30-16:00
参加費:令和特別価格 6000縁
(通常価格 8000縁)
講師:花明 澪
(きょうこ)
場所:小田急線新百合ヶ丘付近
(詳細は申し込みを頂いた方に個別にお知らせいたします)

持ち物:
エプロン、髪をまとめる物、筆記用具、持ち帰り用の手提げ

料金に含まれる物:
体験料、講義料、材料費、試食代、お持ち帰りの容器代(ガラス瓶1本)持ち帰り味噌約800㌘、LINEによる半年の熟成サポート
繭魂ツールクリエイター
花明 澪